Вода, вода...

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Юлиус Фучек написал
    2 оценок, 1275 просмотров Обсудить (6)
           
           
           

    Вода. Сколько пить и зачем?

    Чем больше, тем лучше – это про воду мы уже выучили. Но самое важное – детали. Зависит ли питьевой режим от возраста и пола? Считать ли суп, кофе и сок?

    Чем больше, тем лучше – это про воду мы уже выучили. Но самое важное – детали. Зависит ли питьевой режим от возраста и пола? Считать ли суп, кофе и сок?

    Мы еще в школе слышали, что человеческий организм на 2/3 состоит из воды. На самом деле ее количество в теле зависит от возраста: чем старше человек, тем меньше воды. Так, у новорожденных она составляет 70–75% от массы тела, у детей от 1 года до 10 лет – уже 60–65%. К 50 годам ее остается лишь 50–55%. Одной из причин старения считают именно потерю способности тканей организма связывать и удерживать воду.

    ЖИДКАЯ АРИФМЕТИКА

    40 л воды носит в себе сорокалетний человек весом около 65 кг. Из них 2/3 (в данном случае около 25 л) находится внутри клеток, остальная треть – вне клеток. При этом жидкость все время циркулирует в теле, ведь каждая клетка (а их у нас около 100 триллионов) питается, дышит и выполняет свои функции только при помощи воды.

    Головной мозг на 75% состоит из воды. Поэтому, если мы мало пьем, начинает болеть голова, снижаются способность к интеллектуальной работе и концентрация внимания.

    Меньше всего воды в жировой ткани (12%) и костях (около 20%).

    ТЕЛО КАК БАССЕЙН

    ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ — ДЛЯ ВСЕХ

    Разные специалисты предлагают разные схемы, например:

    * 3–4 раза в день после еды;
    * За 1–2 часа до еды;
    * в течение дня небольшими порциями (по 2–3 глотка), независимо от приема пищи.

    Недавнее исследование Гарвардского университета (США) проверило все эти способы на добровольцах и выяснилось, что для более-менее здоровых людей они одинаково хороши – выбирайте, что вам ближе.

    Наше тело всю жизнь ведет себя, как бассейн из детской задачки, откуда по одним трубам вода вытекает, а по другим втекает.

    * Основную часть воды мы теряем, конечно, через почки в виде мочи – около 1,5 л в сутки.

    * С потом уходит 300–600 мл.

    * Почти 400 мл мы выдыхаем через легкие. Две предыдущие графы расхода существенно возрастают в жару и при физической работе.
     
    * Наконец, 200 мл теряются через кишечник.

    Получается, в день только на замену ушедшей воды надо получить не менее 2,5 л! Что подтверждают исследования. Так, выяснено, что взрослому человеку нужно 35–40 мл воды на каждый килограмм его веса, а людям старше 50 лет – 30–35 мл.

    Это не значит, что столько надо в себя влить в прямом смысле слова. В большинстве продуктов содержится вода (см.таблицу). Поэтому считается, что 0,7–1 л мы получаем из пищи. Еще 300–400 мл образуется в организме. Например, когда мы худеем, жир превращается в энергию, углекислый газ и воду. И воды этой довольно много: из 100 г жира получается 107 г воды (больше чем самого жира изначально, так как к нему активно присоединяется кислород).

    Выходит, что только для поддержания равновесия в организме выпить надо как минимум 1 л в день, а если вы не едите супы – то от 1,5 л.

    ТВЕРДАЯ ВОДА

    ПРОДУКТ СОДЕРЖАНИЕ ВОДЫ (%)

    Овощи и фрукты 80-95

    Молоко 88

    Творог 65-78

    Яйца 74

    Сырая рыба 75-80

    Сырое мясо 60-70

    Каши 60-70

    Сыр 40-50

    Хлеб 40-45

    ЧТО ИДЕТ В ЗАЧЕТ?

    Конечно, лучшее и самое физиологичное питье – это именно чистая вода, без газа и не минеральная. Однако в последние годы диетологи все-таки склоняются к тому, что учитывается любой напиток. Чай, кофе, молоко, даже алкоголь – все это может входить в те 1,5 л, которые обязательно нужно выпить.

    Но поскольку все это не чистая вода, то и воздействие на организм не ограничивается безусловной пользой. Будете пить много кофе – с высокой вероятностью получите бессонницу; соки очень калорийны; с алкоголем и вовсе все ясно. Поэтому врачи, диетологи и фитнес-тренеры настаивают, что лучше всего пить чистую воду. Ну уж если совсем ее не любите, заменяйте чем можете. Кстати, в жару жажду лучше всего утоляют травяные напитки и овощные соки, разбавленные водой.

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 6 комментариев , вы можете свернуть их
    juli kirvalidze # написала комментарий 1 июля 2012, 16:49
    Очень хорошая и нужная тема.Пить действительно надо не менее 2-2.5 литра в день чистой не газированной воды,особенно в жаркое время,когда потеря организмом жидкости велика.Да,чай,кофе,соки и в др.продуктах есть жидкость,но это не совсем та жидкость.Для протекания биохимических реакций у нас в организме нужна водная среда.Любой процесс в организме-биохимическая реакция.Да,пища в пищеварительном тракте разлагается на мономеры и на клеточном уровне,в цикле Крепса сгорают до воды и углекислого газа,но этот огромное количество реакций,которые так же протекают в водной среде.Образующая энергия в виде молекул АТФ и дальнейшее их расщепление-это тоже сложные биохимич.реакции в водной среде.А жировая ткань не очень любит терять свой жир,т.к.это своего рода н.з.организма и жировая ткань как бы связывает токсины организма,обезвреживая их.Кроме того,вода это тургор клеток,в том числе кожных,благодаря чему мы выглядим лучше и моложе.Извините,что так длинно,но мне, кажется,это надо знать для решения для себя сколько воды надо пить в сутки.
    Юлиус Фучек # ответил на комментарий juli kirvalidze 2 июля 2012, 10:39
    Не извиняйтесь, все совершенно верно.
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 629 записей в блогах и 5939 комментариев.
    Зарегистрировалось 259 новых макспаркеров. Теперь нас 5029079.