Mясо с черносливом

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Алексей Бабкин перепечатал из winzoom.ru
    4 оценок, 595 просмотров Обсудить (12)

    рецепты из говядины с фото

    Приготовить говядину по данному рецепту совсем не сложно, блюдо получается ароматным и выглядит очень эффектно.

     

    Ингредиенты:
    Говядина духовая 1 кг.       
    Соль 1 ч.л.       
    Перец черный молотый 0.5 ч.л.       
    Вино белое сухое (столовое) 180 мл       
    Томатное пюре 200 г.       
    Растительное масло 60 мл
    Корица молотая 0.5 ч.л.
    Петрушка сушеная 1 ч.л.
    Лук репчатый (100г) 1 шт.
    Чернослив 400 г.

    мясо с черносливом рецепт:


    Нежирное мясо нарежьте небольшими кусочками и обжаривайте в растительном масле небольшими порциями на хорошо разогретой сковороде. Когда мясо зарумянится со всех сторон, переложите его в толстостенную кастрюлю. Посолите и добавьте специи перец, корицу и сушеную петрушку. Сковороду, в которой жарилось мясо, налейте вино и дайте ему немного покипеть. Влейте получившуюся жидкость в мясо. Лук нарежьте соломкой и слегка обжарьте до прозрачности. Добавьте в сковороду с луком томатное пюре, перемешайте и потушите еще пару минут. Лук выложите на мясо и готовьте на маленьком огне под крышкой 1 час. За это время мясо должно стать довольно мягким. Если жидкости будет недостаточно, добавьте немного кипятка. Затем добавьте к мясу вымытый чернослив без косточек, перемешайте. Готовьте еще около получаса, пока мясо не станет совсем мягким. Проверьте, достаточно ли соли. Подавать можно с любым подходящим гарниром или просто с овощами. В холодном виде тоже прекрасно.

    Рецепты вкусных блюд

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 12 комментариев , вы можете свернуть их
    Наталья Фей # написала комментарий 12 мая 2013, 15:06
    Как любят у нас жарить, да ещё приправят томатной пастой аж на пятую часть. После такого питания собственная печень в отвале.
    Гораздо все проще и легче по калорийности, если убрать все жарки и томат, просто потушив мясо со специями и черносливом.
    А если убрать вино и приправы, то можно использовать и в детском (диетическом) питании.
    Приятного аппетита!
    Ирина Ильиных # ответила на комментарий Наталья Фей 12 мая 2013, 16:07
    Конечно, зачем нужны приправы, соусы, хитрости всякие, тонкости и чернослив к тому же? Просто взял отварил мясо без соли, и ешь на здоровье...
    Наталья Фей # ответила на комментарий Ирина Ильиных 12 мая 2013, 16:33
    По вашей логике и мясо лишнее, воды можно поджарить.
    Ирина Ильиных # ответила на комментарий Наталья Фей 13 мая 2013, 01:45
    Так это исходя из вашей логики. А я люблю и специи, и приправы, и даже, мясо обжаренное...
    Сергей Александрович Лостин # ответил на комментарий Ирина Ильиных 12 мая 2013, 16:39
    На здоровье едят таблетки или силос. Мясо это и удовольствие и энергия для работы и мужская сила. А еда в обязаловку, питание для унитаза, а не тела.
    Ирина Ильиных # ответила на комментарий Сергей Александрович Лостин 13 мая 2013, 01:44
    Вы юмора не понимаете? Я ответила с иронией на комментарий Натальи...
    Сергей Александрович Лостин # ответил на комментарий Ирина Ильиных 13 мая 2013, 08:50
    Простите, но я тоже вроде шутить пытался. Не мой день. Меньше всего хотел обидеть. Грубовата шутка, каюсь.
    Сергей Александрович Лостин # написал комментарий 12 мая 2013, 15:06
    Корицу и в мясо, сильно на любителя, лучше на мой(подчеркиваю) вкус - мускатный орех.
    А вообще чернослив простые ленивые голубцы, делает мои - фирменными. Но, их нельзя морозить. Про запас готовлю без чеснока и слив, их в соус сметанный добавляю.
    А автору респект. Хороший рецепт. в том числе и потому, что мужской. Делать особо ничего не надо, все сделает хорошая толстостенная посуда.
    Алексей Бабкин # написал комментарий 12 мая 2013, 16:28

    Прикольные обсуждения.
    Мне уже скоро 40 при росте 185 вешу 80
    Здоровье отменное, на печень не жалуюсь, спорт забирает все калории.
    Ем все, люблю когда еда еще и красивая.
    Да если болеешь конечно нужна диета.
    Вот вам ссылочка
    ссылка на yandex.ru

    Спасибо что не остались равнодушными :)

    Наталия Шершнёва # ответила на комментарий Алексей Бабкин 12 мая 2013, 16:50
    Всё вкусненько и красивенько.... Иногда остротами хочется себя побаловать..... Была в Грузии. казалось бы - грузинская кухня острая, но на пасху делали массу всяких вкусностей и чудесненько.....
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 592 записи в блогах и 5312 комментариев.
    Зарегистрировалось 22 новых макспаркеров. Теперь нас 5029299.
    X