Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Mи Lа написалa
    11 оценок, 441 просмотр Обсудить (21)

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем. • Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. • После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.

    Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. • Сворачиваем в колбаску. • После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". (хотя можно использовать рукав для запекания) • И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов
    .
    • Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
    Новости парнеров

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 21 комментарий , вы можете свернуть их
    Ляля Кошкина # написала комментарий 15 сентября 2015, 12:37
    Мила, а я не поняла, а что с пищевой пленкой-то будет, она же плавится? Останется, как оболочка? Которую снимают?Не будет она...вредна, ведь при плавлении как бЭ выделяется вСяКА_рАЗНа "химия"? Может только фольга лучше?
    Кот Василио # ответил на комментарий Ляля Кошкина 15 сентября 2015, 14:15
    Вопрос резонный. Может, не в духовке готовить, а варить?
    И так ли уж необходим майонез?..
    Mи Lа # ответила на комментарий Кот Василио 15 сентября 2015, 14:49
    А Вам бы всё сметанку?:))).
    Кот Василио # ответил на комментарий Mи Lа 15 сентября 2015, 14:54
    И можно вообше без мяса…)))
    Mи Lа # ответила на комментарий Кот Василио 15 сентября 2015, 15:17
    Как в магазине:)))
    Кот Василио # ответил на комментарий Mи Lа 15 сентября 2015, 15:28
    Тока чтобы стаканчик был не высокий и узкий, а низкий и широкий, а то ̶м̶о̶р̶д̶а̶ лицо плохо пролазит…))
    Кот Василио # ответил на комментарий Mи Lа 15 сентября 2015, 16:39
    Крайне вредная идеология. Должна быть запрещена повсеместно. Куда только Милонов с Мизулиной смотрят?..))
    Mи Lа # ответила на комментарий Ляля Кошкина 15 сентября 2015, 14:44
    Я не испытывала. Тоже сомневаюсь. Но там приписка, можно в рукаве. Рукав тоже из плёнки, но термостойкой.
    Ляля Кошкина # ответила на комментарий Mи Lа 15 сентября 2015, 15:56
    А...увидела, спасибо, надо будет попробовать. Хотя я нашла в инете разделку курицы без костей (прямо видео), с третьего раза стало получаться "бездоганно", если добавить тот же майонез по полученному филе, поперчить, посолить, а желатин равномерно распределить по поверхности... и затем туго скатать, ниткой закрепить рулет...да запечь в рукаве...будет тот же эффект? Нет, подумала, подумала наверно сочности будет меньше. Но попробую, хотя честно - рубить курицу мелкими кусочками - еще та морока, возьму мясорубку с самыми крупными дырками, наверно:) Но за идею - спасибо, Мила.
    Mи Lа # ответила на комментарий Ляля Кошкина 15 сентября 2015, 16:19
    На здоровье:)
    Илона Арбенина # написала комментарий 15 сентября 2015, 13:00
    Очень хороший рецепт и быстро готовить! Спасибо!
    Только плёнка должна быть для запекания. Или завернуть только в фольгу!
    Пищевая обычная плёнка - до 100 градусов.
    Mи Lа # ответила на комментарий Илона Арбенина 15 сентября 2015, 14:44
    Рукавная плёнка подойдёт:)
    Татьяна Малюга # ответила на комментарий Mи Lа 15 сентября 2015, 16:36
    Сейчас без проблем. Всё продумано ( насчёт плёнки).
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 533 записи в блогах и 5390 комментариев.
    Зарегистрировалось 34 новых макспаркеров. Теперь нас 5029844.
    X