О культуре пития

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    difan nl перепечатал из voffka.com
    28 оценок, 1315 просмотров Обсудить (90)

    А сейчас, кабаны и синьорины, а также всекомунелень, давайте поговорим о культуре пития разнообразнейших алкогольных вкусняшек разных стран мира. И начнем мы, пожалуй, с милой русскому сердцу, воистину национальной водки.

    Водка

    Современная внучка хлебного вина, в том виде, в котором ее знаем мы, появилась относительно недавно – в 1866 году, на основании предложения тогдашнего министра финансов округлить традиционный полугар в 38 с чем-то там градусов до 40. Ну да нас вообще-то, волнует не история, а собссно процесс.

    алкоголь

    Никого не нужно учить пить водку :) Каждый тут эксперт и авторитет (за исключением всяких там МыЗаЗОЖ и веганов, но в пучину мракобесия мы ударяться не будем). Водку пьют по-разному: кто полстакана, кто из рюмашки замахнет, а кто и из горла. Пьют на свадьбах, на похоронах, на войне и просто на кухне.

    алкоголь

    Настрогаешь сальца, селедочку с лучком порежешь, огурчиков солененьких, да рыжиков маринованных. Достанешь из холодильника запотевшую, да с приятелем под разговор душевный по соточке-то и треснешь. Прокатится обжигающая волна по горлу, а вслед за ней уж и грибочек на подходе. Представили? Ух, хорошо! В общем, чего мне вас учить – вы и сами с усами. Только портвой не запивайте :)

    Что у нас дальше? Что соседствовало в минибарах и сервантах с водкой в СССР? Ну конечно же его превосходительство…

    Коньяк

    А вот тут уже начинается разброд и шатание. Кто-то кому-то когда-то вбил в головушку, что коньяк надо закусывать лимоном и шоколадом.

    алкоголь

    Бррр. Как вспомнишь вот это миленькое: лимонные дольки на блюдечке и плитка шоколада по соседству с каким-нить трехзвездным «Московским», который где-то под Люберцами бабка в ведре грязной палкой готовила. Причем, шоколад еще и с наполнителем, ага. А иногда встречаются вариации с шоколадными батончиками. Круче только портвейн «три топора» и карамельки «дубок». А придумал эту ересь царь Николашка, который посыпал шоколадом лимон и заедал им коньяк. Лимон благополучно убивает вкус коньяка мгновенно. А шоколад ему в этом активно помогает.

    Запомните. Настоящее удовольствие от коньяка можно получить только в одном случае. Коньяк нужно пить после еды. Спустя часик примерно. Коньяк нужно пить теплым. Подвергайте немедленной анафеме знакомцев, что хранят коньяк в холодильнике. Если вам нравится вкус коньяка, а пьете его вы не просто потому, что друзья купили на день рождения, то обзаведитесь специальным бокалом для коньяка и бренди – снифтером (snifter).

    алкоголь

    Я не буду вам мучить мозг дегустаторскими правилами употребления, отмечу одно – пейте коньяк небольшими глотками, чувствуйте его вкус и запах. Очень хорошо в перерывах сигару или хороший черный кофе. Вот когда вы почувствуете всю прелесть данного метода – вы научитесь пить коньяк. И хватит жрать лимон! Ну и последний совет. Сами армяне обычно сильно удивляются, сколько армянского коньяка «производит», оказывается, Армения. Все это объясняется тем, что у завода «Арарат» обширная филиальная сеть. О которой, правда, на самом заводе не знают. Довольно тяжело купить настоящий армянский даже в магазине «Море бухла». Больше доверия к алкогольным бутикам, но будьте готовы согласиться на цену.

    Еще одна рекламная ересь – это «Хеннесси». По сути, средний коньяк продается по конским ценам. Почему? Потому что пипл хавает. Если захотелось потратить бабла на вкусняшку – обратите внимание на Коктебельские коньяки (которые купить тоже непросто) или на арманьяки. И будете довольны.

    Текила

    По распространенному в народе заблуждению – кактусовая водка. На самом деле изготавливается из голубой агавы. В заведениях типа «У Ашота» подается, как правило, с лимоном и солью. Но правильно пить текилу (под словом «правильно» понимается «вкусно» с точки зрения личного алкоголизма автора) так…

    алкоголь

    Первую рюмку пейте просто так. Глотками и ощущая вкус. Так вы поймете, что пьете собственно текилу, а не самопальный мескаль. Ну а потом уже можете попробовать собственно классику: лайм и соль. Лайм! Не лимон! Вкус будет чудовищно разным, послевкусие будет ощущаться либо как вкус лимона, либо как смесь вкуса лайма и собственно текилы. К вопросу, когда есть лайм: до или после рюмки – личное дело каждого. Вариативно смешать соль можно с перцем чили или закусывать собственно стручковым чили – тоже весело и своеобразно. Еще лично мне нравится такой вот способ: в томатный сок добавляется немного свежевыжатого апельсинового и немножко табаско.Вкусно запивать :) Ну и пьется текила умеренно охлажденной.

    алкоголь

    Ром

    Первый из тех напитков, что я полюбил по-настоящему и соответственно озаботился культурой и вкуснотой пития. Поэтому про ром вещать буду долго и нудно.

    алкоголь

    Ром бывает светлый, золотой и темный. Светлый ром самый молодой. Его существованием мы обязаны собственно основателю Бакарди. Ну, точнее как, такое деление будет наиболее понятным, потому что единых стандартов у производителей рома просто нет. Так что не удивляйтесь, если встретите, например, белый ром. Или экстра-светлый. Как же быть? Ответ простой. Пробовать. И еще раз пробовать. Лично мне нравится на данный момент больше всего ямайский темный ром. Например, «эплтон», который в соотношении цена/качество приятен и вкусовым рецепторам и кошельку.

    НО! Как только появляется возможность и желание экспериментов – пробуйте. Потому что, как показывает практика, знакомство с ромом в большинстве своем исчерпывается пробованным ради любопытства «бакарди», который, ИМХО, если молодой – то сугубо коктейльный ром. Итак, как пить ром. Коктейлей на основе рома мелеоны, поэтому поговорим мы с вами, маленькие алкоголики, об употреблении выдержанного рома. Который anejo. Для рома подойдет как купленный нами в прошлой серии под коньяк снифтер, так и old fashioned glass.

    алкоголь

    А пьется ром, собственно, as is. То есть, как есть. Просто и без изысков, слегка прихлебывая под сигару. Причем, мне кажется, что 40-градусный ром лучше пить комнатной температуры, а крепкие сорта – со льдом. Ром идеально сочетается с фруктами. Очень вкусно с дыней. Пригубите из бокала, и на вас повеет легким морским бризом и запахом сказочных заморских островов.

    алкоголь

    А может быть, после второго бокала даже услышите отголоски абордажа. А девушки, присутствующие рядом, станут бросать на вас томные и лукавые взгляды истинных креолок.

    алкоголь

    Джин

    Тут все просто. Джин надо пить с тоником и не изобретать велосипед. А еще джин вкусен с вермутом. Так что особо рассказывать тут нечего.

    алкоголь

    Граппа

    Любимый напиток номер три. Мало того, что она вкусна, она еще и полезна и антидепрессант. У нее вообще много чудесных свойств. Например, если вы выступили в алкозабеге в высшей лиге, а домой ехать как-то надо – выпейте перед уходом рюмку граппы. Она прочистит мозги на время, которого вам должно хватить добраться до дома, но при этом оставит вас пьяным и веселым. Правда, потом волшебное действие закончится, и дома вы будете снова вдрова.

    алкоголь

    Но лучше всего пить граппу на солнечном бережку моря или речки или дома в приятный летний вечер. Потому что особых изысков нам не потребуется. Разве что, если влюбитесь в этот напиток так же как я – не поленитесь и купите ему достойную оправу – grappaglass.

    алкоголь

    А так нам понадобится: бутылка выдержанной граппы комнатной температуры и темный шоколад. Все. Сделайте средний глоточек граппы, но ни в коем случае не глотайте. Подержите ее во рту, поперекатывайте по языку: раскроются тона от виноградного до легкого персикового… ммм. Вкуснота! Повторим! Ну а когда бутылка будет ополовинена, попробуйте закусывать шоколадкой. А вот способ для коварных ловеласов (никому о нем не рассказывайте). Пригласив даму в гости – купите молодую граппу и мороженое.

    алкоголь

    Пейте граппу и кормите даму с ложечки, наблюдая за блаженной улыбкой. :)

    Ну и любимый напиток номер один…

    Виски

    Тут как-то даже и не знаешь, с чего начать. А начать нам следует с похода в ирландский паб. Ну, или, на худой конец, в английский. Возьмите с собой милых сердцу друзей. Закажите виски и «гиннесс». И стейк. Повторять до наступления оргазма и удовольствия.

    алкоголь

    А потом как-нибудь выберите денек и купите себе пару бутылок виски. Возьмите односолодовый скотч и купажного ирландца, для того чтобы понять, что ж вам больше нравится. Существует стопицот мнений, основанных, собственно, на рекламе. Кто-то вам расскажет о правиле 5 S, кто-то скажет, что в виски пихают лед только в случае, если он дешев и отдает сивухой. Я лишь поделюсь своим мнением. Мнением человека, который когда-то свой первый «редлэбел» закусывал солеными помидорами, а после этого прошел долгий путь :)

    алкоголь

    Посуда. Тублерс.

    Я не дегустатор, я ценитель. Поэтому понты с зауженными бокалами мне не нужны. Лед или вода? И разбавлять ли вообще? Купажи – лед. Односолодовые – вода. Но учтите одно правило: вода должна быть не из-под крана. Любую умягченную воду купите, полно в магазинах. И без газа. Из нее же наморозьте себе льда. Налейте себе дрэм (порцию, которую определите впоследствии сами) виски. Добавьте лед или воду. И пейте небольшими глотками. Для виски справедливо то же самое, что и для практически всего вышеперечисленного – виски не пьют с целью напиться до омурления. Его пьют для хорошего настроения и времяпрепровождения.

    алкоголь

    Ну, на этом пока все. Все вышенаписанное является исключительным ИМХОМ автора, выработанным путем личных ужасных экспериментов и алкомарафонов.

    алкоголь

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 90 комментариев , вы можете свернуть их
    Лайма L # написала комментарий 10 июля 2011, 22:01
    Список неполон, отсутствует любимый мною кампари. Слегка дополню:
    Итак, Кампари (Campari):
    - аперитив, он пьется перед едой для улучшения пищеварения;
    Кампари – горький напиток с рубиново-красным цветом и ароматом хинина. Содержание спирта – 24%, плотность –1,06 v.
    Кампари можно пить чистым или в коктейлях.
    iwannn nl # написал комментарий 10 июля 2011, 22:09
    Нет на тебя, волчара, Горбачева, Лигачева и комиссии по борьбе с пьянством.
    Не было бы и прощения, но закусь классную приготовил и не с утра все это добро выставил.
    Расстравил душу - пойду посмотрю, не в холодильнике ли то, которое теплым пьют...
    difan nl # ответил на комментарий iwannn nl 10 июля 2011, 22:59
    Не хотел...;)
    iwannn nl # ответил на комментарий difan nl 10 июля 2011, 23:52
    Да нормально пошла...Или пошел, если коньяк? Короче, пошло оно...
    difan nl # ответил на комментарий iwannn nl 10 июля 2011, 23:59
    Упало...И назад не попросилось...И в пузе стало тепло...Это и есть прелесть...;)))
    Сергей Медвежьих # написал комментарий 10 июля 2011, 22:13
    В последнее время полюбил виски. Остановился на шотландском купажированном Дюарсе. Друзья меня не понимают, говорят что водка лучше. А мне вкусно! Наверное, в прошлой жизни я был шотландцем.
    Алексей Тронев # ответил на комментарий Сергей Медвежьих 11 июля 2011, 19:28
    Полностью поддерживаю! Dewars - весьма добротные виски. Я их в том году в Доминикане литров 100 за 12 дней вылакал :-)
    Наталья Майер # ответила на комментарий Сергей Медвежьих 11 июля 2011, 23:18
    Водка вреднее. Химически чистый продукт - отторгается организмом, вызывая интоксикацию. Поэтому в России и были популярны наливочки и настоечки, чтобы смикшировать химическую чистоту водки. Я вообще-то не большая любительница крепких напитков, предпоитаю сухие вина, но на зимнем пикнике нет ничего лучше виски - здесь я Ваша сюзница.
    Светлана Пархоменко # написала комментарий 10 июля 2011, 22:27
    Мой муж говорит, что я очень вкусно пью даже чачу. Только не подумайте, что я выпивоха какая-нибудь. Просто чувствую то что пью.
    difan nl # ответил на комментарий Светлана Пархоменко 10 июля 2011, 22:55
    А никто и не подумал..Вот ни разу...;)))
    Александр Рючин # ответил на комментарий Светлана Пархоменко 11 июля 2011, 10:52
    Чача - это вещь! Но только не с рынка. Со вкусом винограда, ммм....
    Светлана Пархоменко # ответила на комментарий Александр Рючин 11 июля 2011, 14:49
    Что Вы, с рынка, настоящая, из Грузии или Абхазии.
    Александр Рючин # ответил на комментарий Светлана Пархоменко 11 июля 2011, 14:52
    Я и говорю про Сухумский рынок.
    сама по себе # написала комментарий 10 июля 2011, 22:59
    Спаиваешь? Мне больше нравится то, что рядом с бутылкой. ))
    Кота жалко, однажды не проснётся...
    difan nl # ответил на комментарий сама по себе 10 июля 2011, 23:02
    Научно экспериментирую...
    Только наблюдение...
    Кот устал скакать от валерьянки...Притомился...;)
    сама по себе # ответила на комментарий difan nl 10 июля 2011, 23:10
    Не хилая, надо сказать, валерьянка. Особенно посуда... Свалила не только бы кота...))
    difan nl # ответил на комментарий сама по себе 10 июля 2011, 23:13
    Тренировка - вот залог успеха...;)
    сама по себе # ответила на комментарий difan nl 10 июля 2011, 23:20
    Не уговаривай... Лучше спать пойду...)))
    difan nl # ответил на комментарий сама по себе 10 июля 2011, 23:17
    Эх, не компанейский ты человек...Иди уж...;)
    arieiro nl 05,06"14 # ответила на комментарий difan nl 10 июля 2011, 23:49
    Вить,ты же знаешь,что все пьянки начинаются здесь после двух ночи-рановато еще:-))Коллекция и инструкции потрясающие!Жаль,что из всего того,что ты так щедро выставил,не пью практически ничего.Вино(сухое,красное,сделанное там,где виноград растет) и только вино!Ну,изредка,может быть,сухой Мартини со льдом и лимоном или Кампари со Швепс(ом).
    difan nl # ответил на комментарий arieiro nl 05,06"14 11 июля 2011, 00:01
    Пьянке - бой...
    А это дегустация, смакование и полоскание...;))
    arieiro nl 05,06"14 # ответила на комментарий difan nl 11 июля 2011, 00:21
    Какой такой бой?Ты кого имеешь ввиду?:-))"...полоскания...))),натирания...Это уже из какой-то другой области:-))Мне непонятно как можно водку,например,смаковать!Глаза зажмурил и одним глотком!Второй уже не сделать ни в жисть!
    difan nl # ответил на комментарий arieiro nl 05,06"14 11 июля 2011, 00:49
    "У меня дед делал так - крошил буханку хлеба и выливал две поллитры. Раз в неделю, в субботу вечером. И выхлёбывал. А потом сидел на лавочке во дворе - и песни пел..." ;)))
    elena nenasheva "13 # написала комментарий 10 июля 2011, 23:03
    моя читаль и плакаль...вспоминаль о дохтор...
    и наливаль в стакан воду-у-у
    difan nl # ответил на комментарий elena nenasheva "13 10 июля 2011, 23:11
    Дохтур - он враг нумер один...
    А вода тоже вкусный...;)
    Димыч 49 # написал комментарий 11 июля 2011, 00:21
    Всё это ректификат, за исключением виски. Предпочитаю дистилят, по нашему- самогон на ягоде или лимоне в малых дозах. Ректификат организм принимает за яд, не воспринимает он сверхочищенный продукт, потому как нет такого в природе.
    SLAIER L # ответила на комментарий Димыч 49 11 июля 2011, 02:47
    Ну так и сахар - ректифицированный продукт. Его на уроках химии изучать нужно, но уж никак не есть )
    difan nl # ответил на комментарий Димыч 49 11 июля 2011, 02:57
    Слизывать капельки дистиллята - это же не очень вкусно...;)
    Димыч 49 # ответил на комментарий difan nl 11 июля 2011, 15:16
    А слизывать капельки яда и смаковать ещё хуже. Крепкие напитки вообще лучше не пить. В древней Руси была такая поговорка: "руси веселие пити, не можем без него быти!"... А пили медовуху да пиво.
    SLAIER L # написала комментарий 11 июля 2011, 02:48
    Искуситель, блин! И где тут наливают?
    difan nl # ответил на комментарий SLAIER L 11 июля 2011, 02:58
    А вот и не наливают здеся...Сухой закон...;)))
    Только кайфуют и смакуют воспоминания...
    SLAIER L # ответила на комментарий difan nl 11 июля 2011, 03:02
    Ах, так?! Ну я тогда пошла в пост Лаймы, там даже закусить дают. А я еще так молода для воспоминаний..... ))
    difan nl # ответил на комментарий SLAIER L 11 июля 2011, 03:02
    Иди, иди...
    И вспоминать ещё рано...О пустышках ...И пелёнках с горшками...;)))
    SLAIER L # ответила на комментарий difan nl 11 июля 2011, 03:01
    Об этом лучше забыть вовсе )))
    Тэк.. пошла я нарабатывать на карту памяти )))
    Олег Ник. # написал комментарий 11 июля 2011, 09:21
    Как бы Вы тут вкусно и соблазнительно не рекламировали (именно рекламировали) т.н. культуру пития, она ("культура") всё равно превращается в бескультурье жития, как бы Вы не утверждали обратное.
    difan nl # ответил на комментарий Олег Ник. 11 июля 2011, 09:43
    Эх, ещё бы бабок кто подкинул за рекламу завязавшему давным давно...;)
    Олег Ник. # ответил на комментарий difan nl 11 июля 2011, 10:00
    "Эх, ещё бы бабок кто подкинул за рекламу завязавшему давным давно...;)"

    Значит ностальжи, сочувствую...
    А на бабок давно перешли? Сочувствую два раза...
    Но, а если серьезно (если Вы действительно завязали) могу Вам памятник сваять на Родине (при жизни(если это жизнь):))))
    difan nl # ответил на комментарий Олег Ник. 11 июля 2011, 10:06
    На Родине - согласен. Правда далековато, в Ташкенте, но надеюсь справитесь, за язык не тянул...Место уж сами определите, желательно в центре...;)
    А на счёт жизни - и та была жизнью и эта тоже...Переход только неприятный...;)
    Алексей Тронев # ответил на комментарий Олег Ник. 11 июля 2011, 19:32
    да ничего не превращается! просто надо во всём ставить высокие планки. Тогда будет всё нормально - сложно спиться ромом по 1000 р за литр или бордо по 300 за бутылку.
    Владимир Кумохин # написал комментарий 11 июля 2011, 09:39
    "Только портвой не запивайте :)":
    Ага. Значица вваливает портва в желудок, а там уже водка примастилась. Вольяжно так.
    - Подвинься, - грит портва.
    - Отвали, я водка, а ты кто такая?
    - Кто такая? Может выйдем, разберёмся?
    Так они и вышли...
    И вообще, водку надо закусывать винегретом с манной кашей.
    difan nl # ответил на комментарий Владимир Кумохин 11 июля 2011, 09:38
    А портишок солёными бочковыми зелёными помидорами...
    difan nl # ответил на комментарий Владимир Кумохин 11 июля 2011, 10:17
    Для эстетики...
    Владимир Кумохин # ответил на комментарий difan nl 11 июля 2011, 10:39
    Для эстетики вообще не след закусывать, ибо Порто после еды хорош. Ну, на край, фрукты.
    difan nl # ответил на комментарий Владимир Кумохин 11 июля 2011, 10:46
    Для Порто фрукты..
    А для 53-го - помидоры...Как для 12-го - ириска...
    Да и три семёрки можно не закусывать...
    Фадо nl # ответил на комментарий Владимир Кумохин 11 июля 2011, 10:12
    Не винегретом с... А винегретом или... Тому как манка выходит легко, а винегрет красочно.
    Владимир Кумохин # ответил на комментарий Фадо nl 11 июля 2011, 10:38
    Оттого "с", а не "или". И легко, и красиво!
    Фадо nl # написал комментарий 11 июля 2011, 10:10
    Если уж начинать обзор, то со спирта, истинно мужского напитка. Хотя если верить Булгакову дамам он также бывает не чужд. Наливаешь соточку (для большего объема нужна особая сноровка), делаешь глубокий вдох и пускаешь оного в короткий путь по пищеводу. Затем медленный выдох, демонстративное вытирание овала рта двумя пальцами: "Могем!" И наслаждаемся теплом, разливающимся по всему телу. Хорошо описано у Федосеева, когда он угощает завхоза, бывшего политкаторжанина-дедка. Тот потянул полный стакан, выдохнул со словами: "Ох и крипка ж бисова горилка, мабуть градусив пьятдесят!" Так это же спирт! Та ти шо! А ну налий ще!
    Алексей Тронев # ответил на комментарий Фадо nl 11 июля 2011, 19:38
    ничего мужского в спирте нет. Это чисто русский изврат из серии "за неимением лучшего".
    Фадо nl # ответил на комментарий Алексей Тронев 11 июля 2011, 23:44
    Как сказать, как сказать... А Вы сами-то пробовали? Практика, она знаете ли, критерий познания. Да и окружающая обстановка имеет значение. Могу допустить, что на средиземноморье спирт может выглядеть как-то неуместно. Но когда на улице -50, ты добираешся до зимовья, слабогнущимися пальцами достаешь из рюкзака "его", опускаешь в ведро с водой, отчего бутылка покрывается льдом и становится шаром, плескаешь в коричневую от чая эмалированную кружку грамм эдак 150, принимаешь на грудь и присев на нары осознаешь что таки будешь жить. В ентом антураже спирт наиболее подходящ.
    Алексей Тронев # ответил на комментарий Фадо nl 12 июля 2011, 00:02
    Я Вас умоляю. Ну как не пробовал. Прошел всё - от медицинского спирта, кончая спиртом "рояль" (успел попить качественный, первый, потом лет 6 не пил). Да нет, я всё понимаю, минус 50, холод и всё такое. Но.. это лекарство ИМХО. И если я когда-нибудь замерзну конкретно, я обязательно хлопну разведенного до 40-50градусов спирту (или хорошей водки, которая годами лежит в морозилке в ожидании), а не аспирин упса. Но так, чтобы заявить, что засадил "мужского напитка".. Если задел за какие-то чувства, извините. Честно, не хотел.
    Фадо nl # ответил на комментарий Алексей Тронев 12 июля 2011, 00:33
    Задели чувства? Господи спаси и помилуй!
    Воспевая оду спирту я имел в виду спирт питьевой, с голубенькой такой этикеточкой, продавался ранее.
    P.S. А разводить спирт... моветон:)
    Алексей Тронев # ответил на комментарий Фадо nl 12 июля 2011, 00:57
    ну вот и отлично. моветон не моветон, а спалить горло или желудок при неумелом обращении можно. Это Булгаков так лихо описывал "Разве ж я могу предложить даме водки?", когда сам был врачом и все дамы вокруг очень много лет только спирт и поглощали.
    Фадо nl # ответил на комментарий Алексей Тронев 12 июля 2011, 01:09
    Спалить желудок? Одно время вообще существовало поверье о возможности вылечить язву спиртом. Правда на себе испытывать не пришлось, Бог миловал.
    Алексей Тронев # ответил на комментарий Фадо nl 12 июля 2011, 01:18
    я не думаю, что врачи подтвердят. Вот земляникой можно, но где ж денег набрать на такое количество земляники. Если только, как Герман Стерлигов, в леса уйти.
    Фадо nl # ответил на комментарий Алексей Тронев 12 июля 2011, 06:25
    Да и я не думаю что б вот так... да еще денатуратом. Но ведь пробовали... лечились. И говАривали что помогало. Эффект плацебо, поди.
    А в лесах клубника. Путаница с названиями получилась. Расхожее и чрезвычайно живучее заблуждение.
    galina golubenco # написала комментарий 11 июля 2011, 11:32
    Есть ещё великолепный напиток - херес. Он бывает сухой и крепкий. Но и тот, и другой - неподражаемы. Мой приятель, журналист и выпивоха, когда-то глубокомысленно заметил :" Питья бросил. Но хересистом остался!"
    arieiro nl 05,06"14 # ответила на комментарий galina golubenco 11 июля 2011, 11:59
    И я его понимаю,хоть и не любительница пить вообще.Но настоящий испанский херес (не путать с крымским,массандровским )-удивительный напиток!Еще хорош и брэнди на основе хереса и изготовляемый там же,в Испании,Херес.
    galina golubenco # ответила на комментарий arieiro nl 05,06"14 11 июля 2011, 12:07
    Значит, Вы не пробовали молдавский херес! На международных выставках он частенько затмевает своего собрата из Испании. И по праву! Попробуйте, не пожалеете! Правда, где его, кроме Кишинёва, сейчас сыскать, не знаю. А жаль!
    arieiro nl 05,06"14 # ответила на комментарий galina golubenco 11 июля 2011, 13:43
    В том-то все и дело!Невозможно найти на наших прилавках настоящие,неподдельные напитки!Что же касается молдавского хереса,это для меня звучит примерно также,как и "Советское шампанское".И дело даже не в том,что виноделы высочайшего класса,несомненно в Молдавии есть.Солнца,такого как на Пиринейском п-ве нет.Почва другая,ведь херес произвоят в маленькой провинции Испании и нигде больше!У Э.Золя есть роман "Земля".Так вот там тот герой,в чьем владении земля,умел отличить по вкусу не только год,когда было вино сделано,но даже с какого именно склона холма был собран виноград!Я понимаю,что Вы можете мне сейчас возразить,сказав,что не всем потребителям напитка нужны такие тонкости.Не всем,конечно,т.к. культура пития у нас в принципе отсутствует.И даже традиционные изготовители вина,заполняющие наш рынок необъятный своей продукцией,начали менять технологию производства вин с учетом вкусов россиян!!!Так,появились подслащенные шампанские вина.Но!Они экспортируются только в Россию.
    galina golubenco # ответила на комментарий arieiro nl 05,06"14 11 июля 2011, 14:13
    В том-то и дело, что молдавский херес признали даже испанцы! Если есть друзья в Молдавии, закажите бутылочку! Не пожалеете!
    arieiro nl 05,06"14 # ответила на комментарий galina golubenco 11 июля 2011, 17:04
    Нет,к сожалению!Были,но разъехались кто-куда.Спасибо Вам за совет.
    Надежда Риттер # написала комментарий 11 июля 2011, 11:37
    Только не говорите, что это вкусно! Гадость страшенная, люди пьют добровольно, стремясь хоть чем-то (закуской) это нейтрализовать. А для чего? Смысл выпитого отражается в количестве глупостей, сделанных человеком после этого... )))
    Алексей Тронев # ответил на комментарий Надежда Риттер 11 июля 2011, 19:35
    Вкусно почти всё, кроме водки и спирта.
    Андрей Маслов # написал комментарий 11 июля 2011, 11:37
    Ничегошеньки-то Вы, уважаемый автор, не понимаете в этом деле.
    Я дочитал Ваше творение только до того места, где Вы рассуждаете о
    закусках под водочку.
    Де. Неплох и грибок, да и сальцо пойдет. Вот только ...мне ближе
    рекомендации профессора Преображенского из "Собачьего сердца"
    Помните как он вкусно рассуждал..."холодными закусками пользуются
    недобитые большевиками купцы. А настоящий ценитель - апеллирует закусками
    горячими..."
    Вот это я понимаю....
    Кум Пампа # написал комментарий 11 июля 2011, 12:24
    Нынешняя водка-это гавно. Ректификат. и не пили его при царях. Это большевичня стала из ректификата водку делать.
    Пить нада самогон(как и везде в развитых буржуазных странах). Называются самогоны по разному-виски, джины, ром и просто самогон.
    так же хороши вина и портвейны-например массандровский "Южнобережный". Хороши португальские портвейны. Ежели по карману-лучше ничего нет.
    Коньяк-совсем отдельная песня.
    Кум Пампа # написал комментарий 11 июля 2011, 12:33
    Передо мной счет трактира Тестова в тридцать шесть рублей с погашенной
    маркой и распиской в получении денег и подписями: "В. Далматов и О.
    Григорович". Число--25 мая. Год не поставлен, но, кажется, 1897-й или
    1898-й. Проездом из Петербурга зашли ко мне мой старый товарищ по сцене В.
    П. Далматов и его друг О. П. Григорович, известный инженер, москвич. Мы
    пошли к Тестову пообедать по-московски. В левой зале нас встречает патриарх
    половых, справивший сорокалетний юбилей, Кузьма Павлович.
    -- Пожалуйте, Владимир Алексеевич, за пастуховский стол! Николай
    Иванович вчера уехал на Волгу рыбу ловить.
    Садимся за средний стол, десяток лет занимаемый редактором "Московского
    листка" Пастуховым. В белоснежной рубахе, с бородой и головой чуть не белее
    рубахи, замер пред нами в выжидательной позе Кузьма, успевший что-то шепнуть
    двум подручным мальчуганам-половым.
    -- Ну-с, Кузьма Павлович, мы угощаем знаменитого артиста! Сооруди
    сперва водочки... К закуске чтобы банки да подносы, а не кот наплакал.
    -- Слушаю-с.
    -- А теперь сказывай, чем угостишь.
    -- Балычок получен с Дона... Янтаристый..
    Hari Seldon # написал комментарий 11 июля 2011, 12:49
    По данным из исследовний проф.Новопреображенского картина такая:
    __ Когда алкоголь попадает в кровь, эритроциты склеиваются и слипаются. В крови образуются тромбы, которые намертво закупоривают микрокапилляры. Капилляры раздуваются и лопаются. При употреблении 100 граммов водки навсегда и безвозвратно гибнут несколько тысяч клеток мозга. При каждом застолье - десятки тысяч. Мертвые клетки мозга выводятся с мочой на следующий день.___

    __Когда алкоголь с кровью попадает в сердце, он разрушает клетки вашей сердечной мышцы. Появляются микрорубцы. Мышца теряет эластичность, работает на пределе возможностей и захлебывается кровью, не успевая ее проталкивать. Сердце покрывается жировой тканью, поэтому у пьющего человека оно всегда увеличено. В артериях и капиллярах образуются тромбы, которые перекрывают доступ кислорода и питательных веществ к части сердечной мышцы. Ткани сердца отмирают. Это называется инфаркт.__
    Hari Seldon # написал комментарий 11 июля 2011, 12:50
    __ Любые дозы алкоголя самым разрушительным образом действуют на печень, которая принимает на себя первый удар алкогольного яда. Клетки печени отмирают и замещаются жиром и соединительными тканями. Начинается жировое перерождение печени – гепатоз, за ним приходит цирроз, за ним – рак___

    __Когда алкоголь с кровью попадает в вашу поджелудочную железу, он вызывает спазм ее протоков. Ферменты железы скапливаются и переваривают железу изнутри. Поджелудочная железа распухает, начинается воспаление, потом – гниение. В итоге это приводит к мучительным смертельным заболеваниям – панкреатиту и панкреонекрозу___.
    12 34 # ответил на комментарий Hari Seldon 11 июля 2011, 13:23
    кыш!
    написано же было в самом начале "в пучину мракобесия мы ударяться не будем". :)
    vladimir misharin # ответил на комментарий Hari Seldon 11 июля 2011, 22:13
    кто не курит и не пьет, тот здоровеньким умрет
    Артур Лоренц # ответил на комментарий Hari Seldon 28 июля 2011, 13:34
    Мне от одних этих слов - уже плохо!
    Господи, как хорошо, что я не пью!
    Hari Seldon # ответил на комментарий Hari Seldon 29 июля 2011, 15:08
    Однако, тема ещё популярна.....
    понтилей пилатов # написал комментарий 11 июля 2011, 13:34
    культура пития - это миф!
    бывал за одним столом и с доцентами и пр.
    разница от грузчиков разве что в начале
    конец тот же: базар (не разговор, а именно базар) про баб, кто кого где и как, ссание с крыльца
    и пр. бескультурье, тем отвратительнее чем культурнее люди до того.
    а балычок с огурчиком мона и без "запивки" потребить.
    теперь я завидую таким людям как Поддубный, который среди прочего за всю свою прославленную жизнь не выпил ни грамма спиртного. не будь всяких там проповедующих культуру пития и яко бы Русские традиции, сколько бы Поддубных у нас выросло?
    Алексей Тронев # ответил на комментарий понтилей пилатов 11 июля 2011, 19:54
    значит не с теми пил. Наличие звания "доцент" не гарантирует ни культуры, ни наличия интересов.
    Hari Seldon # ответил на комментарий понтилей пилатов 29 июля 2011, 15:22
    Поддерживаю 1000%!!!
    ИБО ПИТИЕ ОПРЕДЕЛЯЕТ СОЗНАНИЕ!!!!
    12 34 # написал комментарий 11 июля 2011, 13:41
    Водки сейчас настоящей уже к сожалению нет :(
    по крайней мере на "внутреннем рынке".
    так что водочную нишу за праздничными столами занял ром :)
    так же как вискарь - коньячную. ну или в редких случаях нажиральную именно по рецепту, предложенному автором:
    1. Джэк+гиннесс+стейк
    2. повторить с п. 1.

    за одним только исключением. разбавлять алкоголь(в том числе виски и в том числе и льдом) - это либо уголовное преступление, либо просто кощунство! :))
    Роман (Скоромысл) Суханов # написал комментарий 11 июля 2011, 19:27
    Не хватает сигарет, марихуаны, кокаина, героина и других наркотиков. А так же, подробного описания химического воздействия на организм человека, и последствий.

    P.S. Нужно быть последним скотом, чтобы рекламировать в России алкоголь - это и так большая проблема для страны. Автора статьи - на 15 суток в обезьянник, к спившимся бомжам.
    Роман (Скоромысл) Суханов # написал комментарий 11 июля 2011, 19:34
    Безвредных доз алкоголя нет в принципе. Если бы такая доза даже и существовала, то она никого не интересовала бы, потому, что никаких веселящих действий с ней не было бы связано.

    Синдром похмелья — ни что иное, как процесс, связанный с удалением из головного мозга погибших из-за отсутствия кровоснабжения нейронов. Организм отторгает погибшие клетки, с этим и связаны утренние головные боли. Для удаления погибших клеток в коре головного мозга создаётся повышенное давление за счёт усиленного притока жидкости и фактически прямого физиологического «промывания» головного мозга. Именно с этим и связана мучающая утром жажда — потребность в дополнительном объёме жидкости.

    Принимавший алкоголь накануне, на следующее утро, в буквальном смысле слова, «мочится своими собственными мозгами».
    Комментарий удален в связи с удалением пользователя
    Модест Камнеедов # написал комментарий 11 июля 2011, 21:36
    Незаслуженно в симпатичном обзоре позабыт-позаброшен великолепнейший зимний напиток - портвейн. Я, конечно, имею в виду аутентичный продукт, а не ту бурдистику, которая цинично им прикрывается. Даже в самый тёмный, унылый и промозглый вечер небольшие глотки tawny port родом из долины Дуэро достаточно легко заставят любого мизантропа поверить в то обстоятельство, что мир не столь уж несовершенен.
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Андрей Yu # написал комментарий 11 июля 2011, 22:37
    Добрый совет!
    Никогда не закусывайте водку хлебом. Иначе проявляется эффект повторного опьянения. Хлеб в желудке впитывает водку и отдаёт ей в кишечнике, увеличивая концентрацию.
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?