Наум Гольдман

    Наум Гольдман добавил закладку,

    СУП ХАРЧО (РЕЦЕПТЫ)
    Сегодня рецептов супа харчо настолько много, что каждый сможет приготовить это ароматное блюдо за считанные минуты из имеющихся дома продуктов. Рассмотрим самые простые и быстрые рецепты. Суп харчо: простые рецепты общие принципы приготовления Берут...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    Русский холодный. Окрошки, свекольники и ботвиньи для жары.
    Русский холодный. Окрошки, свекольники и ботвиньи для жары Мария Тихменева Shutterstock.com Представляем освежающие русские холодные супы. Теги: летнее менюхолодные супыкулинарные рецепты Когда на улице воздух нагревается до 30 градусов, мы...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    ЕГИНДЗ ИЗ БУЛГУРА С МЯСОМ
    ЕГИНДЗ- слово в армянском языке, обозначающее блюдо из крупы (риса, дзавара, булугура, полбы). Меня удивляют люди, которые пытаются доказать, что в армянской кухне булгуру не место :) Будем считать, что это от незнания) Булгур- одна из основных круп...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
    Отрезать хвостики и разрезать баклажаны вдоль на две половинки, осторожно удалить ножом сердцевину, так чтоб не повредить ножом стенки. Посолить и оставить на несколько минут. Смазать слегка противень маслом, выложить баклажаны кожурой вверх и...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    КОЛОЛАК С СУХОФРУКТАМИ
    Кололак, кололик, кулулик, клолик, клорак, клорик- фрикаделька) кругленькая вкусняшка, одним словом, во время приготовления которой понимаешь, что бабушки наши не шли простым путем :) Рецептов-то этих кололаков не один и не два, и все довольно...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    ХАПАМА
    Хапама когда-то была праздничным блюдом и обязательно подавалась ко всем большим праздникам и семейным торжествам. Ее обязательно готовили к свадьбе, желая молодым сладкой и сытной жизни. Сегодня ее можно готовить хоть каждый день, но раньше...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    САЛАТ ИЗ СПАРЖИ
    САЛАТ ИЗ СПАРЖИ Очень легкий и вкусный салат, попробуйте и не пожалеете. Про полезные свойства спаржи, думаю, все знают:) Перебрать, очистить, промыть спаржу и отварить в подсоленной воде, в которую надо добавить лимонный сок. Я отвариваю спаржу в...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    Самые неоднозначные вкусовые сочетания
    Разнообразие употребляемой пищи не только полезно для здоровья человека, но и способно доставлять ему эстетическое, вкусовое удовольствие. Желание чего-то необычного выражается обычно в приготовлении новых блюд на собственной кухне или походе в...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С БУЛГУРОМ
    Люблю все супы с крупами, особенно если в них есть булгур. Супы получаются наваристые и очень вкусные, насыщенные. Этот суп готовится очень быстро, и так же быстро съедается :)Залить перебранную и промытую чечевицу холодной водой в объеме 1 к 3-4....

    Наум Гольдман добавил закладку,

    СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КУРАГОЙ
    СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КУРАГОЙ Очень яркий суп, которому курага придает нежную сладкую нотку. Я подала его с чесночными сухариками, получилось очень вкусно. Разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанные луковицу и морковь. Небольшое отступление: у...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    ШОРВА(ФАСОЛЕВЫЙ СУП С ОРЕХАМИ)
    ШОРВА ( Фасолевый суп с орехами) На армянском название этого супа звучит очень интересно: փըթ-փըթ. Если прислушаться, как варится густая похлебка из круп, то можно услышать, как она пыхтит, именно пыхтит, а не булькает, когда остается мало воды в...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    КАРКУТАК
    КАРКУТАК Это блюдо чем-то напоминает табуле, но отличается технологией приготовления. Мелко нарезать и обжарить в оливковом масле лук, добавить мелко нарезанные помидоры, соль, перец и томатную пасту, сушеный базилик. Потушить минут 5 на самом...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    Треска с соусом из сельдерея
    Мой друг, решивший стать кулинарным критиком, однажды сказал: - В приготовлении рыбы нет ничего сложного! Посолил, поперчил, бросил на огонь! И найдутся те, кто с ним согласится. Даже я, и то признаю, что отчасти он прав. Но лишь отчасти. На самом...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    Карп фаршированный травами в лимонном соку
    Сегодня же четверг Дамы и Господа!? И те, кто родился в СССР, должны помнить, что четверг являлся днем рыбным! Кстати, а кто из Вас знает, почему и для чего это было сделано?! Напишите в комментариях?! Итак. День рыбный, а значит надо что-то рыбное...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    Курица в стиле «капрезе»
    Салат «Капрезе» известен многим. Не знаю, как у вас, а у меня дома его очень любят. Он прост в приготовлении, но очень легкий и вкусный. Да я бы и салатом его называл условно, ибо «Капрезе», скорее, закуска. Так вот… Решил я в очередной раз устроить...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    Куриные ножки в хрустящих мешочках
    Потребуется 500 гр. слоеного теста, 6 шт. куриной голени, 250 гр. шампиньонов (свежих или замороженных), 700 гр. картофеля, 1 шт. репчатого лука, 50 мл. сливок 10% (или молока), 25 гр. сливочного масла, 3 веточки свежего тимьяна, 2 ст.л....

    Наум Гольдман добавил закладку,

    Салат "Французская любовница"
    Салат Французская любовница - вкусный салат с интересным составом. В нём очень гармонично сочетаются изюм, орехи, куриное мясо и апельсин. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе - 150 г Изюм - 50 г Орехи грецкие - 50 г Сыр твёрдый - 70 г Апельсин - 1 шт. Морковь...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    цветная капуста в сметане с овощами
    Всем доброго вечера! Я очень люблю цветную капусту. А вы? Если любите, рецептик должен вам прийтись ко двору. цветная капуста с овощами в сметане Цветная капуста несомненно полезный овощ с высоким содержанием белка и микроэлементов. Запеченная в...

    Наум Гольдман добавил закладку,

    По следам и по запаху тихвинской каши.
    Привет вам, друзья мои и гости СССР! Не так давно Галочка ПЕШ поделилась с нами рецептом замечательной тихвинской каши. http://maxpark.com/community/8283/content/6543012 Каюсь: в тот же вечер соорудил я эту кашу и .. разочаровался - мне каша эта...



    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 1145 записей в блогах и 9820 комментариев.
    Зарегистрировалось 43 новых макспаркеров. Теперь нас 5019492.