Хороший рецепт приготовления печени в духовке.

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Алексей Бабкин перепечатал из winzoom.ru
    5 оценок, 1381 просмотр Обсудить (3)

     

    Предлагаю приготовить печень по этому вкусному рецепту.

     

    Ингредиенты:

    600г печени (у меня свиная)
    400г фарша (свинина-говядина)
    1 стебель черешкового сельдерея
    2-3ст.ложки Мадеры (не обязательно)
    3ст.ложки панировочных сухарей
    2 яйца
    0,5 стакана молока
    50г мягкого сливочного масла
    соль, перец, специи по вкусу

    как приготовить печень:


    Фарш посолить-поперчить, добавить яйца, сухари, молоко и масло. Хорошенько вымесить руками или миксером, насадка крючки. Печень нарезать небольшими кусками, посолить-поперчить и выложить в жаропрочную форму, смазанную маслом. Посыпать сельдереем, полить Мадерой.
    Сверху выложить ровным слоем фарш. Запекать в хорошо разогретой духовке 30-40 минут, температура 200оС. Если честно, я время не засекала, глянула - фарш зарумянился, значит, пора доставать. Подавать с вашим любимым гарниром или зеленым салатом. Перед запеканием фарш можно прикрыть любыми овощами или обсыпать панировочными сухарями.

    Приятного аппетита!

    Loading...

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 3 комментария , вы можете свернуть их
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 977 записей в блогах и 7774 комментария.
    Зарегистрировался 11 новых макспаркеров. Теперь нас 5020869.