ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Арег Баг написалa
    1 оценок, 240 просмотров Обсудить (2)

     

    Отрезать хвостики и разрезать баклажаны вдоль на две половинки, осторожно удалить ножом сердцевину, так чтоб не повредить ножом стенки. Посолить и оставить на несколько минут. Смазать слегка противень маслом, выложить баклажаны кожурой вверх и отправить запекаться в уже горячую духовку  при температуре 220°. На это уйдет минут 15. Готовность проверить очень легко: если баклажаны уже мягкие, можно доставать.

     Пока готовятся баклажаны, обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить мелко нарезанный перец и нарезанную кубиками сердцевину баклажанов, очищенный от кожицы и мелко нарезанный кубиками помидор, зубчик чеснока. Потушить, добавить сваренный нут, соль, перец, зелень и снять с огня минут через пять.  На один баклажан я беру столовую ложку уже сваренного нута.

      Достать из духовки баклажаны, осторожно перевернуть их и заполнить начинкой.  Отправить в духовку еще минут на пять-десять. Можно подавать и в холодном, и в горячем виде

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 2 комментария , вы можете свернуть их
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 833 записи в блогах и 9144 комментария.
    Зарегистрировалось 28 новых макспаркеров. Теперь нас 5017370.