Диетические блинчики из цельнозерновой муки на молоке

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Алексей Егоров перепечатал из zakruti.com
    0 оценок, 15 просмотров Обсудить (1)

     

    Очень вкусные, диетические тоненькие блинчики на молоке, с чуточку хрустящими краями! Цельнозерновой муки на вкус не ощущается, а пользы для здоровья от таких блинчиков гораздо больше.

    Блинчики получаются не сладкими, замечательно подходят для блинных пирогов или фаршированных блинчиков. Из данного количества ингредиентов получается 25 блинчиков диаметром 22 см.

    Источник: Мамины рецепты

     

    Ингредиенты:

    2 яйца

    300 гр пшеничной муки

    200 гр цельнозерновой (обойной) пшеничной муки

    1,2 л молока (молоко частично можно заменить водой)

    1 ст.л. сахара

    1 ч.л. соли

     

    Приготовление пошагово:

    • Вбить в глубокую емкость два яйца, добавить соль и сахар.

    • Взбить до образования пышной пены.

    • Влить примерно 2/3 (две трети) молока, т.е. 800 мл. Взбить.

    • Добавить пшеничную и цельнозерновую пшеничную муку.

    • Перемешать, чтобы не оставалось комочков.

    • Влить оставшееся молоко, перемешать. По консистенции тесто получается довольно жидким, похоже на кефир.

    • Сковороду хорошо нагреть, смазать растительным маслом. Половником набрать теста столько, чтобы оно заполнило сковороду тонким слоем. У меня половина половника для сковороды в 25 см диаметром. Выливаем и постоянно поворачиваем сковороду, чтобы тесто равномерно растеклось по всей поверхности.

    • Жарим блинчик на огне чуть выше среднего 2 минуты с одной стороны.

    • Затем переворачиваем и жарим 1 минуту с другой стороны.

    • Готово!

     

    Рецепт на Дзене

     

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 1 комментарий , вы можете свернуть их
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 546 записей в блогах и 5210 комментариев.
    Зарегистрировался 41 новый макспаркер. Теперь нас 5029272.
    X