Мороженка

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Алла Мироненко1 перепечаталa из cont.ws
    7 оценок, 257 просмотров Обсудить (12)

    Мороженка. Маленькая радость в жаркое лето.

     

    Жара, жара! Огненный шар безжалостно шпарит, нагревая землю, раскаляя крыши домов. 

    Не всем же везет так, как в песне «Черное море» (муз. и слова Ю. Ким, «Песни нашего века»).

    Кто-то обливается потом и через минуту застывает в ледяном потоке воздуха из кондиционера. 

    Но мы скажем: унынию – нет! Потому что у нас есть маленькая летняя радость – мороженка!

     

    Вот помню свое советское детство… Мороженое за 19 копеек (потом стало по 20). 

    В вафельном стаканчике – молочное, сливочное и (это из раннего детства) – стаканчик с розовой масляной розочкой! 

     

     Эскимо, вафельный брикет «крем-брюле» и «ванильное». 

     

     Щербет, пломбир в виде цилиндра в глазури, а еще помню знаменитый пломбир за 48 копеек! Может, кто-нибудь еще что-то вспомнит? Рассказывают сказки, что было еще и томатное… никогда не видела.

    В детстве я частенько простужалась, и мороженое было для меня неслыханной редкостью. Мне его давали на блюдечке, подтаявшим со словами: «Ешь только ма-а-аленькими кусочками!» Забавно, что я также поступала со своими детьми.

    А еще я запомнила одну историю, рассказанную бабушкой. Уж о каких временах она рассказывала – не могу сказать, но, по-моему, это был или конец НЭПа, или начало 30-х годов. По улицам города Орла (родина моих прапрадедов) ходили мороженщики. 

      

    Мороженое они делали сами и оно было необыкновенное. 

    Во-первых, самых разных вкусов. 

    Во-вторых, разных цветов. 

    В-третьих, и это самое интересное – дабы привлечь покупателей, мороженщики придумали вафельки с именем – «из такой упаковки, типа трубы, выскакивала круглая вафля, и на ней было выдавлено чье-то имя. Сверху накладывали мороженое, накрывали еще одной вафелькой. Чтобы узнать «имя суженого», надо было съесть все мороженое», - рассказывала о своей нелегкой юности бабуля.

     

     Наверное, кажущаяся скудость официального ассортимента и эта история сподвигли меня «изобрести»очаровательный летний десерт, необыкновенно простой в изготовлении и очень вкусный!Его я и предлагаю вашему вниманию.

    Вы помните, возможно, что я – очень ленивая? Никакие сложные рецепты, требующие скурпулезного соблюдения технологии, мне не подходят. Сделать дома мороженое – наверное, смогу. Но мороженицу мне так и не купили, а сейчас, при нынешнем изобилии, уже и не требуется. Опоздали, дорогие родственнички. Сначала ныли «Зачем тебе? Куда поставишь? Опять деньги тратить?», а теперь ни к чему…

    Вот что вам потребуется, чтобы сделать очень быстро очень вкусный летний десерт, маленькую радость в жару.

    Всего 4 ингредиента.

    1. Любые вафли. Я нашла для себя круглые бисквитные вафли «Шарлиз».

    2. Мороженое на ваш вкус – я выбираю пломбир «Чистая линия», но «Филевский» тоже подойдет. Да, дорого и жирновато, но зато – самое вкусное!

    3. Любое варенье. Особенно подойдет кисловатое. И даже засахарившееся – кристаллы фруктового сахара придадут оригинальный вид вашему десерту.

     

     4. Ну и секретный ингредиент – свежие ароматные ягоды. Впрочем, и винные, и консервированные, и кусочки фруктов тоже подойдут.

    1) На красивые блюдца разложим круглые вафли.

    2) Сверху кладем порцию мороженого.

      

    3) Польем вареньем (на фотографии – желе из красной смородины, которое обычно никто не ест, а тут вторую банку заканчиваем).

    4) И сверху положим несколько ароматных ягод лесной земляники. 

     

    Где я ее взяла? Да с клумбы же! Когда-то, много лет назад, мы взяли несколько лопат перегноя из леса, и с ними – семена лесной земляники. Семена взошли, и у меня весь сад усыпан белыми цветами и ягодками. Земляника сделает ароматным и вкусным весь десерт!

    Вот и все! Быстро, просто, недорого и доступно!

    Попробуйте сделать то же сами! Вафли могут быть любые, мороженое, варенье и ягоды – какие вам попадутся под руку. Это очень вкусно и радует глаз! И присылайте ваши собственные летние десерты, для похвальбы и доставления радости читателям!

    Кстати, о домашнем мороженом. Знаете ли вы, что дома сделать «настоящее» мороженое вам не удастся? Почему? А вот об этом – в следующей статье!

    Благодарю вас за прочтение! 

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 12 комментариев , вы можете свернуть их
    Gennadij Moshchenko # написал комментарий 20 июня 2019, 20:11
    Вот эта Лакомка было особо вкусное для меня!
    Алла Мироненко1 # ответила на комментарий Gennadij Moshchenko 21 июня 2019, 10:01
    И для меня тоже! Сластены мы с тобой,Гена! ))
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Алла Мироненко1 # ответила на комментарий Александр Степанов 21 июня 2019, 10:02
    ВКУСНО!!! :) Но ликером лучше.:))
    Комиссар Жюв # написал комментарий 20 июня 2019, 21:54
    Помню ОБАЛДЕННОЕ , трубочка за 28 копеек. Крем-брюле , в щоколадной глазури, обсыпанное орехами и вафельой крошкой. Потом его почему-то перестали выпускать и появилась ОТВРАТИТЕЛЬНО- жирная "лакомка". Б-ррр.
    Алла Мироненко1 # ответила на комментарий Комиссар Жюв 21 июня 2019, 10:05
    Наверно, ушли в бизнес... и стали производить менее затратное,но более дорогое в розничной торговле.
    Комиссар Жюв # ответил на комментарий Алла Мироненко1 21 июня 2019, 10:42
    Это было ЕЩЁ в 70-х. Тогда про бизнес ТОЛЬКО в кино слышали :)) Но то , что испоганили- это точно .
    игорь червонюк # написал комментарий 20 июня 2019, 22:25
    А ещё было фруктово-ягодное в бумажных стаканчиках...
    Алла Мироненко1 # ответила на комментарий игорь червонюк 21 июня 2019, 10:06
    Тоже вкусно : дешево и сердито...
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 874 записи в блогах и 8073 комментария.
    Зарегистрировалось 62 новых макспаркеров. Теперь нас 5019747.