И всё-таки, стоит ли взрослым пить цельное молоко?

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Primavera vs перепечатал из www.vokrugsveta.ru
    2 оценок, 325 просмотров Обсудить (4)

    Взрослым европейцам стоит.

    Большинство млекопитающих, взрослея, теряют способность расщеплять молочный сахар (лактозу). Это связано со снижением активности гена соответствующего фермента. Механизм «выключения» гена есть и у человека, но у европеоидов и африканских скотоводческих народов он был выведен из строя мутациями. Предполагается, что при зарождении скотоводства естественный отбор благоприятствовал этим мутациям.

    Сейчас усваивать лактозу могут 85–95% взрослых европейцев. В Восточной Азии на это способны лишь 3–5% жителей. Употребление несквашенного молока вызывает у них усиленное газообразование, так как нерасщепленная лактоза достается кишечным бактериям, утилизирующим её с выделением углекислоты. А в кисломолочных продуктах лактоза уже расщеплена до молочной кислоты.

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 4 комментария , вы можете свернуть их
    Chaldon Wisebear # написал комментарий 10 декабря 2018, 14:27
    Надо пить козье молоко - в нем лактозы нет. Я могу литр за раз выпить. Также, надо кушать козий сыр.
    Primavera vs # ответил на комментарий Chaldon Wisebear 10 декабря 2018, 15:00
    В молоке всех млекопитающих есть лактоза. В том числе и в козьем.
    В нём, в отличие от коровьего, почти нет белка αs 1-казеин, который для многих является сильным аллергеном.
    И, конечно, козье молоко более питательно и легче усваивается.
    Так что, пейте его на здоровье. ))
    Chaldon Wisebear # ответил на комментарий Primavera vs 10 декабря 2018, 16:11
    Спасибо.)
    А чо не пить - козы-то свои.
    иван семенов # написал комментарий 11 декабря 2018, 00:41
    А где и в каком супермаркете продают цельное молоко? Вообще разве можно пить продаваемое молоко в супермаркете? Это настоящая отрава как раз для мух и клопов!
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 728 записей в блогах и 4590 комментариев.
    Зарегистрировалось 56 новых макспаркеров. Теперь нас 5028736.