ФАРШИРОВАННЫЙ БАТОН.

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Владимир Леонтьев написал
    56 оценок, 5657 просмотров Обсудить (374)

    1 батон,

    200 г ветчины (или колбасы),  

    200 г сливочного масла,

    2-3 солёных огурца,

    1 ст. л. томатной пасты,

    зелень (укрушка и петроп),

    1 головка лука (очень мелко покрошить!!) или еще лучше - зеленый лук.

    перец душистый

    соль.

     

    Итак. Берем обычный городской батон, лучше - поплотнее, не рассыпчатый. Срезаем низ батона полностью, или как на фото - делается надрез. Но полностью отрезать - намного проще фаршировать.Выбираем мякоть, сразу измельчаем ее - пригодится.

    Нарезаем ингредиенты для фаршировки, мелко - 0,5 сантиметра максимум. Сливочное масло (не спред, по возможности) должно быть мягким, но не расплавленным. Затем всё нарезанное смешиваем с мякотью батона (вот - пригодилось!), с маслом, добавляем томат-пасту, зелень, перец, соль (по вкусу), вымешиваем до однородной массы.

    Все это удовольствие закладываем обратно в батон, снизу прикрываем срезанным "донышком" батона. Обязательно утянуть в пищевую плёнку. Часа на 2 можно положить в морозильную камеру, затем - просто в холодильник . Нарезать по мере необходимости, чтобы батон не "таял", ломтиками сантиметра по полтора.

    Приятного аппетита!                                                                                                                                 

    Блюдо из разряда - и приготовить не жалко, и подать - не стыдно..))

    Вполне достойно для подачи и на праздничный стол.

    п.с. Фото не мои, из сети, но суть выражают.

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 374 комментария , вы можете свернуть их
    Сенди 0514 # написала комментарий 30 мая 2014, 14:50
    А суть и идея хороши!++++++
    Смотрится очень красиво, хорошая и вкусная закуска! Спасибо Владимир, думаю многим понравится, легко, красиво, вкусно!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Сенди 0514 30 мая 2014, 15:45
    Не за что...)
    Думаю, начинку можно менять - поле деятельности безгранично... от сыра (мягкого или - осетинского) - до грибов, курицы и т.д...)
    Натали Валуа # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 15:57
    Спасибо, Владимир, за вкусный пост! )
    Надо будет как-нибудь попробовать сделать. )
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Натали Валуа 30 мая 2014, 16:19
    ++)))
    тогда и отпишешь..))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:32
    Только я пока не знаю, когда я соберусь. )
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Натали Валуа 30 мая 2014, 16:36
    Ну, пока - копи на колбасу..)))
    Юрий Сафронов # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 17:21
    А как сделать знаменитый золотой батон Януковича, не знаете случайно? ))))))))))))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Юрий Сафронов 30 мая 2014, 17:38
    Вот тут - не ко мне....))
    Я попроще как то.. да и не нать нам такого..)
    Малиновый Щюр # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 20:31
    Это завтрак бегемотика? )))
    Малиновый Щюр # ответил на комментарий Натали Валуа 30 мая 2014, 21:34
    Ну такой батон заглотнуть если не резать ... ))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Малиновый Щюр 30 мая 2014, 22:14
    Эх, очень трудно размещаются комментарии.
    Порой впечатление, что санкции в инете против меня. ((((( Иногда вообще не размещаются. Та же картина с плюсами. Придется потом.


    Черный хлеб вообще не ем. Только батоны. А этот батон, по рецепту Владимира, несколько напомнил простенькую пиццу. В несколько ином исполнении.
    Также, кстати, можно и «гизбургеры», «гамбургеры» или еще чего товорить. Булочку разрезаещь на две части и наполняешь, чем душе угодно. Слоями. Сыр, ветчина, помидоры, огурцы, что угодно! Слои на усмотрение, между слоями на усмотрение соус, майонез сметана, кетчуп. Можно комбинировать.
    Время приготовления нескольких порций- минуты три. И тоже обалденно вкусно. Такой вот домашний «сложный» бутерброд. Не просто сыр с маслом и колбасой. )
    Малиновый Щюр # ответил на комментарий Натали Валуа 30 мая 2014, 22:46
    Вчера на природу ездили в Башкирию, кусок мяса с ладонь Валуева на барбекюшнице - вот это вещь и водовку прямо с горла - класс, а потом купаться в озере с подземными родниками..... ))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Малиновый Щюр 30 мая 2014, 23:16
    Без мяса на таком отдыхе не обойтись. Остальное все в дополнение. Салатики какие-нибудь – это однозначно.

    Ну, я это не пью, но вкусно поесть – это обажаю! Мне ведь не нужно думать о диетах. «Порода». Я не поправляюсь и могу есть все, что угодно и когда угодно.

    «Купались в озере с подземными родниками»… Холодная вода, чтобы в такую нырять нужно мужество. Я бы не решилась. Я мерзлячка. Но так здорово рассказал. Представила! )
    Так образно представила, что аж в одеяло закуталась. )

    Да. Вот на таком отдыхе мои «бутерброды» вполне бы пригодились и батон Владимира тоже кстати. ) Все самое то. )
    Ну, еще костер… Чтобы отогреться после купания и чуть позднее вкусная уха… )))
    Малиновый Щюр # ответил на комментарий Натали Валуа 31 мая 2014, 00:24
    Моя Натали тоже тощая мерзлячка, а все потому что не пьет водовку... )))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Малиновый Щюр 31 мая 2014, 01:04
    Ваша Натали… ))
    Просто ждет, когда Вы ее согреете. ))

    Водка здесь совершенно ни при чем. Это же не «вкусно»!!! Даже запах настолько отталкивает, что совсем не хочется!
    Брр!!! Это просто гадость!

    Я вообще не употребляю крепкие напитки. Как-то не хочется.
    Малиновый Щюр # ответил на комментарий Натали Валуа 31 мая 2014, 02:02
    Её страшно сильно греть - раздавлю еще от чрезмерной любви. )))
    Евгений Винник # ответил на комментарий Малиновый Щюр 31 мая 2014, 13:28
    Если не секрет, где были в Башкирии? А то, могли бы и в гости заглянуть...:))
    Малиновый Щюр # ответил на комментарий Евгений Винник 31 мая 2014, 14:33
    На оз. Банное - Якты-Куль по местному.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Малиновый Щюр 30 мая 2014, 21:56
    Ну и ты поклевать можешь..))
    Малиновый Щюр # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 22:06
    Пол года кулювать придется. )))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Малиновый Щюр 30 мая 2014, 22:15
    Комментарий удален его автором
    Натали Валуа # ответила на комментарий Малиновый Щюр 30 мая 2014, 22:20
    Было бы зрелищно. ))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Малиновый Щюр 30 мая 2014, 23:25
    А ты куда то спешишь?!..))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 23:40
    Видимо, жить! Полноценно и каждую минуту. )
    В этом точно надо спешить! )
    Время летит так незаметно…
    Olaf San # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 00:27
    Правильно, Володя, клевать надо не спеша -- запор возможен! Рецепт очень интересный! С утра в магазин --- вечером жду гостью! Надеюсь удивить! Тем более созрела настойка хорошей водки на скорлупе грецких орехов!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Olaf San 31 мая 2014, 00:52
    Ну - дай Бог!!! Рад буду, если понравится и все пройдет как надо..))
    Olika Girdova # ответила на комментарий Малиновый Щюр 31 мая 2014, 13:52
    Нет, это обед для всей семьи на целую неделю!
    Малиновый Щюр # ответил на комментарий Olika Girdova 31 мая 2014, 14:35
    Мечта домохозяйки... )))
    Olika Girdova # ответила на комментарий Малиновый Щюр 31 мая 2014, 20:51
    Нет, это реальность - посмотрите, какие мы стройные))
    Юрий Сафронов # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 11:37
    Это верно. Как говорит мой сосед: "Нежили богато, не хрен и начинать!"
    Натали Валуа # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 20:49
    Все есть. Лениво делать. Когда для этого блюда созрею – пока не знаю. Но как-нибудь попробую обязательно.
    Сенди 0514 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:43
    Я тоже хотела написать что начинки можно сделать разные.
    Я делаю ролы с начинками в лаваше, тоже красиво смотирится, и аппетитно кушается...
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Сенди 0514 30 мая 2014, 16:49
    Да-да, в тонком лаваше (у вас такой продают)?
    Мы их еще чуть поджариваем... побольше сыра (типа осетинского) и зелени..)
    Сенди 0514 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:59
    Владимир здесь все продают, с разных стран, это не проблема.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Сенди 0514 30 мая 2014, 17:36
    Это классно... Мы в тонкий лаваш заворачиваем сыр с зеленью - на скорую руку для пикника само то..)
    Натали Валуа # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 21:05
    Туда можно все «завернуть». Было бы желание. )
    Сыр с зеленью – маловато. Курочку, помидоры, огруцы на любителя Соуса добавить, еще чего. Кукурузу, лук. Да чего душа пожелает. Но сыр и зелень – маловато.
    Домашняя шаурма получается. А сыр люблю с чесноком и сметаной или майонезом. В лаваше как-то не очень.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Натали Валуа 30 мая 2014, 21:51
    Ты не кавказская просто... или настоящих лавашей не едала..)
    А заворачивать можно что угодно, конечно..)
    Натали Валуа # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 22:19
    Конечно, не кавказская! Даже не обсуждается! )
    Вот и заворачиваю все, чего хочется. )
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Натали Валуа 30 мая 2014, 23:23
    Да и заворачивай... только вкусняшки у вас не найти..))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 23:38
    А что по твоему «вкусняшка»??
    Внимательно слушаю. Можно рецептом. ))
    Семгу уж точно не буду в батон заворачивать. Это тоже не «вкусняшка»?
    Ну, из нее как-то другие блюда предпочитаю. Вкусняшка!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Натали Валуа 31 мая 2014, 11:06
    Ну, настоящий лаваш - вкусняшка... но и у нас не везде - вкусные.... Я предпочитаю - пури, чуть соленоватый..)
    Натали Валуа # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 21:16

    Вов, музыку любишь?
    Пока читаешь и общаешься на портале можешь насладится подборками, которые Владир размещает. За все время своего пребывания на портале он ни разу не разочаровал! Вкус всегда был отменный! )
    В общем, ссылку даю. Хочешь, послушай. Я, правда, не знаю твой вкус.
    Но ты сам разберешься, нравится ли тебе такая. )
    ссылка на maxpark.com

    Натали Валуа # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 22:19
    Ну и как тебе музыка? Любишь такую?
    У меня опять сложности с размещением комментов и с плюсами. Где-то поставила, остальное потом. Не горит.
    Галина Русина # написала комментарий 30 мая 2014, 15:34
    Отличный рецепт! Особенно будет хорош на пикнике, если не жарить мясо. У нас есть сумки-холодильник, сунул в нее, а в лесу аппетит у всех я те дам, смолотят вместе с целлофаном! (шутка!)

    И для стола тоже новая закуска, я такого не знала. Выглядит очень и очень!
    СПАСИБО!!!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 15:48
    И на вкус - очень даже!!! Поверь пока на слово..)))
    Да, на перекус (хороший) на пикнике - отлично!!
    Да и готовить - минуты..))
    Галина Русина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:33
    Так подбор продуктов - чудо! Конечно вкусно! Не сомневаюсь!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 16:38
    Расскажешь впечатления..)
    Буду рад, если понравится..)
    К слову, можно начинку придумывать любую, как в пицце..)
    Малиновый Щюр # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 20:37
    А можно соленый огурец заменить морским огурцом?
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Малиновый Щюр 30 мая 2014, 21:51
    Да хоть ветчину - селедкой..)))
    Сенди 0514 # ответила на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 17:01
    Да на пикники, это просто чудесно. Заранее сделать и в путь, на чистый воздух.
    Michael Berngardt # написал комментарий 30 мая 2014, 15:41
    Чего-то недостаёт...

    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Michael Berngardt 30 мая 2014, 15:48
    ДОСТОЙНО!!!..))) Вкусная водовка!!!
    Как закусь - оч даже ничего будет..)))
    О. Зверевший # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 21:47
    Комментарий удален модератором сообщества
    Галина Русина # ответила на комментарий Michael Berngardt 30 мая 2014, 16:35
    Ну, мальчишки! Чуть о еде - они уже из морозилки тянут свою блондинку!
    Вот я вас полотенцем! (Изображаю русскую классическую бабу!)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 16:38
    Галю!!! Ну - грех без 100 грамм!!!!..))
    Галина Русина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 17:47
    Не пью и не уговаривай! Если речь идет о ста граммов. Эт чо, зубы прополоскать? )))))))))))))

    А если честно, то пью крайне мало и ооочень разборчиво!
    Галя у нас балована! (анекдот!)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 18:22
    Знаю этот анек..)))
    А пьет каждый - сколько ему лично надо, никаких проблем..)
    Сенди 0514 # ответила на комментарий Michael Berngardt 30 мая 2014, 17:02
    Интересно кто поставил минус? Наверно водка была теплая..))
    Пнем-Пень Задумчивый # написал комментарий 30 мая 2014, 15:45
    А запотевшую бутылочку из морозилки чего зажал?
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Пнем-Пень Задумчивый 30 мая 2014, 15:49
    Здрасьти!!!
    С меня закусь, с вам - питиё..))
    Лампочка дочка # написала комментарий 30 мая 2014, 15:56
    Нужно попробовать! Смотрится весьма и весьма аппетитно!
    Владимир ростовский # написал комментарий 30 мая 2014, 16:00
    А разве ещё есть нерассыпчатые батоны?
    Стол на фото - нарушение всех норм СанПин в общественном питании. Это не профессионально. )))
    И масла двести граммов на двести граммов ветчины не перебор? На природе всё же. ))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Владимир ростовский 30 мая 2014, 16:20
    не нравится - не ешь..)
    Прочти - там кроме масла и ветчины еще кой чё затесалось в начинку.
    Владимир ростовский # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:40
    Солёный огурец, Вова, на мой взгляд, только водкой не испортишь. ))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Владимир ростовский 30 мая 2014, 16:47
    1. Ни кто не запрещает под ЭТО - водовки усугубить..)
    2. Плохо ты об огурцах, соленых... однобоко как то!
    Куча блюдей с огурцом - за ухи не оттащишь..))
    Владимир ростовский # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 17:18
    Ты меня убедил! Солёный огурец - царь-продукт. ))
    Галина Русина # ответила на комментарий Владимир ростовский 30 мая 2014, 17:48
    Шо ни есть русское блюдо! Никто так огурцы не квасит: ни китайцы, ни корейцы. А они спецы по квашению овощей.
    Ната Ли # написала комментарий 30 мая 2014, 16:00
    садист! такое в конце рабочего дня подать...
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ната Ли 30 мая 2014, 16:26
    Ну вот...опять не угодил..)))
    Вот и заходи в данный сооб по утру..))
    Ната Ли # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:36
    не знаю к кому ты заходил по утру, но мне приглашение на твой батон пришло к концу трудовой вахты. с утра-то я наеденная была...
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ната Ли 30 мая 2014, 16:46
    Ну, тогда по пути в магаз загляни, будет батон готовый через полчаса..))
    Ната Ли # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 17:01
    нема по пути магазинов. одни пивняки )))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ната Ли 30 мая 2014, 17:29
    Тада - терпи!!!..))
    Ната Ли # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 21:06
    тьху на вас. как всегда: родился девочкой - терпи (с)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ната Ли 30 мая 2014, 21:29
    А я думал - это мальчиков касается..)))
    Ната Ли # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 21:46
    читайте классиков!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ната Ли 30 мая 2014, 21:58
    ???
    А как же - терпи казак, атаманом будешь?!..)))
    Ната Ли # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 22:04
    ты все перекрутил! в оригинале "терпи, коза, а то мамой будешь" ))))))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ната Ли 30 мая 2014, 23:31
    я культурный, я - промолчал..)))
    Ната Ли # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 00:08
    як казала моя класна: "Культура так і пре" ))))))))))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ната Ли 31 мая 2014, 00:53
    отож!!!..))
    культура - это мое второе имя..))
    Галина Русина # ответила на комментарий Ната Ли 30 мая 2014, 17:49
    Дак зайти и расстроиться надо! )))
    Ната Ли # ответила на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 21:07
    да чё ж там расстраиваться ))
    Галина Русина # ответила на комментарий Ната Ли 30 мая 2014, 21:41
    Что выпить выпила, а закусить нечем! ))
    Ната Ли # ответила на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 21:47
    а я после первой не закусываю ))))))))))
    Галина Русина # ответила на комментарий Ната Ли 30 мая 2014, 21:58
    Молодец, наш человек! )))
    Виталий Коршунов # написал комментарий 30 мая 2014, 16:04
    Потрасающе!!!
    В субботу на даче толпа киндеров будет, обязательно сделаю.
    Спасибо. :))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Виталий Коршунов 30 мая 2014, 16:22
    О! Пацанва на ура слопает!!!..))
    Главное, чтобы не потаило!!
    Наталия Вергилес # написала комментарий 30 мая 2014, 16:14
    Это моё - люблю много, быстро, вкуснео и что бы не возиться!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Наталия Вергилес 30 мая 2014, 16:25
    ...+ сытно и не стыдно..)
    Константин Ильченко # написал комментарий 30 мая 2014, 16:17
    Эх, Владимир, Владимир!
    Всё эстетствуете!
    То ли дело:
    - 3 кубических дециметра огненной воды;
    - две булки чёрного, зыковского хлеба;
    - огромная миска белых молочных бочковых помидоров!
    И в гараж к Серёге!
    (Рецепт рассчитан на четверых взрослых мужиков)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Константин Ильченко 30 мая 2014, 16:25
    Костя, Костя...... а ведь вроде - взрослый!!..)))
    Вкусно выпить - одно, а вкусно поесть - иное!!!..)
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:35
    Был в нашей кумпани один немец, так он говорил обычно так:
    "Выпить - оно, конечно, выпить, но выпить и покушать!..."
    Конечно, ресторан и к.-л. праздничное застолье в нём - это одно, как говорится, плавали - знаем!
    Но той душевности, того понимания и того мужицкого единения, к-рое имеешь при тех условиях, о к-рых сказал выше, ни в ресторане, ни на даче с семьёй не получишь!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Константин Ильченко 30 мая 2014, 16:40
    Ясен пень, что подобную закусь в гаражи делать и тащить не будешь!!!
    Это - домашний вариант, не исключающий остограмливания, впрочем!!
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:55
    Остограммливание не есть ополлитривание!
    "А поговорить?" (© Анекдотное)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Константин Ильченко 30 мая 2014, 17:29
    Нифигассе!!! Сам предложил ТРИ литра на четверых!!!..))
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 18:30
    Три проверенных жизнью правила:
    1 Один литр - мало, два литра - много. Так бери три, чтобы потом ещё раз не бегать!
    2. Сколько водки не покупай, а всё одно два раза бегать придётся!
    3. Сколько водки не покупай, а всё равно одной бутылки не хватит!
    Проверено. Минет!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Константин Ильченко 30 мая 2014, 19:06
    Когда ходили в горы с палатками брали спирта из расчета - бутылка на нос в день, считая хоть младенца!
    Никогда лишним не было..))
    Михаил Мельник # ответил на комментарий Константин Ильченко 31 мая 2014, 14:32
    Выпивка не самоцель,а способ общения!
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Михаил Мельник 31 мая 2014, 14:49
    «… а кто не пьёт? Назови! Нет, я жду!» (© Л.Зорин)
    Галина Русина # ответила на комментарий Константин Ильченко 30 мая 2014, 16:40
    Это скока-скока в бутылках будет? Я в етих циметрах не умею, меряем бутылками и стаканАми!
    А потом домой, да? Типа наработался, устал, мечи,баба, на стол и погорячее?
    Ах, вы алкаши, ах, вы пропитухи! Погодите, мы тоже вчетвером соберемси и устроим вам фестиваль в вашем гараже!
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 16:54
    Три кубических дециметра = три литра. Они же - шесть стопарей ёмкостью 0,5 литра.
    Или по 0,75 литра на человека!
    Галина Русина # ответила на комментарий Константин Ильченко 30 мая 2014, 17:54
    Ухохочешься, когда в одной компании оказываются наши, "русские" и коренные израильтяне! Те пьют, чтоб они были все мне здоровы, как в глаз накапать. А уж если закажет виски, так ему в стакан еще две части вбухают чего ни то без алкогольного. И это уже среди них герой.
    А тут наш подошел, в стакан попросил влить три-четыре порции вискаря, бровки домиком свёл, в рот влил, ручкой уголки рта протер и пошел, сигаретка в зубе. Израильтяне в аху... ой, в аховом состоянии - глаза в кучу!
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 18:26
    Родитель - старшина-морпех Дунайской речной флотилии рассказывал.
    Зашли они вчетвером в сентябре 1944 года в румынскую корчму. А Румыния, как вы знаете, стала союзником после переворота, совершённого королём-комсомольцем Михаем.
    Заказали бутылку цуйки - румянской водки-сливянки.
    Корчмарь странно посмотрел, но заказ выполнил. Мало. Заказали вторую. Народ стал волноваться. Когда заказали третью, народ валом повалил из корчмы.
    После того, как заказали четвёртую, корчмарь спрятался под стойку.
    На мой вопрос о том, чем закончилось, родитель ответил:
    - А ничем! Выпили, расплатились и ушли. А если бы что-либо учудили, то штрафрота была бы обеспечена.
    Родитель знал, о чём говорил: войну начал старлеем-истребителем, потом за один "косяк" получил "вышку", которую заменили на штрафбат!
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 31 мая 2014, 01:38
    А наркотик украинский??? Куда ж без него?
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 12:57
    Так оно ж денег сто́ит!
    Тут еле-еле на водку необходимую сумму набирали!
    А закусь - она ж халявная, с ЧИСовского продсклада!
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 31 мая 2014, 14:04
    А у нас всегда находился кусочек в морозилке у кого-нибудь... Или килек банку за 77 коп брали... по карманам наскребалось... было... Сейчас многие не верят, что так можно было жить.
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 14:29
    Килька за 77 коп?
    У нас была килька каспийская в томате, 40 копеек за банку, производства пос.Балыкши, что под Гурьевом.
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 31 мая 2014, 17:26
    Метал.банка каспийской кильки пряного посола. А в томате мы пиво закусывали...
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 17:41
    Нет, в нашем Богохранимом и Благословенном кибуце сей деликатес не продавался.
    Зато продавалась свежемороженная килька в брикетах, к-рую можно было жарить на сковородке!
    Мировой закусон получался!
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 31 мая 2014, 19:50
    Подтверждаю! Мы её размораживали - не до конца, обсыпали мукой и на раскалённую сковородку с маслом...Брызги во все стороны, но через 2-3 минуты готово! И опять же с лучком. Картошку в мундире варили... Я и сейчас это практикую, только из свежей кильки-самая дешёвая рыбка здесь. И сардинки... А водка только Стандарт... я покупаю польскую - в 2 раза дешевле и не хуже.
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 20:27
    Увы...
    С 03 апреля 2000 года: ни грамма в рот, ни миллиметра в жωпу!
    А водочка наша и дешевле, и вкуснее (Говорят!) российской.
    Но с образованием ЕврАЭС цены, надо полагать, выравняются...
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 31 мая 2014, 20:54
    Сочувствую. Пока ещё могу...
    Служил в Ленинске - ст.Тюратам... пил Арак местный, завод не помню...
    Дрянь водка. Спирт лучше был, хоть и гидролизный.
    Сейчас наверное хорошо делают. Иначе не покупали бы.
    Может, и не выравняются...
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 21:11
    Не иначе джамбульская была...
    Плавали - знаем!
    Порядочная гадость...
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 31 мая 2014, 23:06
    Да уж... и сигареты Архар... жуть.
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Сафронов 1 июня 2014, 10:03
    "Архар" - это азербайджанские, Евлахской т/ф, равно как и "Шахдаг".
    Из всего того, что курил, самые мерзопакостные табаки были аджарские и азербайджанские...
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 1 июня 2014, 13:19
    Ага! Точно! Я спутал с Лучом или Звездой - алма-атинская фабрика...
    Мы нашу Приму курили в основном. Или Беломор.
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Сафронов 1 июня 2014, 14:47
    А у нас в Военторге (Срочную служил в 1973-1975 в Петрозаводске) продавали "Тулуке" по 10 копеек за пачку Таллинской т/ф, у нас эти сигареты назывались "Зелёная смерть", тоже были похожи на евлахскую "Аврору".
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 2 июня 2014, 01:23
    10 коп! Наши все стоили по 6 коп.... одну закуришь-не тянется... раскроешь - там щепка завёрнута... Поэтому радовались каждой посылке с Земли... (я пораньше - 66-68...)
    Константин Ильченко # ответил на комментарий Владимир Сафронов 2 июня 2014, 08:36
    А ещё помню польский "Спорт" за 6 коп. и папиросы "Байкал" по 8 коп. за пачку.
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 2 июня 2014, 22:33
    О, Спорт помню, но в Москве он стоил 8 коп. Уж лучше самосад...
    А вот Байкал... не помню.
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 3 июня 2014, 13:00
    О! Вспомнил! Но не курил...
    Спасибо. Вот повспоминали... ))))
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Константин Ильченко 3 июня 2014, 13:48
    И други пут!
    Как в Хорватии говорят - До следующего раза!
    Александр Петровский # написал комментарий 30 мая 2014, 16:27
    ссылка на maxpark.com - Каждому своё
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Александр Петровский 30 мая 2014, 16:50
    ?
    милейший, тут - рецепт батона!!!
    У вас - комплексы?!

    Нормальный человек в нашей стране откликается на окружающее только одним - он пьет. Поэтому непьющий все-таки сволочь.
    (с)
    Александр Петровский # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 17:00
    Комментарий удален модератором сообщества
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Александр Петровский 30 мая 2014, 17:30
    Дядя!! Тут обсуждают рецепт, а не ваш бред, простите!!
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 20:31
    Хе-хе:) Меня всегда занимает вопрос, как можно в кулинарном сообществе перейти на более широкие темы о мироустройстве. Никак не могу уловить грань перехода:) Знаешь, вдохновил, погнала зятя за недостающими составляющими:) Он, почему-то на меня странно посмотрел.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ляля Кошкина 30 мая 2014, 21:30
    Ну - приятного...))
    у меня инет вырубили на 2 часа..)
    Марианна Сергеева # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 07:38
    Совсем вырубят - нормально. Проходили.
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 20:29
    Врешь!!!!!!!!!!!!!!! Еще он может быть болен - непьющий-то:)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ляля Кошкина 30 мая 2014, 21:31
    угум... чи хворый, чи подлючий..))
    Но дядя тут пропагандой занимается!!! Не пьет - так шут с ним..))
    Лайма L # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 20:34
    Что это было? Сухачев настаивает на том, чтобы еще и не ели? Или он пост не прочел?
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Лайма L 30 мая 2014, 21:34
    Он вывалил тут массу антиалкогольных ссылок, и до кучи еще - про КОБ протирать начал..))
    Лайма L # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 00:38
    Похоже, в дурку интернет провели.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Лайма L 31 мая 2014, 00:44
    Не иначе... пришлось удалить дурня..)
    Александр Филиппов # написал комментарий 30 мая 2014, 16:30
    Полезный совет гостеприимным хозяевам.
    Если к вам пришли гости и вы поставите на стол хрен, то тогда никто не сможет сказать, что у вас на столе ни хрена не было.
    А если вы поставите хрен в нескольких видах, тогда можно сказать гостям: "Какого хрена вам ещё нужно?".
    Сенди 0514 # ответила на комментарий Александр Филиппов 30 мая 2014, 16:41
    Полезный совет.))))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Александр Филиппов 30 мая 2014, 16:42
    ++)))
    А еще лучше - в конце стола - зеркало! Тогда продуктов будет вдвое больше!!
    Александр Филиппов # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 18:17
    Стол торцом прижать к стене с зеркалом.+)))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Александр Филиппов 30 мая 2014, 18:29
    Если вы случайно взяли вилку в правую руку, придайте лицу задумчивое выражение на одну-две минуты и медленно переложите вилку в левую руку. Вот, теперь правильно. Так и держите — в левой руке вилку, а в правой — нож. Нет, лучше рюмку. Нет! Лучше стакан. А потом уже вилку. Потом снова стакан. Снова вилку. А в левой — хлеб все это время.
    (с)
    Сергей Сергеев # написал комментарий 30 мая 2014, 16:31
    Леонтьев, вот не ожидал от тебя кулинарных изысков, под Сотника косишь?
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Сергей Сергеев 30 мая 2014, 16:32
    А чем еще развлекаться старожилам, кроме политики? Многие пишут сейчас в разных темах.
    Сергей Сергеев # ответил на комментарий Ариадна Афинская 30 мая 2014, 16:33
    я ничего против не имею, только "за"...
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Сергей Сергеев 30 мая 2014, 16:41
    Ты последний, что не знает что я ресторатор? Пусть и небольшой?..)))
    Я уже выкладывал - простое, но вкусное и необычное..)
    Сергей Сергеев # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:43
    Тык мож это, политика не твое?
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Сергей Сергеев 30 мая 2014, 16:45
    Я и политикой профессионально занимался..)
    Сейчас - вяло, если попросят..)
    Делегат последнего съезда ВЛКСМ, последнего съезда ДПР...)))
    Может меня делегатом на съезд ЕдРа заслать?!..))
    Сергей Сергеев # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:49
    а я всю жизнь программированием, некоторые мои программы активно используются в пассажирском автотранспорте в Зап-Сиб регионе...
    Политика для меня лишь хобби...
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Сергей Сергеев 30 мая 2014, 16:51
    Ну, кто на что учился..)
    Так уж жисть моя сложилась..)
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 06:24
    У нас есть сооб. Истории Жизни. Как покинете сей мир, мы напишем о вас. О мертвых плохо не говорят, только хорошее:)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ариадна Афинская 31 мая 2014, 10:26
    О тебе и на могилке ничего хорошего не напишут. Именно по этой причине - или хорошее, или ничего..))
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 5 июня 2014, 01:56
    О себе подумайте, прежде, чем говорить о других :)
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Сергей Сергеев 31 мая 2014, 06:17
    Комментарий удален модератором сообщества
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Сергей Сергеев 31 мая 2014, 06:30
    Комментарий удален модератором сообщества
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 06:14
    Комментарий удален модератором сообщества
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 06:22
    Комментарий удален модератором сообщества
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Сергей Сергеев 30 мая 2014, 20:34
    Глупый комментарий, Сергей Сергеев. У Володи - непререкаемый авторитет в этом деле. И не читайте всякую чушь о нем, как о профессионале. Не зачОТ, стеб - китчевый:)
    Ариадна Афинская # написала комментарий 30 мая 2014, 16:31
    По мне, так с такой начинкой лучше вареное тесто. Ну, кому как:)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ариадна Афинская 30 мая 2014, 16:42
    Тесто - запекать надо!! А как вы 200 гр масла запечете?!..)
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 16:57
    Комментарий удален модератором сообщества
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ариадна Афинская 30 мая 2014, 17:31
    1. Это будет ДРУГОЙ рецепт, не заметили?
    2. не советую хамить..))
    Галина Русина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 17:56
    Во ненавистный человек, а? И тут, на кухне, нарывается на скандал! Тьфу!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 18:16
    Комментарий удален его автором
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Галина Русина 31 мая 2014, 05:58
    Комментарий удален модератором сообщества
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Галина Русина 31 мая 2014, 06:18
    Комментарий удален модератором сообщества
    Галина Русина # ответила на комментарий Ариадна Афинская 31 мая 2014, 09:01
    ????????????????
    Баба, тебя на укол зовут!
    Галина Русина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 11:31
    Больная....головой. ))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Галина Русина 31 мая 2014, 12:12
    Тролль... и не уверен что баба..))
    Галина Русина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 12:46
    Баба или нет не знаю, но сука - точно! )))
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 5 июня 2014, 01:57
    В наше время - это комплимент :))
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 20:37
    Не гурман с тобой говорит, и не знаток, поэтому ерунду пишет. Слушай, у меня вопрос к тебе. Вот скажи, ты же, как профессионал, когда читаешь рецепты, в принципе уже знаешь ориентировочный вкус блюда на выходе? Если, конечно, нет незнакомых составляющих.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ляля Кошкина 30 мая 2014, 21:35
    Ну конечно..))
    По крайней мере могу сказать - вкусно будет, с изюминкой или - так, проходное блюдо..))
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 00:58
    Вот...и я так:) Нашла в своих сокровищницах книжных репринт Неженцевой, заглянула и ...утонула в чтении. Но потом поймала себя на мысли, что ели-то весьма рационально - мешанины не было, было качество исходное хорошее. Всегда замирала от слова каймак:) Обычная уваренная сгущенка по сути:) Как оказалось. Дьябль и пай... так красиво:) Оказалось - творожная запеканка на песочном тесте и гренки:) ну и т.д. Типа "Снега Ля Рошели" ( чем таким известны эти снега, чай не Сибирь, какие там снега во Франции?), которые я по молодости взялась изготовить. В итоге - гора посуды для мытья и плавающие куски отварного в молоке теста меренга, залитого тем же молоком, которое остуженное растирается с сахаром и жетлком, ваниль, и в эти отварны еблки там плавают. Фигня полная. Но название!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ляля Кошкина 31 мая 2014, 01:10
    Кстати - очепятка по Фрейду... видимо ТАК и получилось..)))
    Я в детстве тоже пробовал экспериментировать. При чем сам, БЕЗ матери..)
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Ляля Кошкина 31 мая 2014, 21:05
    Каймак - сливки со сливок...С молока в течение довольно долгого времени снимают сливки и перекладывают их слоями в глиняную посуду, после чего несколько дней его держат в тепле. В результате образуется густой каймак темно-кремового, чуть желтоватого цвета. В Черногории каймак дополнительно подсаливают. Я тут покупаю деревенский... жирность выше 60%... ещё чуть-чуть и масло. Но в Хорватии его не солят. С оливками очень вкусно есть.
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Владимир Сафронов 1 июня 2014, 03:20

    Да, на Балканах, в Средней Азии именно так. Но в русской кухне 19 века каймаком называли сладкий продукт из выпаренного молока с сахаром, который использовали как добавку к оладьям и блинам, и прослойку для вафель домашних. Приблизительно так: ссылка на www.arecept.ru , но подсоленый по балканской технологии был в ходу:)

    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Ляля Кошкина 1 июня 2014, 13:14
    О русском каймаке не слыхал. Вот о варенце да. Это немного похоже.. особенно пенка. )))
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Владимир Сафронов 1 июня 2014, 13:31
    Я сначала в конце 80-х прочла в репринтных изданиях Молоховец и Школы Неженцевой это название, полезла в словари и нашла информацию о балканском происхождении названия, и распространенности способа приготовления в Средней Азии и на Кавказе - очень жирный кисломолочный продукт, которые еще кое-где присаливают.Но варенец - это густая ряженка:) Молоко долго томится в печи, целью является не выпаривание, а приобретение специфического привкуса "пряженности" и достижения приятного кремого цвета, поэтому томится молоко с прикрытым верхом, чтобы минимизировать испарение, затем продукт охлажается до комнатной температуры и заквашивается хорошей сметаной. Ряженка - по определению не может быть не жирной. Я и сама её пару раз готовила, но заморочилась с отмыванием посуды, да и молоко лучше все-таки брать домашнее "из-под коровы", разница во вкусе очень ощутимая. Есть еще "варенуха", но это совсем из другой оперы - жидкость, получаемая от томления в печи сухофруктов, залитых крепкой самогонкой в закрытой посуде, традиционно - "крышка из теста или глиняная крышка с уплотнением из теста. Скажу я Вам - пьется легко, приятна на вкус, но валит с ног от 1 стакана.
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Ляля Кошкина 2 июня 2014, 01:20
    Спасибо, Вика! Варенец лучший я ел в Запорожье... И не говорю, что одинаковые продукты. Просто "корочка" с варенца - это почти каймак.
    О Варенухе не слыхал никогда. Вот бы попробовать... )))))
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Владимир Сафронов 2 июня 2014, 01:48
    Элементарно: берете глиняный горшок, кладете промытые сухофрукты :яблоки, груши, вишню, сливу - заливают крепкой самогонкой (я водкой заливала, один раз спиртом (ух!!!!)) на 5-6 часов, плотно закрытой -настаиваться. Затем +имбирь корица+гвоздика+мед+ лавровый лист (если не любите - не надо), душистый перец, закрываете плотно крышкой. замазывая тестом, чтобы никакого испарения не было (ну это понятно - почему), крышку придавить еще гнетом - вообще красота, затем в духовку при малеькой температуре 90-100 градусов на томление на часов 10-12:) И..отцедить. В бутылки. Или пить сразу горячей. И так и эдак. Состав где-то такой, он приблизителен: на 1 литр водки : сухофрукты: по грамм 40-50 яблок и груш, вишни и слив - по грамм 25,специи на кончике ножа, гвоздики -парочку, душистого перца- пяток, меда - в район 250 грамм (варьируется сладость на свой вкус), 250 - это среднее количество.
    Интересная деталь-легенда: осадок обычно использовался для лечения у лошадей ран, полученных в бою. Отсюда и пошло выражение «на коня». Когда выпивалась вся жидкость, то хозяйку могли попросить дать и то, что осталось на коня.
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Ляля Кошкина 2 июня 2014, 04:18
    Спасибо, Вика! Обязательно сделаю.
    А раны можно лечить и у людей... Снаружи тоже!)))
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 01:01
    Ночь. Улица. Фонарь. Аптеки нет. Но есть куча ОЧЕПЯТОК в темноте комнаты, так как кое-то уже спит и велено выключить весть свет. Отвечаю набором вслепую. Вместо белки получилось что-то малость похожее не ненорматив. Извини, ладно?
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Ляля Кошкина 31 мая 2014, 05:59
    Комментарий удален модератором сообщества
    Марианна Сергеева # ответила на комментарий Ариадна Афинская 31 мая 2014, 07:34
    Тему развить надо было, а ты помогла))
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 05:54
    Комментарий удален модератором сообщества
    Марианна Сергеева # ответила на комментарий Ариадна Афинская 31 мая 2014, 07:34
    Не надо заходить туда, куда не приглашают.
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 06:04
    Я вам сказала, что в вареном тесте начинка вкуснее, где хамство?:))) Т.к. хлеб не ем. Странные вы люди.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ариадна Афинская 31 мая 2014, 10:22
    Я вам ответил, что запекать и замораживать - нечто разное, раз.
    Второе, дуру из себя не стройте.. хотя - может и не строите.
    Посему - идите... по своим делам, хамка..))
    Виталия Вита # ответила на комментарий Ариадна Афинская 1 июня 2014, 16:03
    Очень хамовитый человек, странно, что его так поддерживают на МП.
    misha kats # ответил на комментарий Ариадна Афинская 31 мая 2014, 05:24
    Нельзя так с переводчиками обращаться. )
    misha kats # ответил на комментарий Ариадна Афинская 31 мая 2014, 06:01
    Изъясняться в тесте значит требовать перевода.)
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий misha kats 31 мая 2014, 06:09
    Комментарий удален модератором сообщества
    misha kats # ответил на комментарий Ариадна Афинская 31 мая 2014, 06:24
    Фильм "Один дома" вышел 22 года назад.)
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий misha kats 31 мая 2014, 06:34
    300 спартанцев существует в двух состояниях: старого и нового.
    misha kats # ответил на комментарий Ариадна Афинская 31 мая 2014, 08:28
    Лишь женщины Спарты производят на свет мужчин.)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ариадна Афинская 31 мая 2014, 10:24
    Я вас не удалял.... не знаю кто.
    Я всегда предупреждаю перед удалением.
    Так вот - ТЕПЕРЬ - я удалил. За хамство и флуд тупой.
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 5 июня 2014, 01:50
    Вас тоже будут удалять, за тупой флуд.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ариадна Афинская 5 июня 2014, 02:04
    Еще раз удалить?..)
    легко..))
    Ариадна Афинская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 5 июня 2014, 02:47
    Да как угодно, батон фаршированный:)))
    Евгений Иванцов # написал комментарий 30 мая 2014, 16:34
    Ну вот, наконец нормальным делом занялся. Спасибо! Продолжай в этом же направлении, антисовковую забрось, до добра вас там общение не доведет, мозги свихнете друг другу. А батон - хорош, попробую.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Евгений Иванцов 30 мая 2014, 16:43
    Одно другому не мешает..))
    Приятного..))
    Mученик Hауки # ответил на комментарий Евгений Иванцов 30 мая 2014, 17:54
    Похоже, человек перевоспитываться начал. :)))
    Лайма L # написала комментарий 30 мая 2014, 16:47
    Очень даже! И начинку можно менять в зависимости от настроения. Обязательно попробую.
    Галина Русина # ответила на комментарий Лайма L 30 мая 2014, 17:58
    Я придумала, что скажет автор: соленая семга, вареное яйцо, сыр твердый, но нейтрального вкуса, лук, зелень и масло для связки по рецепту. Можно свежий огурец для аромата. Или помидор, но без серединки и семян, без шкурки.
    А ?
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 18:18
    А?
    О!!!!..)))
    Говорю же - тут фантазия безгранична!!! Можно и рыбные консервы, хорошие, попробовать!
    Лайма L # ответила на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 19:49
    Галина, точно. Красная соленая рыба "саламон". Про твердый сыр даже не думала.
    Maрина Малинина 01"14 # написала комментарий 30 мая 2014, 17:05
    Издевательство) Я вкус белого хлеба забыла - чёрный по праздникам, а тут красота этакая!

    P.S. Как хорошо, что ты минимизировал для себя другие темы здесь. Иначе психушка не отходя от клавы..
    Подобные случаи начинают утомлять(
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Maрина Малинина 01"14 30 мая 2014, 17:32
    Ну, ради исключения... опять же - нарезать тонюхонько-тонюхонько!!!..)))
    Maрина Малинина 01"14 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 18:40
    Только пустой лаваш(
    Вот сейчас с курицей принесли. Не так вкусно и выглядет и вообще, но увы)))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Maрина Малинина 01"14 30 мая 2014, 18:57
    Горе горькое - себя ограничивать..))
    Maрина Малинина 01"14 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 19:07
    Это не горе) Вот 1,5 минералки 2 дня подряд И ВСЁ - довольно жёстко. Если одна в это время работаешь - нормально. Если разные запахи вокруг виться начинают - хреново)

    Любопытствую. А что товарисч каннибальские рецепты предлагал?
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Maрина Малинина 01"14 30 мая 2014, 21:37
    Ты аккуратней с минералкой! Можно почки песочком посадить!! Даже лечат - 3 недели и все!!!

    Ты про кого? Сухачева?
    Maрина Малинина 01"14 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 22:48
    Спасибо. Да я редко.
    Да, о нём. Вельми активен)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Maрина Малинина 01"14 30 мая 2014, 23:21
    Да болен мэн.... антиалкогольная пропаганда да еще и КОБ под конец - на пол ветки..))
    Александр Петровский # написал комментарий 30 мая 2014, 17:11
    Комментарий удален модератором сообщества
    Александр Петровский # ответил на комментарий Александр Петровский 30 мая 2014, 17:12
    Комментарий удален модератором сообщества
    Александр Петровский # ответил на комментарий Александр Петровский 30 мая 2014, 17:12
    Комментарий удален модератором сообщества
    Александр Петровский # ответил на комментарий Александр Петровский 30 мая 2014, 17:15
    Комментарий удален модератором сообщества
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Александр Петровский 30 мая 2014, 17:32
    Вы - нормален?
    Нет по ходу. Пшел вон, болезный.
    константин павлов # написал комментарий 30 мая 2014, 17:24
    Фаршировка батонов гораздо безобиднее фаршировки людей, ведь ингредиенты там всегда можно поменять. С людьми не так просто. Несходство заблуждений порождает непримиримое противостояние, длящееся всю жизнь. Поставлю плюс за нейтральность темы. Впрочем минусы не ставлю никому и никогда, даже таким явным антагонистам.
    константин павлов # ответил на комментарий Галина Русина 30 мая 2014, 18:42
    Чего непонятного? Г-н Леоньтьев имеет неприемлемые для меня мировоззренческие установки, но в данной статье он оказался нейтрален, поскольку речь идет о кулинарии. В остальных вопросах он транслирует откровенно антироссийскую, порой хамскую позицию, развращая неокрепшие умы.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий константин павлов 30 мая 2014, 18:59
    1. Посему советовал бы ТЕМУ обсуждать, а не мою личность.
    2. НЕ путайте Россию и Власть. В вашем возрасте разница должна быть очевидной.))
    Поддерживая ЭТУ власть -неизвестно кто из нас русофоб..)
    константин павлов # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 07:36
    Гореть в аду будем все.
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий константин павлов 30 мая 2014, 20:42
    Говорите по теме поста, уважаемый, никого не интересует Ваше личное мнение о Владимире. Мне смешно читать: Вы вроде как указываете, что ему можно, а что нельзя? Как думает - так и думает, что говорит - то и говорит. Не согласны - возразите, изложите свои доводы. Но не в этом сообществе:)
    константин павлов # ответил на комментарий Ляля Кошкина 31 мая 2014, 07:34
    Смешно, так и не читайте. А тем паче не подавайте неуклюжих советов.
    Ляля Кошкина # написала комментарий 30 мая 2014, 18:01

    Я такие делаю, с разной начинкой, очень удобно, когда на природу выбираемся, овощи, зеленуха, и эта сказка -батоны, пока мужчины с важным и очень озабоченным видом занимаются шашлыками и рыбкой - шашылки жарят, рыбку коптят (скумбрию обычно) в какой-то особой коптильне. Всем подтверждаю: изумительная штука на все случаи жизни. Гляди, какие я еще делаю: ссылка на maxpark.com

    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ляля Кошкина 30 мая 2014, 18:19
    Вот - не зовешь, не зовешь.... А тут позвал и - Ну, я это знаю!!..))))
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 20:20
    Не ворчи, я тебе в подметки не гожусь в теме кулинарии-еды, хотелось похвастаться знанием, чтобы ты меня похвалил:) Зови. Всегда с удовольствием внемлю тебе. Кстати, салатик пришел всем по душе, ничего не вносила свое (что бывает редко, обязательно чего-нибудь по-своему сделаю, такая вот натура). Настолько все выверено. Высший пилотаж.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ляля Кошкина 30 мая 2014, 21:38
    Очень рад, что пригождаюсь..))
    Сенди 0514 # ответила на комментарий Ляля Кошкина 31 мая 2014, 00:36
    Виктория повторите пожалуйста этот пост в нашем сообществе, всем будет интересно!
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Сенди 0514 31 мая 2014, 00:45
    Не вопрос, Сенди, сейчас:)
    Алла Волкова # написала комментарий 30 мая 2014, 18:11
    Вот сижу и думаю: ужинать или нет?
    Всё, Володя, выбор сделан. Буду знать, кто виноват в отсрочке пляжного сезона... )))
    Приятного аппетита!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Алла Волкова 30 мая 2014, 18:20
    Я только рад....))
    Авось - не поправишься!!!..))
    Моя - лопает все подряд (батон тоже иногда), - не раздается, все нормально..)
    Алла Волкова # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 19:17
    Будем надеяться... )))
    Нина Зайцева # написала комментарий 30 мая 2014, 18:39
    Спасибо,Володя! Вкусненько должно быть. Как говорила моя свекровь: и подать не стыдно, и сожрут - не жалко. У меня проблемы с основными ингредиентами, но что-нибудь придумаю. Главное - идея!
    Maрина Малинина 01"14 # ответила на комментарий Нина Зайцева 30 мая 2014, 18:45
    Классная поговорка! Есть пара человек, которым обязательно скажу. Лаасково так)))
    Нина Зайцева # ответила на комментарий Maрина Малинина 01"14 30 мая 2014, 19:10
    Мне тоже нравится. Это она про квашеную капусту говорила, начало поговорки: капустка - отличная закуска...
    Maрина Малинина 01"14 # ответила на комментарий Нина Зайцева 30 мая 2014, 19:33
    Хорошо гостей встречать)))
    RINNA L nl ГП # ответил на комментарий Maрина Малинина 01"14 30 мая 2014, 19:44
    Берите ещё (тоже, наверное, от свекрови):"наша невеска всё трескат!"
    Maрина Малинина 01"14 # ответила на комментарий RINNA L nl ГП 30 мая 2014, 19:51
    Благодарю, но моя первая свекровь была слишком хорошо воспитана для подобных "шуток"..
    RINNA L nl ГП # ответил на комментарий Maрина Малинина 01"14 30 мая 2014, 23:09
    В каждой шутке есть доля шутки, а остальное - правда. Я эту поговорку отношу к тем людям, которые склонны принимать на веру всё, что им преподносит, например, тв.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Нина Зайцева 30 мая 2014, 19:00
    Не за что..)
    Ну, колбасу найти не сложно. масло.... Соленый огурец? Можно самой замолосолить, иль купить баночные - есть наверное?
    Нина Зайцева # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 19:14
    Володя, нет батонов, только багеты, которые крошатся, нет укропа!, огурцы ГИГАНТСКИЕ, пробовала солить, но вкус не тот, в банках такая гадость... Зато хамон....ммммммммм.......вот и думаю, может просто бутербродик соорудить. у меня утро, время завтракать.
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Нина Зайцева 30 мая 2014, 19:41
    Ишь ты - ХАМОН!!!..)))))
    А батон можно не вдоль нарезать, а поперек!
    приятного..))
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 20:55
    Хамон, хамон, хамон...Зять привез куском - из Испании. Сначала - интересно, необычно. Потом ...ну..эээээ...оставшуюся половину куска навязала знакомым - кусочками, предварительно расхвалив, закатывая глаза кверху. Оооооо, хамон (тьфу, наш-то окорок, да копчененький....ах...с соломкой опаленой шкуркой, да на фруктовых веточках копченый..ах...да в рассоле от тетушки из Малиновки, что в Черниговской области...аххххххх:) Хамон....хамон..хамон..бяка иностранная .
    Вспомнила: приехал приятель из США, привез сумку продуктов ( памятуя мужа моего вкусы). Распаковал и начал мне объяснять по каждой позиции: все было понятно, кроме двух: какая-то вакуумная упаковка распластанной рыбы. "О, делишес, о делишес..." Рыба с Аляски, дорогущая. Вторая загадка: пакеты на "зиппере" с какой-то сушеной массой кусками: "О, традиции, о традиции, еда ковбоев, о, история"...
    Итог:
    - рыба горячего копчения никакого вкуса, суховатая.
    - солонина-строганина с диким количеством соли - кто-то с рогами был на охоте добыт на Аляске. Потом - просолено, резано на куски, отбито и высушено тонкими пластинами на раскаленной крыше в Оклахоме. Ничего так, для пробы:)
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Ляля Кошкина 30 мая 2014, 21:42
    Да, доча же тоже в Испании была недавно, ну мне и привезла - хамон и шалфей (настоящий!)....
    К хамону - как у тебя... попробовать, и довольно..))
    Александр Петров # написал комментарий 30 мая 2014, 20:31
    Масло с огурцами у меня не сочетается. Не в смысле - влечёт понос, а в смысле - кажется невкусным))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Александр Петров 30 мая 2014, 21:45
    Вы забыли про ветчину!!!..)
    Александр Петров # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 30 мая 2014, 22:19
    Жирная!) И не отличаю ветчину от родственных продуктов вроде карбонада))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Александр Петров 30 мая 2014, 23:24
    Ну о чем тогда речь..))
    Карбонад - совершенно иное..)
    Flying prowler # написал комментарий 30 мая 2014, 21:36
    Привет, Володя! На вид вкусно, но аз, грешный, предпочитаю классический гороховый суп с копчеными ребрышками по-голландски и хорошо прожаренный стейк. Да под рюмку ледяной "Столичной"! "...Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими...".:-)))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Flying prowler 30 мая 2014, 21:45
    Ну, сравнил!!!..)))
    Гороховый я тоже с ребрышками делаю!!!
    А это - закусь-перекусь.. и смотрится красиво..)
    Кстати, пиша (пися..написывая, тьфу!!!) пост, вспомнил аккурат эту цитату.... тем паче - отчество то родное..))
    Приветы..))
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Flying prowler 31 мая 2014, 01:27
    Столичную хорошо жюльеном закусывать... Ну а потом и супчик...
    :-)!
    spros nl # написал комментарий 30 мая 2014, 23:51
    я тебя перед сном больше не читаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий spros nl 31 мая 2014, 00:46
    Лядно... с утра в след раз запощу..)))
    spros nl # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 01:26
    ведь ..блин....ещё и грузится пост с самого верха..Я прямо запах слышу!!!!!!!!!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий spros nl 31 мая 2014, 01:57
    Муууучайся!!!..)))))
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Владимир Сафронов # написал комментарий 31 мая 2014, 01:25
    Привет, тёзка! Ну ты и дал рецептик... Это ж можно сразу съесть и... поправиться на 2 кг!!!
    Я, когда в школе учился, покупал французскую булку, разрезал пополам, туда 150г любительской, 150г голландского, пучок кинзы и кетчуп или майонез из банки ложкой... А запивал Жигулёвским из бутылки... А потом на тренировку...
    +++!
    spros nl # ответил на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 01:27
    воооооооооооттт!! А все к пляжному сезону готовимся !! Вредитель ваш тёзка!! Но вкусно..ммм
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий spros nl 31 мая 2014, 01:50
    Во мне уже 105 кг... боролся, боролся и... бросил. Говорят же - хорошего человека должно быть много!
    (костюмы жалко...)
    Ещё говорят - вся полезная пища невкусная... Это, конечно, неправда, но... я люблю всё вредное!
    :-)))....
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 01:57
    Ну? Не растолстел же!!!..)))
    И от этого не поправишься, не каждый же день!!!
    Приветы..))
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 03:16
    Знамо дело , не каждый... растолстел сейчас... увы. )))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 12:14
    Ничего, ходи на море, сбросишь..))
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 13:50
    Доброе утро! Или день...
    Хожу! Вот и сейчас собираюсь... отработал - можно и поплавать.
    Хочу сбросить - ноги болят... Хоть бы кило 5, а лучше 10. )))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 14:41
    Ну, лишка всегда не есть гуд..))
    Зато есть цель... и - возможность..)
    Мaрия А "13 # написала комментарий 31 мая 2014, 04:16
    Володенька, спасибо тебе! Я люблю холодец, ошеек копчёный, копчёные рёбрышки, почерёвок, грудинку, домашнюю колбаску, пирожки жареные в масле, украинский борщ, окрошку мясную и солянку сборную. Жареную картошечку с луком и вареники с картошкой с луком. Шейки фаршированные. Печёночный паштет, селёдку "под шубой" и рыбу горячего копчения.
    Это я сижу и мечтаю, что бы я прямо сейчас съела! :-))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Мaрия А "13 31 мая 2014, 10:25
    Хы!!! Проще написать что ты не любишь..))))
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 20:51
    "Я не люблю, когда мне лезут в душу! Особенно, когда в неё плюют!" (В.С.В)
    А это случается сейчас всё чаще...
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Мaрия А "13 31 мая 2014, 21:09
    Ну, с возрастом... все чаще..))

    За мгновенья душевной слабости,
    За порывы душевной близости,
    Платят нам, как обычно, гадостью
    Окунаясь в болото низости.

    И счета каждый раз оплачены
    Нервотрепкою и сединой.
    Одиночеством раскорячены –
    Принимаем последний бой.

    А надежда все дальше и глуше,
    И уж ближе последний салют…
    Но все так же стреляют в душу,
    Или просто в нее плюют.
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 21:19

    Я беру его в закладки! Это то, что на все времена...к сожалению...
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Мaрия А "13 31 мая 2014, 22:57
    ...кто знат?... может и к лучшему?.. чтобы не закисали..)
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 1 июня 2014, 04:50
    Трудно мне привыкнуть к воинствующему хамству...
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Мaрия А "13 1 июня 2014, 12:33
    А и не надо привыкать! Привыкать надо к другому - что оно существует и что надо давать отпор..)
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 2 июня 2014, 00:46
    А знаешь, лучше всё-таки игнор. Уже убедилась в этом, правда, иногда нервы сдают... Хотя, вроде и выдержанная...
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Мaрия А "13 2 июня 2014, 01:15
    Не всегда можно (и - нужно!!) проходить мимо..))
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 2 июня 2014, 01:36
    А с кем спорить? Они же все уверены в своей правоте! И в своём праве обличать и распинать инакомыслящих! Пусть сами с собой и остаются, а мы переступим и дальше пойдём!
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Мaрия А "13 2 июня 2014, 01:49
    Трудно не согласиться..))
    Спокойной, я баиньки..)
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 2 июня 2014, 02:12
    Я тоже. Спокойной ночи и хорошего начала недели!
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Мaрия А "13 31 мая 2014, 13:52
    Маша, а яичницу на сале как? С луком, с помидорчиками... А крученики?
    Всё таааак вкууууусно!!!
    Ni By # ответил на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 14:10
    Извините, что влезаю... А еще в яишню ветчинки или колбаски, а чтобы совсем убиться есть ее такую с хлебом с маслом :)))))))))))))
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Ni By 31 мая 2014, 17:21
    Да! Колбаски лучше! И конечно - мягкая булка с тоооолстым слоем масла!
    Ням-ням... !!!
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Владимир Сафронов 31 мая 2014, 20:51
    Не, не люблю, так, чтобы постоянно хотелось. :-))
    Владимир Сафронов # ответил на комментарий Мaрия А "13 31 мая 2014, 22:57
    Ну и ладно. Без неё много вкусного любишь. )))
    Ni By # ответил на комментарий Мaрия А "13 31 мая 2014, 14:08
    Маш, спасибо - все перечислила и трудиться не надо - сиди, мечтай.... :)))
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Ni By 31 мая 2014, 20:56
    Мечты нужно претворять в жизнь! Рискните! :-))
    Ni By # ответил на комментарий Мaрия А "13 1 июня 2014, 13:12
    А я и рискую почти ежедневно :))))
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Ni By 2 июня 2014, 00:43
    Умница! В Добрый час! Ни в чём себе не отказывайте! :-))
    Наталья Тверская # ответила на комментарий Мaрия А "13 31 мая 2014, 20:07
    А жареных карасей забыла? )) Их куснешь, а они похрустывают, все косточки зажарились... А полную сковороду сладких и душистых жареных лисичек слабо стрескать? А как пойдет сладкий-пресладкий арбуз вприкуску с жареной картошкой? Ммммм ...Сил нет....
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Наталья Тверская 31 мая 2014, 21:00
    Жареного люблю только сома и пеленгаса. Грибы люблю солёненькие, а арбузы и дыни-обожаю просто!!!
    Наталья Тверская # ответила на комментарий Мaрия А "13 31 мая 2014, 22:48
    Фи ... сом тиной воняет....А пеленгаса не пробовала...Пангасиус это не он, случайно? Сиречь, морской язык...После того, как узнала, что это рыба-чистильщик биологической грязи в реках Вьетнама, как-то даже не могу на него смотреть...Дыни...мечта идиотов...Как-то я раздобыла их буквально два мешка...сорта Колхозница...Душистые, сладкие...Они пролежали всего неделю на терраске..Вдвоем с мамой мы их уминали по две штуки утром и вечером... И не лопнули....Впечатлений осталось еще на пять мешков )))))))
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Наталья Тверская 31 мая 2014, 23:01
    Неправда ваша, речной сом не воняет.... и изумителен, особо рыбные котлеты!!
    Наталья Тверская # ответила на комментарий Владимир Леонтьев 31 мая 2014, 23:24
    Неее, рыбные котлеты мне очень нравятся из ротана...Есть такая страшенная рыбка, типа бычка пресноводного, Мясо у него белое без костей, один хребтик. Его еще кошки обожают...И я ...
    Владимир Леонтьев # ответил на комментарий Наталья Тверская 31 мая 2014, 23:27
    Я тоже рыбу люблю... но лучше свежей горной форельки не ел, пожалуй..)
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Наталья Тверская 1 июня 2014, 04:53
    Не знаю, у нас "пеленгас" называется. Практически без костей.
    И сом не пахнет. Вечно ты весь аппетит испортишь! :-))
    Наталья Тверская # ответила на комментарий Мaрия А "13 1 июня 2014, 07:48
    А не фиг обжираться ))) Растолстеешь, мальчики любить не станут ))))
    Мaрия А "13 # ответила на комментарий Наталья Тверская 2 июня 2014, 01:09
    Бабуля говорила:"Не бывает некрасивого мяса, бывают некрасивые кости"! :-))
    Ко