Скумбрия с горчицей, запеченная в духовке

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 перепечаталa из zen.yandex.ru
    3 оценок, 52 просмотра Обсудить (2)

    Из любой рыбы — даже из самой дешёвой, можно приготовить вкусное блюдо, добавив несколько простых ингредиентов. А тем более из скумбрии!

    Некоторое время назад публиковала рецепт запечённой скумбрии с паприкой. В этом блюде рыбу необходимо разделать на филе и замариновать с чесноком и паприкой.

     
    Если вас заинтересует этот рецепт, ссылку на него оставлю внизу данной публикации.

    А сегодня предложу вам приготовить скумбрию в духовке в горчичном маринаде. Это блюдо готовится еще проще — здесь скумбрию достаточно просто нарезать и замариновать.

    Рецепт очень простой, рыба получается очень сочной, мягкой, пряной, и, думаю придется по вкусу всем любителям рыбы. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

    Ингредиенты для приготовления:

    Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
    Лук репчатый — 2 шт.
    Соевый соус — 30 мл
    Майонез — 2 ст. л.
    Горчица готовая любая — 4-5 ч. л.

    Приступаем...

    Свежемороженую скумбрию разделываем — отрезаем голову, потрошим внутренности, срезаем плавники.

    Далее нарезаем кусочками по 2-3 см и складываем в миску.

    Готовим маринад — смешиваем соевый соус с майонезом и горчицей. Вместо майонеза можете использовать сметану, горчица подойдет абсолютно любая — я смешала два вида горчицы, баварскую и дижонскую.

    Заливаем приготовленным маринадом скумбрию, перемешиваем и убираем в холодильник для маринования минут на 30.

    А тем временем очищаем и нарезаем полукольцами или четверть\кольцами лук.

    Когда скумбрия замаринуется в подходящую форму для запекания на дно выкладываем половину нарезанного лука, сверху кладем кусочки рыбы.

    Сверху на рыбу выкладываем остатки лука и поливаем оставшимся маринадом.

    Запекаем скумбрию в духовке 20-25 минут, при температуре 190 градусов. 

    А здесь вы найдете рецепт скумбрии запечённой с паприкой: Попробовала в гостях запеченную скумбрию с паприкой — это так просто и так вкусно: очень рекомендую попробовать

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 2 комментария , вы можете свернуть их
    Алёна Матвеева # написала комментарий 19 сентября 2020, 07:59
    Ой! А вот это точно по мне!
    Взяла в закладки. Буду в Москве сделаю.
    Муж рыбку любит.
    Я тоже.
    Только понятия не имю, что такое соевый соус.
    Никогда не покупала.
    𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 # ответила на комментарий Алёна Матвеева 19 сентября 2020, 17:56

    Соевый соус - на любителя, я лично не люблю, он у меня стоит годами...))

    Всё о соевом соусе

    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?