Воскресный обед: второе и десерт

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Татьяна Седых  написалa
    17 оценок, 1177 просмотров Обсудить (17)

    Так как гороховый суп - блюдо сытное, второе надо приготовить полегче, не правда ли? Предлагаю сделать гарнирный картофельный салат и просто пожарить рыбу.


    Продукты для салата:

    Варёный картофель - 4 шт.;

    Зелёный горошек - 1/2 банки;

    Яйца отварные - 2 шт.;

    Перец болгарский - 1 шт. (Можно заменить свежим огурцом);

    Лук зелёный - по вкусу;

    Зелень - по вкусу.

    Для заправки - либо майонез, либо постное масло с запахом семечки - кому что нравится.


    Процесс:

    Картофель порезать кубиками, высыпать в салатник, добавить горошек, натёртые на крупной тёрке яйца, очищенный и порезанный кубиком болгарский перец (или огурец), мелко порезанные зелёный лук и зелень. Салат посолить, поперчить, заправить.


    Продукты для жарки рыбы:

    Филе рыбы - 600-700 г;

    Немного лимонного сока;

    Соль, перец (приправа для рыбы) - по вкусу;

    панировочные сухари.

     

    Процесс:

    1. Филе рыбы порезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями и солью, обвалять в сухарях и поджарить на разогретой сковороде в растительном масле до готовности. Всё.

     

    Ну, и какой же воскресный обед без десерта? Приготовим рулет с повидлом за 10 минут.

    Продукты:

    Сахар 5 столовых ложек;

    Мука 5 столовых ложек;

    Молоко сухое цельное 5 столовых ложек;

    Яйцо куриное 3 штуки;

    Сода пищевая-  1/3 чайные ложки;

    Соль 1 щепотка.


    Процесс:

    1. Сразу включаем прогреваться духовку до средней температуры.

    2. В духовку отправим противень, смазанный маслом, он должен хорошенько прогреться.

    3. Замешиваем тесто на рулет. Взбиваем с сахаром яйца и постепенно к ним прибавляем муку просеянную через сито, сухое молоко и погашенную соду, а также щепотку соли.

    4. Выльем полученное тесто на противень, равномерно распределим по всей поверхности и печем в духовке ровно 10 минут.

    5. Достаем пропеченное тесто и сразу же, пока оно еще горячее, намазываем вареньем. Варенье берите любое, какое у вас есть.

    6. Сворачиваем рулет.

    7. Даем рулету остыть и посыпаем сахарной пудрой.

    Примечание: Чтобы легче было свернуть рулет, его после можно перекинуть на чистое полотенце.


    Приятного аппетита!




    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 17 комментариев , вы можете свернуть их
    Рустем Салимов # написал комментарий 22 января 2016, 19:36
    Спасибо, Татьяна, но у меня вопрос интимного плана: - Как ты, находясь в Питере, узнала, что я в Казани третий день ем гороховый суп???? !-)))
    Комплект к столу очень приятный, спасибо, обрадовала!
    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++
    Татьяна Седых  # ответила на комментарий Рустем Салимов 22 января 2016, 19:41
    Мне просто захотелось горохового супа))
    Татьяна Захарова # ответила на комментарий Рустем Салимов 23 января 2016, 08:14
    Да у вас, ребята, телепатический тандем! Не ревную даже, завидую немного :-))
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Gennadij Moshchenko # написал комментарий 22 января 2016, 22:11
    Супер. Правда рулет с повидлом со школы не люблю. Купил корж бисквитный с бортиками киви, клубники и бананов. Сварю крем или пудинг из пачки и просто соберу, да залью желе. Кстати есть крем-брюле в пачке...вот его и использую!:)))
    Елена Валеева # написала комментарий 22 января 2016, 22:54
    Тесто у рулета типа бисквитного получается?
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 979 записей в блогах и 9494 комментария.
    Зарегистрировалось 38 новых макспаркеров. Теперь нас 5019287.