Чем кормили в трактире Тестова в Москве

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    ][[email protected] JaspeR перепечатал из www.chronoton.ru
    15 оценок, 523 просмотра Обсудить (5)

    В книге "Москва и москвичи" Владимир Гиляровский рассказывал про то, что ел в знаменитом трактира Тестова московский миллионер Иван Чижев.


    "Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону. Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком.

    Затем на третье блюдо неизменно сковорода гурьевской каши. Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом - огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было все, начиная от слоя налимьей печенки и кончая слоем костяных мозгов в черном масле...

    - У меня этих разных фоли-жоли да фрикасе-курасе не полагается... По-русски едим - зато брюхо не болит, по докторам не мечемся, полоскаться по заграницам не шатаемся.
     И до преклонных лет в добром здравье дожил этот гурман".

    Новости партнеров

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 5 комментариев , вы можете свернуть их
    Както Так # написал комментарий 12 ноября 2021, 23:16
    а народишко, то все по помойкам в поиске просрочки, да бояру глушит...по докторам не мечется, да и полоскаться по заграницам не шатается...ХА-ха-ха-ааааааа...
    Николай Петрович # ответил на комментарий Както Так 12 ноября 2021, 23:36
    Ты-то сам из хлева давно выбрался, рагуль безмозглый? Поди, и рыло наверняка ещё от навоза отмыть не успел, а туда же, "народишко" взялся осуждать, дубак неотесанный
    tatra # написал комментарий 13 ноября 2021, 06:25
    В своей книге Гиляровский показал резкий контраст между тем , что ели и как жили буржуи ,и что ел и как жил народ .
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 466 записей в блогах и 3051 комментарий.
    Зарегистрировался 11 новых макспаркеров. Теперь нас 5032138.