Жульен с грибами и сыром в духовке

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Алексей Егоров перепечатал из zakruti.com
    0 оценок, 17 просмотров Обсудить (1)

    Рецепт жульена взять с кулинарного канала Вкусно и полезно

     

     

    Ингредиенты:

    • 500 гр грибов (лисичек, опят, шампиньонов или др)
    • 1 луковица
    • 2-3 зубчика чеснока
    • 100 мл ряженки
    • 1 ч.л. кукурузной или обычной муки
    • 100 гр твердого сыра
    • соль, перец

    Приготовление:

    1. Грибы отварить в соленой воде до готовности (15-20 минут).

       width=400
       
    2. Луковицу мелко нарезать.

       width=400
       
    3. Чеснок мелко порубить.

       width=400
       
    4. На ложке оливкового масла обжарить лук до мягкости.

       width=400
       
    5. Добавить чеснок, немного обжарить.
       
    6. Выложить лук с чесноком в чашу для блендера. Посолить, поперчить.

       width=400
       
    7. Влить ряженку.

       width=400
       
    8. Взбить, чтобы соус получился почти однородным.

       width=400
       
    9. Готовые грибы выложить в сковороду, в которой обжаривались лук с чесноком.

       width=400
       
    10. Посыпать мукой, обжарить в течение пары минут.

       width=400
       
    11. Влить соус, перемешать и прогреть.

       width=400
       
    12. Сыр натереть на мелкой терке.

       width=400
       
    13. Разложить грибы с соусом в кокотницы.

       width=400
       
    14. Посыпать сыром.

       width=400
       
    15. Отправить жульен в духовку, нагретую до 180 градусов, на 10-15 минут до золотистой корочки.

       width=400

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 1 комментарий , вы можете свернуть их
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 543 записи в блогах и 5548 комментариев.
    Зарегистрировалось 52 новых макспаркеров. Теперь нас 5029492.
    X