Почему нельзя выливать в раковину воду от макарон?)

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Легенда Нации перепечаталa из www.msn.com
    5 оценок, 740 просмотров Обсудить (43)

    Эту жидкость даже называют жидким золотом.

    Все потому, что ее можно использовать повторно, и не всегда в кулинарных целях.

    Что вы обычно делаете с макаронами, когда они сварились?

    Правильно, откидываете на дуршлаг, чтобы дать воде стечь.

    И совершаете при этом невыносимую ошибку: эксперты уверяют, что крахмальная жидкость, оставшаяся после варки, способна на чудеса.

    И называют семь способов применения «макаронной воды».

     

    1. Соус для пасты

    Вода из-под макарон – идеальная основа для соуса для них же. В ней есть соль, крахмал, а если добавить масло, специи, сыр, вы получите великолепный соус с гладкой шелковистой текстурой. «Вот в чем отличие пасты из итальянского ресторана от макарон, которые подают в столовой», – говорят повара. Правда, еще и в том, что настоящая паста – это макароны из твердых сортов пшеницы, которые впитывают соус так, чтобы получилось блюдо с богатейшим вкусом. Дешевые макароны на это не способны.

    2. Жидкость для мытья посуды

    Да, эта вода выглядит грязной, и кастрюля из-под нее – тоже. Но это только на вид. На самом деле крахмал в макаронной воде действует как чистящий агент. Он растворяет грязь на тарелках и сковородках, нужно просто залить их этой жидкостью и дать немного постоять. А потом останется только смыть крахмальную пленку с посуды.

    3. Удобрение для цветов

    В натуральном крахмале много витаминов и минералов. Поэтому вода из-под макарон будет полезна и комнатным растениям. Разумеется, перед тем, как поливать цветы, воду нужно остудить. И лучше, если в этой воде не будет соли, эта приправа растениям пользы не принесет.

    4. Маска для волос

    Если волосам не хватает блеска, сделайте маску из макаронной воды. Хотя слово «маска» тут звучит даже слишком громко. Советуют просто смочить волосы жидкостью, оставшейся после варки пасты, и подержать десять минут. Потом смыть шампунем как обычно. Волосам моментально вернутся блеск и сияние. Кроме того, советуют ополаскивать шевелюру макаронной водой после мытья.

    5. Основа для теста

    Эксперты издания The Sun советуют завести на воде от макарон тесто – дрожжевое или пресное. В первом случае у вас получится отличный домашний хлеб, во втором – идеальная основа для пиццы. Крахмал придаст тесту новый оттенок вкуса и сделает его более воздушным и мягким.

    6. Соус песто

    Зеленый ароматный соус готовят так: перемалывают в блендере орехи, чеснок, базилик, тертый пармезан, добавляя немного соли и оливковое масло, чтобы получилась пюреобразная масса. А можно вместе с маслом влить и немного воды из-под пасты, чтобы соус получился более гладким, густым и однородным. Кстати, это, пожалуй, один из самых простых соусов в мире.

    7. Средство от усталых ног

    Весь день на ногах, немудрено, что вечером они просто гудят и наливаются тяжестью. Оказывается, и с этой напастью поможет справиться вода от макарон. Все те же минералы и витамины помогают справиться с болью и тяжестью. Нужно только нагреть воду до комфортной температуры и опустить в нее стопы. Несколько минут – и боль в натруженных ножках отступит.

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 43 комментария , вы можете свернуть их
    Бодров убитБейтаром # написал комментарий 15 сентября 2019, 15:00
    Легенда Нации # ответила на комментарий Бодров убитБейтаром 15 сентября 2019, 15:02
    Бобров.
    прекратите паясничать)
    Михаил Тайметов # ответил на комментарий Бодров убитБейтаром 15 сентября 2019, 16:47
    Комментарий удален его автором
    Васил ий # написал комментарий 15 сентября 2019, 15:00
    Такое впечатление, что Вы никогда не варили макароны. Давно уже макароны не "откидывают на дуршлаг", потому что воды наливается ровно столько, сколько необходимо для варки. А потому выливать нечего и незачем.
    Легенда Нации # ответила на комментарий Васил ий 15 сентября 2019, 15:01
    я варю и сливаю.
    Вы можете делать как Вам нравится.
    совсем не против)
    а "выливать нЕчего"- это Вы прям не сын ли Перельмана??))) так высчитать))))
    ржунемогу)
    Игорь Н.Киселёв # ответил на комментарий Легенда Нации 15 сентября 2019, 18:41
    Вода выкипает,остаётся немного на дне,можно не сливать,не мешает.
    Легенда Нации # ответила на комментарий Игорь Н.Киселёв 15 сентября 2019, 18:45
    а)а мне мешает)
    я сливаю)
    Игорь Н.Киселёв # ответил на комментарий Легенда Нации 15 сентября 2019, 19:08
    Насыпал тарелку,что-то осталось в кастрюле,если есть вода,макароны не слипнутся и не высохнут.
    Легенда Нации # ответила на комментарий Игорь Н.Киселёв 15 сентября 2019, 19:12
    т.е. технология такая у Вас....
    ога!
    не,не делаю так)
    Игорь Н.Киселёв # ответил на комментарий Легенда Нации 15 сентября 2019, 19:20
    Если макароны остыли,можно подогреть не доливая воды.
    Легенда Нации # ответила на комментарий Игорь Н.Киселёв 15 сентября 2019, 23:33
    Если макароны остыли(а они обязательно остынут) ,то есть микроволновка)
    + сковородка
    + мультиварка
    в воде макароны не держу- они разбухают,Игорёк)))

    ну вообще Ваш вариант хорошо,но мне точно не подходит))) сливала,сливаю и буду сливать))
    Игорь Н.Киселёв # ответил на комментарий Легенда Нации 16 сентября 2019, 01:58
    Прям вся такая расточительная.
    Бодров убитБейтаром # написал комментарий 15 сентября 2019, 15:19
    Комментарий удален модератором сообщества
    Легенда Нации # ответила на комментарий Бодров убитБейтаром 15 сентября 2019, 15:25
    МАКАРОНЫ,сударь,это вкусная и полезная пища)
    𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 # ответила на комментарий Бодров убитБейтаром 15 сентября 2019, 16:08
    Ещё один подобный дебильный призыв, и в ЧС сообщества.
    𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 # написала комментарий 15 сентября 2019, 16:04
    Леночка, читала когда-то, давно очень, но с тех пор ни разу не использовала. А-аа, нет, вспомнила, цветы пробовала поливать, но что-то не понравилось (не помню что, давно было), и перестала. А в пищу употреблять сама не смогу, также и др. кормить, по той причине, что очень брезглива.
    Спасибо тебе, + , наверняка другим пригодится, сейчас позову.
    Легенда Нации # ответила на комментарий 𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 15 сентября 2019, 16:12
    а средство для усталых ног?)
    𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 # ответила на комментарий Легенда Нации 15 сентября 2019, 17:17
    Это не поможет - 100 %, уверена; больше поможет вода горячая и вода холодная - попеременно держать ноги.
    Михаил Тайметов # написал комментарий 15 сентября 2019, 16:51
    У меня друг,борется с облысением... Надо будет ему посоветовать. Может и поможет.
    Легенда Нации # ответила на комментарий Михаил Тайметов 15 сентября 2019, 17:06
    это для блеска волос)) при облысении макароны не помогут)
    Михаил Тайметов # ответил на комментарий Легенда Нации 15 сентября 2019, 19:43
    Попытка- не пытка. Пусть пробует. Я ему ещё посоветую,бульон от картошки попробовать)))))
    Легенда Нации # ответила на комментарий Михаил Тайметов 15 сентября 2019, 20:52
    Вы смешной)))
    Михаил Тайметов # ответил на комментарий Легенда Нации 16 сентября 2019, 07:06
    Это комплимент?))))
    Легенда Нации # ответила на комментарий Михаил Тайметов 16 сентября 2019, 09:05
    да-да))) это комплимент))
    Михаил Тайметов # ответил на комментарий Легенда Нации 16 сентября 2019, 19:26
    Ну..,тогда мерси-с,за комплимАнт)))
    Михаил Тайметов # ответил на комментарий 𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 15 сентября 2019, 18:08
    Все! Теперь будет,как молоденький пудель!
    Легенда Нации # ответила на комментарий Михаил Тайметов 15 сентября 2019, 19:13
    да пусть будет лысенький - тоже хорошо)))
    Михаил Тайметов # ответил на комментарий Легенда Нации 15 сентября 2019, 19:39
    Ну..,комплексы у человека. На макушке плешь,а на висках седина,так он ее закрашивает))) Я ему уже советовал,купить парик,изумительного,каштанового цвета))) Или под жгучего брунета)))
    Легенда Нации # ответила на комментарий Михаил Тайметов 15 сентября 2019, 20:52
    типа а-ля Кабзон....
    ай,не надо)
    пусть его жена отговорит от крашенья.
    Наталья Пудякова # написала комментарий 15 сентября 2019, 18:28
    Когда то после варки макарон не просто сливали воду, но и промывали горячей водой.
    Легенда Нации # ответила на комментарий Наталья Пудякова 15 сентября 2019, 18:46
    да-да. Вы правы.
    сейчас я итальянские макароны не промываю-они не слипаются.
    Gennadij Moshchenko # написал комментарий 15 сентября 2019, 19:09
    Спасибо Елена! Надо жене показать. Внучка у меня любит пельмени запивать водой в которой они варились!:)))
    Легенда Нации # ответила на комментарий Gennadij Moshchenko 15 сентября 2019, 19:13
    на здоровье,Геннадий)
    эт "золотая вода" ..говорят....
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Легенда Нации 15 сентября 2019, 19:52
    Можно попробовать как это работает единственное то что я пасту не люблю а покупаю макарошки в одной частной фирме чешской не знаю или с них воду можно использовать?:)
    Легенда Нации # ответила на комментарий Gennadij Moshchenko 15 сентября 2019, 20:54
    да,это про все макароны речь)

    Паста (макаронные изделия) - основа итальянской кухни.

    так что паста это все макароны,Геннадий)))
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Легенда Нации 15 сентября 2019, 22:25
    Не ну я о итальянской макаронной продукции и пишу...что и означает их слово паста. Покупал и самые лучшие и так себе, но не понравились. А случайно нарвался на макароны от этой чешской фирмы и больше не меняю. Фирмочка маленькая и они сами по магазинам развозят! Я часто из них и салаты делаю и как гарнир!:)
    Легенда Нации # ответила на комментарий Gennadij Moshchenko 15 сентября 2019, 22:56
    да,Геннадий. любые макароны можно)
    меня лично заинтересовала эта "тема"- про то, что водичка-то эта полезная)))
    вполне может быть так!
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Легенда Нации 15 сентября 2019, 23:03
    Мне всегда было больно её в раковину выливать, но не пришло в голову как то попробовать её использовать!:)))
    Легенда Нации # ответила на комментарий Gennadij Moshchenko 15 сентября 2019, 23:31
    вот!Вы чувствовали)
    и тесто на этой воде лучше- видели??)))
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Легенда Нации 16 сентября 2019, 10:43
    Не заводили не разу попробуем увидим как оно на самом деле. Недавно стали на пельмени заварное делать и намного лучше обычного выглядит!:))
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 544 записи в блогах и 5141 комментарий.
    Зарегистрировалось 164 новых макспаркеров. Теперь нас 5029486.
    X