Как торгаши в старину подделывали продукты

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Электромания Увы перепечаталa из vsegda-tvoj.livejournal.com
    8 оценок, 749 просмотров Обсудить (123)

    Существует расхожее мнение, что раньше продукты питания были лучше и, конечно, полезнее, так как, мол, все было натуральное. Боязнь современной «химии» заставляет забыть, что многие методы «надувания» покупателей выдуманы далеко не сегодня, а дореволюционные способы придать некачественным продуктам товарный вид могли приводить к гораздо более серьезным последствиям, чем современные «красители и ароматизаторы».

    За много лет до изобретения маргарина Начать лучше, пожалуй, с достаточно безобидных подделок. Так, например, сливочное масло раньше перед продажей… подкрашивали. Правда, красители для этого использовали действительно натуральные – морковный сок и отвар луковой шелухи, они придавали бледноватому продукту приятный желто-оранжевый цвет. Кроме того, в масло могли подмешать более дешевые жиры – говяжий, например. В Европе в XIX веке вовсю шли исследования и эксперименты, направленные на создание дешевого заменителя сливочного масла, Наполеон III даже открывал своеобразный грант – предлагал вознаграждение тому, кто решит эту проблему. Работа химиков привела в результате к созданию маргарина, но в России его производство будет создано только в 1930-х годах. Однако русские умельцы в «подприлавковых» лабораториях вовсю вели свои собственные эксперименты на эту тему, и результаты помогали получать им изрядные прибыли. В худших вариантах для увеличения объема дорогого продукта могли использовать крахмал, мыло и столярный клей. Так что настоящая хозяйка в те времена должна была уметь не только готовить продукты, но и распознавать подделки. Для этого в старинных книгах приводился совет: кусочек масла надо было положить на горячую картофелину и пробовать его после того, как растает. Качество нужно было определять на вкус и по консистенции растопленного жира.

    Заморские напитки Даже сегодня, при всех существующих экспертизах и отделах защиты прав покупателей, пакетики с чаем иногда называют «пыльниками», и подозревают производителей растворимого кофе в подмешивании «неизвестно чего». В XIX веке у вас были бы все шансы попробовать вместе с молотым кофе дорожную пыль, так как именно этот ингредиент был основным для подмешивания. Еще успешно для этой цели применяли размолотые цикорий и ячмень, но данные продукты тоже требовали затрат. Когда в середине века провели проверку по бакалеям Москвы, то обнаружили, что содержание пыли в дорогом заморском продукте в некоторых лавках доходило до 70%! В конце XIX века в Нижнем Новгороде поймали целую шайку, которая изготавливала кофейные зерна из глины. Для придания аромата мешки затем вымачивались в крепко заваренном кофе и высушивались. Это была достаточно крупная оптовая афера: при договоре с купцами им демонстрировали нормальные образцы продукта, а привозили затем хорошо пахнущую подделку. Удивительно, но мошенникам удалось избежать наказания. На суде их адвокат доказал, что покупатели сами виноваты, так как они невнимательно читали договор, в котором была приписка мелким шрифтом о том, что данный продукт является игрушкой. Вот так, все новое, как оказывается, это хорошо забытое старое, даже способы «работы с клиентами» - не исключение. Разумеется, второй благородный напиток – чай, также не избежал подделок. С ним все было еще проще и масштабнее. В селе Копорье под Санкт-Петербургом уже давно существовало производство отечественной заварки из иван-чая. Кстати, сейчас, на новом витке истории, мы возвращаемся к этому продукту, но тогда, по сравнению с привозными южными и восточными сортами, он был, конечно, дешевым заменителем. Привозной китайский чай щедро «женили» с нашим «копорским», а затем весьма выгодно продавали. Второй вариант мошеннического напитка назывался «рогожским» - от названия очень проходной Рогожской заставы Москвы. Здесь существовало множество трактиров и чайных, в которых поставили на поток собирание чайных опивок. После повторного высушивания этот продукт можно было добавлять к новой заварке в той пропорции, которую каждому купцу позволяли совесть и жадность. К концу XIX века ситуация стала критической, купить в лавке натуральный качественный чай стало практически невозможно, и правительство было вынуждено принимать меры. В 1895 году в России вышел закон «Об обязательном обандероливании мелких помещений чая». По этому указу торговать чаем разрешалось только упакованным в пачки, с указанием фирмы и даты изготовления. Частично, конечно, это улучшило положение.

    Крепкие варианты Алкогольная продукция также до сих пор является настоящим «камнем преткновения». В России в те времена ценились крымские вина, и частенько подделывали их, конечно, там же, где и производили. Но к концу XIX века проверки, проведенные в винных лавках, показали, что в большинстве продаваемого в городах продукта вообще не было виноградного сока – вода, сахар, спирт и какой-нибудь наполнитель для цвета. Конечно, такие подделки могли обмануть только неискушенного потребителя, но, похоже, что в России таких было большинство. Об этом говорит огромная статистика обмана: Москва, как важный промежуточный пункт, принимала в 1880-х годах примерно по 450 тысяч пудов вина ежегодно. Дальше математика бессильна объяснить, почему вывозили из нее в другие города почти в два раза больше напитка – 800 тысяч пудов. И это с расчетом того, что часть вина выпивалась жителями, ведь в Москве никогда не было винного производства. Что же качается пива, то его мы, конечно, тогда производили, но, чтобы сохранить или восстановить испортившийся продукт, существовали испытанные веками способы. Ими поделился с этнографом Евгением Ивановым в 1903 году старый официант, обслуживающий ресторан на Нижегородской ярмарке: «Коли пиво скисает, сейчас в него известь кладут. От того-с, изволите видеть, и вид, и даже запах весьма делаются для гостей пристойны." Все достижения химии и другие фокусы

    Известь в пиве – это еще далеко не самый страшный вариант отравления, на которое можно было нарваться в «добрые старые времена». Гораздо опаснее были вещества, которые добавляли тогда в еду в качестве красителей. Ведь малообразованные кондитеры или заводчики могли подмешать в продукты все, что угодно, имеющее подходящий оттенок. Так, например, широко использовалась в пищевой индустрии синька – ею «отбеливали» желтоватый сахар. Доктор медицины Анна Фишер-Дюкельман в начале XX века писала о конфетах и леденцах: «Окраска этих изделий почти всегда бывает искусственной, причем нередко краски ядовиты. Таковы, например, зеленые краски из яри-медянки, содержащей мышьяк, красные из киновари и сурика, белые из свинцовых и цинковых белил, синие из минеральной и королевской лазури, желтые из свинцового глета и т. д.» А во второй половине 1880-х в Питере было заведено дело о массовом отравлении – находчивые производители консервированного горошка щедро подкрашивали его медным купоросом. Виновным досталось по 15 лет каторги. В 1890-м году был принят первый в России закон о запрете подделки продуктов. Он грозил штрафом в 300 рублей и тремя месяцами тюрьмы, но он не мог защитить покупателей, например, от старинного способа «надувательства», описанного в книге Екатерины Авдеевой «Ручная книга русской опытной хозяйки» 1842 года издания: «К числу обманов в торговле живностью принадлежит надувание. Мелочник-продавец, купив старую тощую птицу, старается пустить ее в продажу «казовым концом» (представив товар с лучшей стороны), а для этого надувает эту птицу, то есть вводит внутрь ея, через заднее отверстие, воздух через трубочку и зашивает отверстие с некоторым искусством и маленьким фокусничеством» . Так что некачественные продукты – это все-таки не примета времени, а одна из «вечных» проблем, ведь нечистоплотные продавцы и производители с богатой фантазией были и будут всегда.  выложить фото

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 123 комментария , вы можете свернуть их
    Электромания Увы # написала комментарий 16 августа 2019, 14:08
    загрузить фото,загрузить картинку
    Вячеслав Тупиков # ответил на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 14:43
    Это фальсифицированный колобок?
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 14:54
    Неча хныкать...своими словами ...в комментариях..)
    Симона Forever # написала комментарий 16 августа 2019, 15:06
    карочи пыталась исправить в МП - не дает.
    в НЛ нажимаешь на редактировать - возникает веселая гифка, а статьи нет.
    ресурс сошел с ума.
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 15:42
    У всех уже выходной..))
    Симона Forever # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 16:29
    У меня тоже сегодня вых.
    Но я ведь не в хлам.
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 16:58
    Ты сравнила не сравнимое..)
    Симона Forever # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 17:47
    нутк, мне-то завтра на работу.
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 17:55
    Скользящий график?
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 15:51
    Надо отключить блокировку рекламы для этого сайта, тогда и здесь, и на НЛ, все появится и отредактируется. Потом опять можно включить. Это в правом верхнем углу значок.
    Симона Forever # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 16:28
    Ну да.
    А потом хрен эту блокировку включишь.
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 17:08
    Еще раз нажимаешь на значок и все. Это ж для одного сайта отключение.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 17:20
    Лидочка, спасипки за хорошую науку тебе! Попробую так в следующий раз)))
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 19:06
    У меня стоит uBlock Origin
    Думаю, для других также.
    Симона Forever # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 19:17
    нет, у меня адблок.
    и тот скачать бывает затруднительно
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 19:21
    его не надо скачивать по-новой, ты даешь разрешение для одного сайта.
    Наверняка выскакивали таблички, можно ли разрешить снять блокировку для какого-то сайта, там ещё выбор надо нажать, временно или всегда. Вот это также.
    Симона Forever # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 19:22
    посмотрю в следующий раз.
    просто однажду почистила историю, и у меня слетели настройки в блокировке рекламы.
    так потом замаялась переустанавливать.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 19:30
    и у меня адблок и, вроде бы ещё адблок+ на другом браузере.. но рисковать как то стрёмно..
    Симона Forever # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:34
    да.
    тем более, реклама все наглее прорывается сквозь все преграды.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 19:40
    рекламщики тоже не дремлют, ухищряются, да..
    Симона Forever # написала комментарий 16 августа 2019, 15:37
    Ура.
    С телефона получилось
    Электромания Увы # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 15:45
    Сима, спасибо! Но почему это не удаётся с компа или ноута? Я уже несколько раз так пыталась исправить - не удавалось вообще. И такое было уже в паре последних тем.
    Что нужно сделать, чтобы это как-то исправить?
    С телефона мне это постить неудобно.. А хочется всё-же сделать что-то полезное для сооба..))
    Симона Forever # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 16:14
    Говорят, дело в бокиповке рекламы.
    Типа хитрые владельцы сайта вынуждают так отключать её.
    Симона Forever # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 16:29
    В блокировке
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 17:10
    Это секунда. У меня синий круг появляется с вертикально палкой сверху в нем. Два раза нажать на него, отключить и потом включить по новой.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 17:12
    а ты с пк выключаешь блокировку или со смартфона?
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:01
    с ноута и планшета.
    У меня uBlock Origin 1.15.24
    Электромания Увы # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 19:32
    угу, если ещё этот скачаю, меня в мп вообще не будут пускать))
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:48
    Адблока раньше хватало. Этот не я ставила, я про него и не слышала раньше.
    Аркадий Лаптев # ответил на комментарий Электромания Увы 17 августа 2019, 05:25
    А зачем скачивать? В настройках браузера есть "дополнения".. Там уже есть "блокировщик".
    Электромания Увы # ответила на комментарий Симона Forever 16 августа 2019, 17:11
    ну ясно... только рискованно, что выключишь, а включить не сможешь...
    есличо, можно будет тебя просить с телефона разбивку сделать, или уж совсем не писать ничего...
    Галина Дроздова # написала комментарий 16 августа 2019, 15:59
    Все нормально, прочитала до разбивки
    Дурят нас все, особенно торгаши и ничего с этим не поделаешь(
    Электромания Увы # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 17:18
    дурят конешно, я мёд прошлой осенью купила, у одного пчеловода он до сих пор не засахарился, а у другого - через месяц по всей банке белые включения пошли.. я почитала, в первом случае мёд перегретый был, по-видимому, дефективный изначально, а так вроде жидкий, за свежачок сойдёт.. а во втором - развели сахарным сиропом для увеличения массы..
    вот и приходится изучать эти хитрости, от которых всё равно трудно спастись.., но хотя бы знать, чем отравился..
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 17:57
    Белые включения... не обязательно сахарный сироп, мед недозрелый, рано снятый, как и жидкий. Майский мед( первый) не засахаривается и еще какой то...точно не помню, он как масло, на хлеб намазывается. Мы много меда едим, не менее 15 -и 3-х литровых банок за год.Покупаю у 2-х проверенных продавцов.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 18:07
    у нас медовые ярмарки сейчас, со всей России мёд везут, но продавцы тоже разные: стараюсь пробовать, вроде бы неплохой раньше покупала, но прошлой осенью "с рук", можно сказать купила - и неудачно..
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:39
    Мед не обязательно пробовать..
    С ложки он должен стекать и собираться в горочку...
    Зимой мед никогда не будет жидким..он уже должен быть созревшим..
    Но натуральность продукта подтвердит только экспертиза при сертификации..
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 19:46
    Или химический карандаш. В каплю меда засунул - синий, значит, крахмалу нафигачили.
    Нет у нас чистого меда, а в этом году тем более, никакого нет.. Старый нагревают и продают. На экспертизу можно и баночку натурального отдать, дальше вопрос решается шелестом купюр...
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 20:02
    Ты знаешь..по последней информации,наши умельцы уже и это научились обходить стороной..)
    На экспертизу никто,конечно,не понесет...а вот почуяць аромат,навернуть на ложку мы могем..))
    Электромания Увы # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 19:56
    прикинь, у меня год стоит и не засахаривается, вот что про такой мёд можно подумать?
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:59
    ну вот прям счасс попробуй его навернуть на ложку и пусть в банку стекает..посмотришь,что будет...
    Да и не думаю,что он должен за год как камень стать..)
    Электромания Увы # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 20:21
    пошла на кухню, попробовала оба - и тот, который не засахаривается, и другой, с белыми разводами, который начал закисать и пришлось мне его нагревать - оба одинаковые по консистенции, не пахнут и стекают с ложки без горки, а вкус хороший и у того, и у другого..(((
    оба балованные теперь уже думаю..
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 20:28
    Тот,который с разводами...это "шлак"..Ну,может грубо назвала..кароч...это собранные остатки разного меда..
    Разносортица по-простому..поэтому и закисает..
    Да и первый..увы..
    Про вкусовые добавки разве что ленивый не знает..)
    Электромания Увы # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 18:22
    так дурят, что я уже не рискую покупать что то незнакомых марок: в сметану и кефир сыплют муку, в молоко добавляют соду, во всё подряд - пальмовое масло...
    и хочется только порадоваться за наш организм, который не сдаётся врагу!..)))
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 18:38
    На рынках можно качественные продукты купить у частника, не фермера, я имею ввиду Кубань.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 18:51
    у вас там всё без подделок, я думаю, натуральное, урожаи 2 раза в год и суррогатов не надо никаких..
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:23
    все так, но мучаемся от жары
    вчера +39 было в тени
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 19:30
    погреться бы... аж кабачки не плодоносят, так холодно было
    Электромания Увы # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 19:34
    да, лето у нас уже совсем в пролёте, интересно, бабьей золотой осенью побалует нас погода или не дождёмся?)
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:42
    только на неё и надеюсь, хочется в тепле листьями пошуршать.)
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 19:41
    Не проблема, всего два часа лета)
    В конце сентября второй урожай огурцов будет, в октябре- картошки.
    Сейчас персики в палатках " Персиковый рай" из Темрюка продают...эти точно наши.
    Одна из них стоит возле соседнего дома, ешь, сколько сможешь переварить.
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 19:43
    Тааак… просьба не вызывать слюноотделения у читателей!:)) я тут вчера с целого ящика в магазине абрикосы набирала, замаялась! А у них там персиковый рай!...
    Люблю персики, до невозможности.:)
    Электромания Увы # написала комментарий 16 августа 2019, 18:13
    ещё мне очень нравится в разных городах хлеб с местных хлебозаводов, в Москве он бывает вкусным только в частных пекарнях, в основном, а в сетевых магазинах один и тот же безвкусный отстой, причём они всё это ещё и по другим городам развозят, неужели там его кто то покупает?..
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 18:54
    Белый хлеб пеку в хлебопечке, черный покупаю только одного хлебзавода без красителя...типа серого. Насыщенный черный хлеб, значит добавлен краситель. Статью об этом читала. В России не выращивают такое количество ржи.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 19:19
    я тоже люблю серый, чёрный стал малосъедобным просто
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 19:41
    А пшенично-ржаной с солодом не пекла?..
    Я еще делаю серый...как я называю..с разными хлопьями и отрубями..
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 19:51
    Пробовала ржаной в смеси с пшеничной мукой печь, не понравился.
    С хлопьями и отрубями...не мое
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 19:55
    В моем рецепте 350 гр пшеничной и 50 гр ржаной обдирной..и солод неферментированный..
    давать рецепт?..)))
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 20:02
    Солода нет, а без него не то..
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 20:05
    В продаже нет сухого ржаного солода для приготовления кваса?
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 20:20
    Не знаю, надо посмотреть
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 20:34
    Завтра буду печь...фоту тебе скину...
    А белый ты какой печешь?..тостовый?
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 20:53
    Белый пеку по рецепту хлебопечки
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 20:56
    Он у тебя при нарезании сильно крошится?
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 21:07
    Не особо крошится...
    Мука кубанская, на опте покупаю, дрожжи воронежские
    Кулич отменный получается в хлебопечке...иногда пеку, когда с пирожками не хочу заморачиваться.
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 21:23
    Кулич тож пекла..мои больш кексы любят..да пирог тертый..ну,а бууулки..))
    Шо у тебя за печка?
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 21:40
    И у меня..Панаска..)
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 20:53
    Галина..я тя трохи пидманула..)
    Солод ферментированный у меня..
    Электромания Увы # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 20:23
    у нас в продаже есть сухой, для "атомного" кваса, а там чего только не добавлено, кмк..
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 20:29
    Что значит для атомного?...просвети..не знаю..)
    Электромания Увы # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 20:46
    у нас такой квас сухой в пакетиках продаётся, надо водой разводить и утром он уже готов, "атомным" его прозвали в народе за скороспелость)
    но это просто напиток со вкусом кваса, как сейчас пишут на этикетках..
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 20:52
    Не..это не то..Просто порошок для приготовления..)
    Должно быть написано...солод ржаной ферментированный
    Я Галине неправильно сказала..счасс глянула..ферментированный у меня..)
    Маремьяна Мара # написала комментарий 16 августа 2019, 19:04
    Вот неуверена,что все дело в торгашах.Скорее в производителях.Я такая старая,что помню времена,когда пробивался маргарин как самый лучший продукт для жарки продуктов.Куда его только не клали.Популярность была как у майонеза сейчас! Ругался растительный жир,животный жир.Просто страшилки рассказывались об их вредном влиянии-и не усвоится организмом,и забьет печень,и холестерин из-за них повышен!А потом как-то утихло все и маргарин потерял лидерство.Зато пошел вверх растительный жир-наше подсолнечное ,горчичное (брррр помню рыбу на нем жарили))) и конечно импортное оливковое!!Лично мой организм остановился на курдючном бараньем жире.Если есть возможность готовлю на нем.Если нет,или близкие бастуют,то на смеси подсолнечного рафинированного и оливковом первого отжима.
    Самый качественный алкоголь-самогон!Но,чтобы он получился нужно приложить терпение и мастерство.Дядька бывшего мужа,царствие ему небесное,такой самогон делал!ммммммм!Не гнал,а делал,как мастер!У бывшего однажды получился редкого качества абсент.А то,что продают в магазинах пить нельзя!Гадость!Даже дорогие вина ,по нашим провинциальным меркам(в районе 1000руб),могут быть редкой гадостью!
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 19:11
    Даже академики в свое время гнали самогон!:)) А какая там очистка.... ммм… через всю ванную трубочки! Можжевеловый - просто сказочный!
    А дядя мой пшеничный делал, с травами. Как-то на даче в 90-х пили коньяк, такие гордые и довольные, но, как обычно, не хватило. Открыла его самогон, долго стоял. Это было что-то с чем-то! Чистейший вкус, легкий, душистый! И мы поняли, какое г...но мы пили...
    Электромания Увы # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 19:27
    так и сейчас умельцы неплохой делают, даже чуть ли не аппаратуру в магазинах покупают для домашней водки или пива.. а уж про домашние вкуснейшие наливки и настойки я вообще молчу!)))
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:32
    Уметь очищать надо, тут дело таланта) Знания и интуиция. Дядя как раз в науке этим занимался, вот, пригодилось в суровые антиалкогольные годы!
    Если сивушные масла останутся, то очень плохо для зрения, уже не говоря про вкус. Чистейший просто делал.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 19:36
    тут химиком надо быть, чтобы во всём этом разбираться
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:40
    раньше наказуемо было, секреты хранили. Но что корки от лимона нельзя выбрасывать, все знали - на них настаивали этот напиток)
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Электромания Увы 17 августа 2019, 09:50
    бггг!Политех.Химфак.))
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 19:48
    Да!Очистка это самое важное!
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 20:30
    Чистка,прочистка,очистка...наше фсё!..))
    Электромания Увы # ответила на комментарий Капитанская дочка 16 августа 2019, 21:00
    да, были большие спецы в этом деле, несмотря на гонения)))

    фотохостинг
    Электромания Увы # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 19:24
    вот, почему раньше много было высококачественного сливочного масла, хорошего хлеба, да и мясо и рыба были без антибиотиков, а овощи без нитратов? неужели наше население настолько выросло, что без суррогатов сейчас никак не обойтись?..
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:47
    Года три назад,я еще была взамуже,мы ездили в Астраханскую обл. на рыбалку.Есть там одно место-остров.На нем несколько точек чабанских.Молоко ,мясо настоящие .На травах заливных лугов выращенные коровки.Молодняк некуда сдавать и их отпаивали молоком.Вот это мясо!Так что мясо и сейчас есть,вопрос в том что дешевле вырастить мясо в стойле на кормовых концентратах,чем на пастбищах.((Вкус естественно "хромает".
    Про помидоры.Было время я сама сажала по 300 корней.)))Закрывала по 300л томатного сока,чистый сок,даже без соли.Помнится приехали друзья из Москвы.Так им понравился,что домой взяли несколько банок.Говорят нет у них такого.А у нас есть!Потому что солнце и вода.Помидор на изломе "сахарный"!
    За рыбой,настоящей тоже нужно самим ехать в пойму Астраханскую.Есть еще там ерики не тронутые химией больших городов!И рыба живая,без антибиотиков.
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 19:53
    А у нас в Волгоградской обл,все домашнее подворье перевели свиное.И как это раньше наши предки жили и не знали про африканскую чуму свиней?!))))А просто не было комплексов свинячьих и олигархов,эти комплексы строящих не было!Дожили!Люди прячут свою домашнюю скотину,чтобы самим прокормиться!
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 20:32
    Раньше живелину всякой дрянью не кормили...как счасс..
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 20:57
    Не ну для себя нормальными кормами кормят!
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 20:58
    Комбикормом?
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Ольга Ольгина 16 августа 2019, 21:00
    ))))Говорят ,что нет.
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 21:12
    Хлебом,значицца..ога,ога..)))
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Ольга Ольгина 17 августа 2019, 05:18
    Оль вот честное слово не видела чем кормят,но мяско ела и оно разительно отличается от того что продают в гиперМагнитах,Радежах и проч.сетевых.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 20:25
    у вас там люди и болеть должны меньше, и долгожителей должно быть больше..
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 20:52

    У нас повышенный фон.Пункт хранения радиоактивных отходов (ПХРО) площадью 7,2 га расположен на территории Кузьмичевского сельсовета Городищенского района Волгоградской области, примерно в тридцати километрах от Волгограда. Он располагает двумя ёмкостями для хранения твёрдых радиоактивных отходов, двумя ёмкостями для бесконтейнергого (ампульного) хранения источников ионизирующего излучения, тремя (пустыми) ёмкостями для временного хранения жидких радиоактивных отходов (ЖРО) и двумя хранилищами твёрдых радиоактивных отходов (ТРО). ссылка на bellona.ru
    Поэтому онкология рулит((

    С каждым годом людей с раком в Волгоградской области становится все больше. Так, в 2014 году было зарегистрировано 9813 случаев онкологии, в 2015-м – 9804, в 2016-м – 11149. ссылка на vpravda.ru (((((((

    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Электромания Увы 17 августа 2019, 05:19
    Я смотрю на это философски,сколь Бог дал столько и проживешь.
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 20:32
    Помидор на изломе "сахарный"! (с)
    И с синеватым оттенком?..я такие в Приморско-Ахтарске ела..смак!!!..
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Ольга Ольгина 17 августа 2019, 09:54
    Нет ,без синевы))))
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Маремьяна Мара 17 августа 2019, 09:59
    Синева в хорошем смысле этого слова...оттенок такой был...и здоровенные!..
    я у нас таких не видела и не ела..
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 19:29
    Про самогон, не согласна. Сивушные масла накапливаются в печени и все это ведет к циррозу печени и онкологии.
    Девочки. прекращайте употреблять алкоголь, любой.
    Капитанская дочка # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 19:35
    Текилу можно, хорошего качества). А вот с коньяками я бы поосторожничала, нет у нас столько коньячных спиртов, суррогат это.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 19:36
    а домашнее вино из ягод тоже плохо?.. 0_0
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 19:55
    Я не пью...совсем, кайф не поймала
    Папа виноградное делал.
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 20:33
    Вот я так не курю!Совсем!Тоже кайф не поймала)))
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 20:54
    Всем браво!!!..)
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Ольга Ольгина 17 августа 2019, 05:20
    Не не горячись!Я не откажусь от хорошего спиртного!
    Ольга Ольгина # ответила на комментарий Маремьяна Мара 17 августа 2019, 09:58
    Праильна!..)
    Водка мерзость
    Водка яд
    Но 100 грамм ..не повредят!..)))
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 19:50
    Поздно Галочка!Как там пела АБ"Но была не была буду жить как жила!")))
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 20:04
    Привычка- вторая натура(с)
    Электромания Увы # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 20:08
    мне рассказывали, что во время горбачёвского "сухого закона" из чего только не гнали самогон! .. ухитрялись насыпать сухой горох в трёхлитровые банки, заливать водой с дрожжами, надевать на горлышко резиновую перчатку и оставлять бродить..
    как только перчатка наполнялась газом и поднималась с растопыренными пальцами - продукт готов)))
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 20:25
    В прошлом году две квартиры сгорели от таких кулибиных((
    Вроде бы люди серьезные, а такой хренью занимались, один бывший авиадиспетчер, свой магазин имел, не откачали его
    Электромания Увы # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 20:28
    наверно надегустировался и заснул
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Электромания Увы 16 августа 2019, 20:44
    Один, которого не откачали, на чердаке лабораторию устроил, всякого хлама натаскал... произошел взрыв,сам тушил до приезда пожарных. Затопило 9 квартир, отопительная труба взорвалась. Жена продала квартиру,расплатилась по минимуму с потерпевшими...вдвоем в 4-х комнатной жили, вот чего этому не хватало
    Второй случай, при отключении холодной воды произошел взрыв аппарата
    Остался жив, отделался ожогами и разводом с женой.
    Электромания Увы # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 20:48
    прямо фанаты самогоноварения какие-то, ужас..
    Маремьяна Мара # ответила на комментарий Галина Дроздова 16 августа 2019, 21:04
    Кошмар!Куда ж соседи смотрели?
    Галина Дроздова # ответила на комментарий Маремьяна Мара 16 августа 2019, 21:19
    Старший по подъезду был, ключи от чердака у него были, апартаменты там устроил...
    Второй из новеньких.Два дня бригада грузчиков выносила...все сгорело. Зрелище страшное было, из окна видно. Повезло, что дом по нормальному проекту построен, горел чердак и та квартира на 9-м этаже, между подъездами, на чердаке, перекрытия стоят, пожар не распространился на соседний подъезд...не как сейчас строят...
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 551 запись в блогах и 5716 комментариев.
    Зарегистрировалось 125 новых макспаркеров. Теперь нас 5029611.
    X