Гуляш из говядины с подливкой

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Алексей Бабкин перепечатал из winzoom.ru
    1 оценок, 856 просмотров Обсудить (0)

    рецепт гуляша из говядины фото

     

    Гуляш из говядины с подливкой из сметаны.


    Ингредиенты:
    500г говядины,
    2ст.л. муки,
    1 луковица,
    2ст.л. томатной пасты,
    2ст.л. топленого масла,
    2ст.л. сметаны,
    1ч.л. сахара,
    лавровый лист,
    соль,
    черный молотый перец.

    как приготовить гуляш из говядины:


    нарежьте мясо кубиками, выложите в разогретую сковороду, посолите, поперчите, обжарьте до румяной корочки, добавьте томатную пасту, сахар, смешайте, тушите 2 минуты, влейте стакан воды, варите до полу готовности. Отдельно пассивируйте мелко нарезанный лук, всыпьте к луку муку, обжаривайте до золотистой корочки, влейте полстакана холодной воды, перемешайте, переложите за жарку в мясо, размешайте, доведите до кипения, влейте сметану, варите до готовности мяса. За 5-7 минут до окончания варки положите в гуляш лавровый лист.

     

    Гуляш из говядины с подливкой из консервированных помидоров.


    Ингредиенты:
    750г говядины,
    2ст.л. томатной пасты,
    1 банка консервированных помидоров,
    2ст.л. растительного масла,
    1ст.л. воды, 1ст.л. крахмала,
    2ст.л. паприки,
    175г грибов,
    красный перец,
    600мл говяжьего бульона,
    4ст.л. сметаны,
    1 зубчик чеснока,
    1 луковица,
    паприка,
    перец,
    соль.

    как приготовить гуляш из говядины:


    нарежьте говядину кубиками, перец полосками, лук тонкими полукольцами, грибы пластинами и измельчите чеснок. Обжарьте лук и чеснок на разогретом масле, добавьте говядину, обжаривайте 3 минуты, добавьте паприку, помидоры, грибы, томатную пасту и перцы, перемешайте, через 2 минуты влейте бульон, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой, тушите около 1,5-2 часов. Смешайте воду и крахмал, добавьте смесь к мясу, мешайте, пока соус не загустеет, посолите, поперчите. Сметану перемешайте с паприкой и подайте к гуляшу.

    Гуляш из говядины с подливкой и вином.


    Ингредиенты:

    400г говядины,
    3 зубчика чеснока,
    2 луковицы,
    2ст.л. томатной пасты,
    2ст.л. растительного масла,
    1 стакан сухого красного вина,
    150г сметаны,
    1 бульона,
    1/2ч.л. цедры лимона,
    2 лавровых листа,
    2ч.л. паприки,
    черный молотый перец,
    соль.

    как приготовить гуляш из говядины:


    вымойте мясо, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте кубиками, лук и чеснок очистите, мелко нарежьте, обжарьте мясо до золотистого цвета, добавьте лук и чеснок, жарьте еще 3 минуты, добавьте томатную пасту, через некоторое время влейте вино и бульон. Добавьте специи, измельченную цедру, тушите час, накрыв крышкой. Подавайте заправив сметаной и зеленью.

    Гуляш из говядины с подливкой подавайте горячим, с рисом, макаронами, гречкой или, наконец, с картофельным пюре. К блюду можно также предложить соус из сметаны с паприкой, свежие или маринованные овощи.

    Рецепты вкусных блюд

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 0 комментариев , вы можете свернуть их
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 686 записей в блогах и 5337 комментариев.
    Зарегистрировалось 95 новых макспаркеров. Теперь нас 5029275.
    X