Цикорий вместо кофе: полезные свойства, как приготовить и пить

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Сергей Сергеев перепечатал из www.happy-giraffe.ru
    11 оценок, 2092 просмотра Обсудить (21)

    Цикорий нередко употребляется в качестве полезной альтернативы кофе. Этот напиток не столь негативно воздействует на организм, как кофе или крепкий чай, меньше нагружает его, позволяя при этом чувствовать себя значительно лучше, так как обладает рядом лечебных и целебных свойств.

    Цикорий вместо кофе: полезные свойства, как приготовить и пить фото 1

    В чем преимущества цикория?

    1. Прежде всего, финансовая сторона. В любом случае упаковка натурального цикория обойдется намного дешевле, чем упаковка кофе (даже не натурального, а растворимого). Обуславливается это тем, что вырастить цикорий очень просто: он хорошо растет на любой почве, достигает больших размеров, дает отличный корень, который впоследствии становится основой «кофезаменителя». Производство кофе же более дорогостоящий и сложный процесс, отсюда и высокая цена на этот напиток.
    2. В напиток из цикория можно не добавлять сахар, так как он сладкий и без этого. Причем сладость эта полезна. Польза заключается в природном полисахариде – инулине, содержание которого в цикории составляет от 50% до 60%. Это он придает напитку сладость, заботясь при этом о здоровье организма: ускоряет обмен веществ, способствует выведению вредных веществ из организма. Все это делает цикорий невероятно полезным для тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами, а также для диабетиков.
    3. В продаже кроме чистого растворимого цикория есть готовые растворимые напитки, которые обогащены различными полезными добавками: ромашкой, облепихой, черникой, брусникой, шиповником и т.д. Все они насыщают напиток дополнительными витаминами и полезными веществами, которые отлично сочетаются, дополняют друг друга и являются эффективными в профилактике и лечении таких заболеваний, как сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания и т.д.
    4. Высокое содержание витамина С в растворимом цикории позволяет использовать этот напиток в качестве иммуностимулятора и хорошего средство в борьбе с простудными и инфекционными заболеваниями.
    5. Сочетание цикория и шиповника, который нередко используют в качестве добавки к этому напитку, имеет удвоенную мочегонную функцию и помогает снять отечность конечностей, вывести из организма вредные вещества и даже избавиться от лишнего веса.
      Цикорий вместо кофе: полезные свойства, как приготовить и пить фото 2
    6. Витамин В и калий, которые содержатся в цикории, способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и успокоению нервной системы. Витамин В и калий расширяют сосуды и выводят излишки холестерина. Благодаря этому цикорий успешно применяют в лечении тахикардии, ишемической болезни сердца, анемии.
    7. Напиток из цикория помогает работе желудочно-кишечного тракта, так как это растение способно снизить риск возникновения и развития гастрита и язвы. Также оно стимулирует работу поджелудочной железы и печени, помогает избавиться от камней в желчном, лечит дисбактериоз и способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике.
    8. Полезен напиток из цикория и для здоровья кожи. Часто его используют в качестве противомикробного и противовоспалительного средства при лечении загноившихся ран или глаз, угревой сыпи, себореи, ветряной оспы, псориаза, экземы, дерматита, фурункулеза и т.д.
    9. Помимо всех вышеперечисленных преимуществ известно также о кровоостанавливающем эффекте напитка из цикория, о его мочегонных свойствах, противоглистном действии, а также о способности сбивать повышенную температуру.

    Если вы замените кофе растворимым цикорием и будете употреблять напиток каждый день, то скоро заметите, как ваш организм очистится от токсинов, шлаков и радиоактивных веществ. Даже совершенно здоровые люди заметят положительный эффект от принятия цикория: аппетит станет лучше, поднимется настроение и улучшится общее самочувствие.

    Цикорий вместо кофе: полезные свойства, как приготовить и пить фото 3

    Как самостоятельно приготовить порошок из цикория

    Для этого соберите корни растения, выросшего в экологически чистой местности (не на обочине у дороги). Делать это лучше осенью. Собранные корни хорошо высушите и измельчите до порошкообразного состояния. После этого обжарьте порошок на сковороде, пока он не станет золотисто-коричневым. Готовый цикорий можно использовать в качестве добавки к кофе или заваривать как самостоятельный напиток.

    Как часто можно пить цикорий

    Несмотря на большое количество преимуществ и лечебных свойств, увлекаться употребление этого напитка не стоит, ведь, как и у любого другого продукта, польза и вред зависят от дозировки. Чтобы цикорий приносил пользу и не наносил вреда, достаточно пить не более двух чашек напитка в день. Три чашки – это уже много. 

    Цикорий вместо кофе: полезные свойства, как приготовить и пить фото 4

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 21 комментарий , вы можете свернуть их
    Юрий Гвоздев # написал комментарий 16 июня 2014, 11:13
    уже года три, как на цикорий подсел. И давление стабилизировалось.
    Гарольд Петрович # ответил на комментарий Юрий Гвоздев 16 июня 2014, 11:33
    Цикорий - замечательная вещь.
    Раз работал в командировке далеко от дома. Закончился кофе, а в местных магазинах его отродясь не было. То есть, растворимый был, но такой не пью. Позвонил в Л-д и попросил прислать, но все люди заняты, решили, что дурью маюсь и такую блажь не стали выполнять.
    Купил банку жидкого цикория, и потом пил его с пяток лет. Пил бы и дальше, но стал работать конструктором (а там меньше 5 чашек кофе в день не пьют) и познакомился там с кофеманкой (плюс дома 3-4)... Сразу начались проблемы с давлением. Теперь пью 1-2 чашки кофе в день, но прочитал статью и решил опять вернуться к цикорию.
    Спасибо автору статьи за напоминание!
    Alexander Wawrovsky # ответил на комментарий Юрий Гвоздев 16 июня 2014, 12:02
    И где продается ?
    Алекс Иванов # ответил на комментарий Alexander Wawrovsky 16 июня 2014, 12:14
    Ничего нет лучше свежеподжаренного ,смолотого кофе,заправленного хорошим коньячком.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Алекс Иванов 16 июня 2014, 12:56
    ...угу, кофе - вредно... мясо - вредно... масло - вредно... яйца - вредны....
    ...а от сметаны ваще - ноги мерзнут!!!
    Сергей Доброход # ответил на комментарий Алекс Иванов 16 июня 2014, 13:10
    Не-е, предпочитаю пить раздельно эти два напитка.
    Alexander Wawrovsky # ответил на комментарий Алекс Иванов 16 июня 2014, 13:16
    Да так то оно и есть, но я больше по-турецки - но там говорят, что полезно !?!
    Ocha Smelaya # ответила на комментарий Alexander Wawrovsky 16 июня 2014, 12:32
    во всех магазинах, спросите только у продвацов. Есть в порошке (растворимые получили популярность), есть в жидком (сгущенном виде). Только советую поискать в инете результаты лабораторных исследований качества этого продукта от разных изготовителей. Увы, большинство- химичат безбожно.
    Alexander Wawrovsky # ответил на комментарий Ocha Smelaya 16 июня 2014, 13:16
    Что-то не обращал видимо внимания ...
    Любовь Яровая # ответила на комментарий Alexander Wawrovsky 16 июня 2014, 14:38
    В аптеках и даже в магазинах.
    Нина Калинина # написала комментарий 16 июня 2014, 11:31
    я диабетик со стажем.... наверное с год каждое утро пью чашку цикория ... и не без удовольствия..... но вот сладости по моим ощущениям в нем нет.... но вкусно очень....
    Гарольд Петрович # ответил на комментарий Нина Калинина 16 июня 2014, 11:38
    Самый лучший цикорий - дикий, собственноручно собранный. Не со свалок, а с чистого места.
    Сделать такой - большая морока, но игра стоит свеч.
    Елена Елисеева # ответила на комментарий Гарольд Петрович 4 июля 2014, 23:45
    Как смолоть цикорий и не вывести из строя кофемолку?
    Михаил Васильев # ответил на комментарий Нина Калинина 16 июня 2014, 11:52
    а вы физические нагрузки не применяете ? - очень снижают сахар, глюкоза из печени со скоростью света транспортируется в работу мышц.. хотя не знаю, может при разных стадиях диабета что-то и противопоказано...
    Марс Хасаншин # написал комментарий 16 июня 2014, 12:02
    Я только узнал как выглядит цикорий.
    Елена Попова # ответила на комментарий Марс Хасаншин 16 июня 2014, 12:37
    Раньше его, похоже, в Москве не было - когда я приехала из Ташкента (совсем мелкой, около полувека назад - подумать страшно!), я обратила на это внимание. Сейчас появился. Глобальное потепление? Или просто в детстве не там искала?
    Елена Попова # написала комментарий 16 июня 2014, 12:33
    Щажу свои почки, поэтому покупаю растворимый цикорий, иногда по советскому рецепту добавляю чуть-чуть кофе для запаха. С молоком вполне вкусно.
    Но всё равно предпочитаю зелёный чай.
    Саша Лиса # написала комментарий 16 июня 2014, 13:01
    Если вы замените кофе растворимым цикорием и будете употреблять напиток каждый день, то скоро заметите, как ваш организм очистится от токсинов, шлаков и радиоактивных веществ.

    Как определить радиацию - на ощупь?
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 704 записи в блогах и 5931 комментарий.
    Зарегистрировалось 70 новых макспаркеров. Теперь нас 5028688.