Творожное печенье "Розы"

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    galina devyatkina перепечаталa из www.liveinternet.ru
    15 оценок, 3067 просмотров Обсудить (62)

     

    Эти розы автор статьи (см сноску) приготовила по рецептуре из журнала "ХлебСоль".

    На мой взгляд, это просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога. Да и самим приятно украсить свой стол такими прекрасными изделиями. Я лишь немного изменила сам способ приготовления. Такие розочки можно делать практически из любого теста для печенья и булочек.

    Необходимо: мука 450 гр творог 250 гр сливочное масло 100 гр желток 2 шт сахар 1/2 стакана сода 1/4 ч.л. лимонный сок 1 ч.л. стручок ванили (или просто пакетик ванильного сахара).

     РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Для начала, растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.

    Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку.

    Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест по три штуки.

    Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.

     Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.

     Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30. Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом и т.д.

     Подаем к чаю и наслаждаемся хрустящим вкусом !!

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 62 комментария , вы можете свернуть их
    galina devyatkina # написала комментарий 19 мая 2013, 15:22
    Пожалуй, пора самой попробовать, как раз в холодильнике и из продуктов есть все, что требуется. Тем более, что в стряпню можно пускать творог, даже если немного залежался...
    Kira Krylova # написала комментарий 19 мая 2013, 15:23
    +++Вот спасибо за эту вкусноту!!! И красоту!!! Обязательно приготовлю.
    Забираю себе!
    galina devyatkina # ответила на комментарий Kira Krylova 19 мая 2013, 18:07
    Напишите, как получится.
    Ирина Шу # написала комментарий 19 мая 2013, 15:49
    А зачем вообще уговаривать ребенка съесть что-либо? В детском саду пришлось "бороться" с воспитателями за дочь-они упорно хотели скормить ей все, что лежит на тарелке. Рецепт, конечно, хороший,но сама мотивация неверна изначально.
    Ирина Pacific # ответила на комментарий Ирина Шу 19 мая 2013, 15:56
    ну да, а потом начнем бороться с ожирением, приучив ребятишек с детства есть все подряд и растянув им желудки.
    а печенье и вправду вкусное)
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Ирина Pacific # ответила на комментарий ppp sss 19 мая 2013, 16:06
    - Паниковский, не делайте из еды культа! (с) ))))) *откусывая печенье*
    Голубушка, кто Вам сказал, что после термической обработки в твороге остаются полезные вещества? читайте поменьше газет))))
    нет, печенье - реально объедение!) но мотивация с душком)
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Ирина Pacific # ответила на комментарий ppp sss 19 мая 2013, 16:48
    мда... до цитат Вы, действительно, не дотягиваете...(( а классику надо бы знать...не только рецепты вкусняшек
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Ирина Pacific # ответила на комментарий ppp sss 19 мая 2013, 17:55
    )))))) обожаю людей с чувством юмора!
    взяла бы, но на вечной диете... думаете с бух-барахты так опасаюсь за детское ожирение? ыхх...
    Людмила Колыкова # ответила на комментарий Ирина Pacific 19 мая 2013, 19:03
    За ожирение не надо опасаться,если правильно работает эндокринная система.Принимайте препараты йода (фукусы,ламинарию,иодомарин,йод-актив),особенно в эндемических очагах - и ожирение не грозит.
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    вова Вава # ответил на комментарий ppp sss 19 мая 2013, 18:49
    Представьте себе печатают и не мало. Поешьте печенье и у вас будут силы подойти к газетному киоску.
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    вова Вава # ответил на комментарий ppp sss 19 мая 2013, 20:26
    Киоски АиФ и другие, где есть газеты разные, посмотри у любого метро. Может с вами провести экскурсию?
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    galina devyatkina # ответила на комментарий Ирина Шу 19 мая 2013, 18:15
    Есть только 2 способа грамотно воспитывать ребенка культуре еды - в одно и то же время и украшать блюдо так, чтобы оно само запросилось в рот. Но есть одна хитрость, которую я применяла всегда - возможность выбора. Если заранее спросить, а чего бы тебе хотелось на завтрак - кашу манную или рисовую. Ребенок подумает и выберет, на утро стоит сказать, увидев сморщеную мордаху, "ты же сам(а) это выбрал(а), если бы сказал(а) "хочу картошку или макароны, но ты же выбрал(а)..." У меня не было проблем, как и чем накормить или во что одеть, теперь дочь так тренируется на моих внуках....
    Людмила Колыкова # ответила на комментарий galina devyatkina 19 мая 2013, 19:09
    О,я сына "пичкала".а с внуками будет проще - хочешь ешь,не хочешь - не надо.Организм сам выбирает,что ему нужно.Как говорил Малыш Карлсону "Почему полезные вещи такие невкусные? Ненавижу брюссельскую капусту".Сыну уж 30 лет,а он до сих пор считает,что я отравила ему детство кашами. А рецепт - просто чудо! Спасибо,Галиночка!!! )))
    galina devyatkina # ответила на комментарий Людмила Колыкова 19 мая 2013, 19:16
    Благодарю за отзыв.
    Евдиния * # ответила на комментарий Людмила Колыкова 26 мая 2013, 15:20
    Хотела написать, что с детьми на эту тему не было проблем, и вспомнила как чуть ли не трамбовкой пичкала моих сыновей моя свекровка, которая изумительно вкусно готовила... а я никогда не заморачивалась, что на ум пришло - то и готовила без особых изысков... и ели оба прекрасно, а теперь так же трамбую своих внуков - снохи округляют глаза - они нормально едят.... может это просто - бабушкино - "ох, он мало ест!!!" Вот подумала, вспомнила и аж смешно стало... Раньше не задумывалась, спасибо Вам, теперь вот буду думать.. )))
    Людмила Колыкова # ответила на комментарий Евдиния * 26 мая 2013, 19:15
    А я с содроганием души вспоминаю,как меня "откармливали" родители и как соседи пичкали своих детушек! "Еще ложечку за маму,за папу,за собачку..." "Ой,а если бы Боре это дать.он бы куууушал! Сейчас пойду Боре отдам!" И дитя от жадности съедало,чтобы не перепало Боре.Я хотела есть только "под телевизор",а папа был против.Так мама выпирала папу,типа "дров наколи,воды принеси",включала телевизор и кормила меня.Это еще зависит и от здоровья.Я "пичкала" сына,не подумав,что у него наследственная (от отца) предрасположенность к гастритам.У меня в роду этого нет,я могу гвозди есть.И кормила малого жареной картошкой,супчиками со щавелем (полезно! витамины!),а он отбивался.Когда гастрит разыгрался не на шутку,схватилась за голову! Ну он мне и устраивал! Как-то что пованивать стало на кухне! Подозрение пало на кота. Но везде чисто! Пока не дошло,что запашок идет из-за газовой плиты.Глянула туда - о,ужас! Еда уже почти до верха плиты! Я оставляла детюшку "Пока не съешь - будешь сидеть тут!" И он "нашел выход"! А за плиту как залезешь? Пришлось разбирать кухонную стенку! Сейчас "ребенку" 31 год.Ржем,когда вспоминаем! )))
    Евдиния * # ответила на комментарий Людмила Колыкова 26 мая 2013, 20:24
    Мы жили в селе, на площадке лестничной две квартиры - наша и соседей. Нас с братом двое и тех соседских - тоже двое. У мамы не было комплексов - не хочешь есть - свободен!!! К ужину проголодаешься, нет, значит до завтра доживешь...
    А соседние "не ели ничего" один весь с язвой желудка в 7 лет второй просто - за компанию, помладше!!
    Нас звали к ним "покушать" с нашими, а готовила та хохлушка иначе чем мама, нам нравилось мы ели (не с голоду, а просто очень же вкусно) с азартом и те - глядя на нас - тоже ели. Соседка аж слезы от умиления вытирала платочком - "ойи дытины! ойт дытины!!!!"
    Мои - бабушка тоже из благих намерений - блинчики, оладушки...пока с гастритом в больницу то один то второй... я вечно в командировках - приехала, ужаснуласььь стала разбираться... с тех пор в доме была простая пища, без изысков... Даа повспоминаешь все это...чего только не было!!! ))))
    Марийка БМВ # написала комментарий 19 мая 2013, 16:13
    )) Спасибо. Мою кроху правда не надо уговаривать творог есть..
    galina devyatkina # ответила на комментарий Марийка БМВ 19 мая 2013, 18:16
    По-разному бывает, иногда сам творог больше "просится" в стрепню, чем сразу в рот...
    Марийка БМВ # ответила на комментарий galina devyatkina 19 мая 2013, 22:22
    Я люблю больше "живой" творог, а не термически приготовленный, моя дочь в меня...
    Алексей Потроваев # написал комментарий 19 мая 2013, 16:14
    Спасибо, в закладки
    вова Вава # написал комментарий 19 мая 2013, 18:45
    Ой как сложно, но если кто-то спечет - съем!
    galina devyatkina # ответила на комментарий вова Вава 19 мая 2013, 19:14
    Покажи рецепт - испекут!
    Лидия Н. # ответила на комментарий galina devyatkina 20 мая 2013, 09:20
    Это точно - причём быстренько-быстренько!.. :))))
    Наталья Пудякова # написала комментарий 19 мая 2013, 19:27
    Что то давно не пекла , духовка скучает. Попробую такие булочки, вкусно и красиво. Спасибо за рецепт.
    galina devyatkina # ответила на комментарий Наталья Пудякова 20 мая 2013, 17:12
    Я сегодня собралась, а отключили эл/энергию на целый день и завтра с 8.00 до18.00 - скука такая и продукты жалко, но "се ля ви"...
    Людмила Аловердова # написала комментарий 19 мая 2013, 19:58
    Спасибо, Галина, обожаю творожную выпечку, а эта- просто чудно красива, да и наверняка вкусна, записала, завтра же испробую рецепт.
    galina devyatkina # ответила на комментарий Людмила Аловердова 20 мая 2013, 17:14
    Я предположила, чтобы их раскрасить, надо поделить тесто в ходе его приготовления на 2 части - в одну добавить немного тертой мокови, а в другую свеклы на самой мелкой терке. Получатся оранжевые и розовые розы...
    Лилия Ф # написала комментарий 19 мая 2013, 22:37
    Красиво! Надо взять на вооружение)))
    galina devyatkina # ответила на комментарий Лилия Ф 20 мая 2013, 17:16
    Думаю вам понравится, а потом станете их подкрашивать тертой на мелкой терке моркови или свеклы...
    Лариса Зарипова # написала комментарий 19 мая 2013, 23:01
    Спасибо - взяла в закладки . Обязательно попробую испечь !
    galina devyatkina # ответила на комментарий Лариса Зарипова 20 мая 2013, 17:17
    Лариса, прочти добавочку над своим отзывом.
    juli kirvalidze # написала комментарий 20 мая 2013, 00:27
    Ой,Галя,какая красота и сделать ее,похоже,легко и просто!Сделаю ее своему 36 летнему малышу.Он обожает печеное.Спасибо!
    galina devyatkina # ответила на комментарий juli kirvalidze 20 мая 2013, 17:17
    Да, малыш, что надо!...
    Вячеслав Михалыч # написал комментарий 20 мая 2013, 10:13
    Красота, мы конечно рады и пакетику печенья за 18 рублей в "Магните".
    Электрический свет продолжает наш день
    И коробка от спичек пуста,
    Но на кухне, синим цветком, горит газ.
    Сигареты в руках, чай на столе,-
    Эта схема проста.
    И больше нет ничего - все находится в нас.
    galina devyatkina # ответила на комментарий Вячеслав Михалыч 20 мая 2013, 17:19
    Добавьте печенья...
    Tamara Tsiumina # написала комментарий 20 мая 2013, 10:16
    Спасибо, Галина, за хороший рецепт. Печенье смотрится очень изысканно, попробую.)
    galina devyatkina # ответила на комментарий Tamara Tsiumina 20 мая 2013, 17:20
    Да, Тамара, а потом фантазируй, играй с цветом (мелкая терка, морковь и свекла помогут)...
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 602 записи в блогах и 5823 комментария.
    Зарегистрировалось 28 новых макспаркеров. Теперь нас 5025638.