Мясная закуска без желатина - забудете о колбасе

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 перепечаталa из zen.yandex.ru
    6 оценок, 247 просмотров Обсудить (9)

    Ингредиенты

    • 1 кг - куриные бедра
    • 1 ч. л. - соль
    • по вкусу - черный перец
    • 1 ч. л. - сладкая паприка
    • 1/2 ч. л. - чабрец
    • 1/2 ч. л. - сухой чеснок

    Шаги

    Для этой закуски лучше всего подойдут куриные бедра, но можно использовать и голени с грудинкой. Мясо необходимо отделить от костей. Я использую мясо вместе со шкурками, но шкурки можно снять и приготовить без них. Нарезаю мясо на произвольные кусочки.

    Мясо солим, перчим по вкусу, добавим 1 ч. л. сладкой паприки, 1/2 ч. л. чабреца и 1/2 ч. л. сухого чеснока. Хорошо перемешаем, распределяя специи по мясу. 

    Расстилаем фольгу, сверху выкладываем подготовленное мясо на один край. Заворачиваем рулетиком. Фольги не жалейте, нужно хорошо упаковать мясо, чтобы сок не вытекал.

    Запекаем в духовке при температуре 180*С на среднем уровне без конвекции 80 минут. Вынимаем из духовки, сверху ставим пресс, у меня разделочная доска и 1 кг крупы. Отправляем в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.

    Как видите, активного времени на приготовление уходит минимум, а в результате получается вкуснейшая, натуральная мясная нарезка.

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 9 комментариев , вы можете свернуть их
    Tamara Tsiumina # написала комментарий 17 февраля 2019, 19:06
    Сладкая паприка в сочетании чабрецом - приятный вариант...Люблю такие закуски - сам делаешь и в курсе, что внутри), да и вкусные они, можно готовить их по максимуму диетическими. Спасибо тебе, Жанночка!
    𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 # ответила на комментарий Tamara Tsiumina 18 февраля 2019, 03:30
    Тебе спасибо, за внимание, Томочка!
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 704 записи в блогах и 5931 комментарий.
    Зарегистрировалось 70 новых макспаркеров. Теперь нас 5028539.