ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБКА

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Галина Мерзлякова перепечаталa из vkusnodlyavseh.ru
    12 оценок, 492 просмотра Обсудить (52)

    С весной всех! не знаю как у вас, а у нас потеплело....УРАААА!!!! ненавижу холод!. Если вы любите рыбу, но не имеете времени долго возиться с ее приготовлением, этот рецепт вам должен понравится. Минимум ингредиентов и затраченного времени!

    рыба в соусе песто

    Невероятно простой способ приготовить рыбу. Запеченная в духовке с соусом песто рыба получается очень, нежной пропитанной ароматом чеснока и базилика. Для приготовления подойдет практически любое рыбное филе.

    запеченная рыба в соусе песто

    Состав

    • 1 кг филе рыбы
    • 50 г соуса песто
    • соль
    • черный перец или приправа для рыбы

    Приготовление

    Все так просто, что и писать нечего. Рыбное филе (у меня великолепный кусок осетрины) промыть, обсушить, посолить, по желанию поперчить или посыпать приправой для рыбы, намазать кусок слоем соуса песто,

    рыбное филе промыть, обсушить рыбное филе смазать соусом песто

    оставить пропитаться в прохладном месте примерно полчаса. Выложить в форму для запекания вместе с соусом

    рыбу замариновать в соусе песто замаринованное филе выложить в форму

    запекать при 180°C примерно полчаса. Очень ароматно и вкусно, можно подать на горячее, а можно приготовить заранее и красиво нарезав, подать как холодную закуску.

    Примечание

    Подойдет любая не слишком костлявая рыба, треска, минтай, лосось, судак. Если рыбу запечь не целым куском, а нарезать на порционные кусочки, то время приготовления сократится до 15 минут.
    Приятного аппетита!

    читайте также

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 52 комментария , вы можете свернуть их
    Рустем Салимов # написал комментарий 18 марта 2018, 17:33
    Не хило девушка готовит! Осетрина, говоришь ?Круто! И вот что вспомнилось : В 1976 году я оказался по работе в Севастополе. Командировка завершилась очень быстро - и у меня оказалась неделя свободного времени. Это было в марте месяце , уже тепло! И захотелось мне на теплоходе прокатиться! Взял в кассе билет до Батуми , а там уж решу, как домой податься.
    Ладно, заселился в каюту , нашел ресторан и сел обедать. Ресторан пуст - я один, официант и скучающий бармен.
    Официант поздравил меня с тем, что я первый пассажир навигации и , к тому же, единственный! Из продуктов на камбузе была лишь ... осетрина , в баре - столичная водка и литровые банки изумительного сока манго - густого, как яичный желток. Мы с Петро ( барменом) придумали коктейль - пол-фужера ледяного сока и поверх до краёв - водочка.
    Деньги были, делать на судне особо нечего, как любоваться на матросов , висящих в люльке за правым бортом , и красящих корпус "Таджикистана". И каждый день мне выносили чёртову осетрину , а я то злости , чуть поклевав, плелся к Петру в бар! Кошмар!!!!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Рустем Салимов 18 марта 2018, 17:42
    Добавлю - Петра и третьего помощника ( ??? ) капитан чуть не высадил в Поти за перманентное пьянство! Зато совместное бухание дало свои результаты: т.к. пассажиров не было , я до Ялты прокатился на халяву, аж в первом классе , обреченно жуя осетрину и запивая её водкой-манго....
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Рустем Салимов 18 марта 2018, 17:57
    во жизь...мне осетрина перепадает редко....и еще ни разу свежая...всегда из заморозки...
    если честно, не пойму бума...рыба и рыба
    если покупать она у нас примерно 1800 - 2200 за кг
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 18 марта 2018, 18:48
    За такие бабки и не подойду : она мне по 90 коп. порция на две жизни вперед надоела!
    А вот судачка запеку: баночка песто без дела валяется!-)))
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Рустем Салимов 18 марта 2018, 19:01
    угу, согласна, дорого...
    а судачок у нас тоже взлетел...
    мне проще треску, даже филе взять...
    кстати поехала за треской, нарвалась на скидку по лососю (семга)..как окультурю, выложу
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 18 марта 2018, 19:18
    Ждем-с, облизываемся-с! Девушка, плюсовать не забывай! Польза и тебе, и респонденту немеряная!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 19 марта 2018, 06:37
    Если я тут - енарал , то ты, любезная моя - генеральша!-)))
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий Рустем Салимов 18 марта 2018, 19:18
    Были времена... Как мне надоела когда - то кумжа, видеть её не мог. Сейчас бы...
    Дмитрий Донской # написал комментарий 18 марта 2018, 17:54
    С Весной!
    Елена Фролова # написала комментарий 18 марта 2018, 18:54
    Везет Вам, Галина! К Вас весна пришла, а до нас не дошла, видимо, заблудилась в дороге. У нас, в Самаре, сегодня была метель и холодный, сбивающий с ног ветер. Сегодня с трудом открыли дверь на улицу, чтобы пойти на выборы. Пришлось, вместо зарядки, всем вместе убирать снег. Зато сразу настроение поднялось.
    Интересный рецепт. У меня еще есть судачки. Обязательно попробую приготовить. Мне нравится их готовить ни разу не повторившись.
    Спасибо, Вам, Галина!
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Елена Фролова 18 марта 2018, 19:02
    Спасибо, Елена...
    кстати в Самаре живет мой двоюродный брат....
    надо ему соболезнования в связи с погодой отправить
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 18 марта 2018, 19:19
    А зато у нас ноги меньше потеють! Мёрзнуть, но не потеють!-)))
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Рустем Салимов 18 марта 2018, 19:33
    лучше 40 раз вспотеть, чем один раз покрыться инеем...ИМХО
    Елена Фролова # ответила на комментарий Галина Мерзлякова 18 марта 2018, 20:55


    Самару расчищают от снега в условиях аномального снегопада.
    Ольга Ана-Конда # ответила на комментарий Елена Фролова 19 марта 2018, 10:53
    Очень похоже на Москву!
    Андрей Сотник 09"13 # написал комментарий 18 марта 2018, 19:17
    Блин, только освоил соус Терияки, кстати, Галина, курица получилась обалдеть, так новое предложение. Я и не слышал о таком - Песто. Если найду, обязательно приготовлю!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Андрей Сотник 09"13 18 марта 2018, 19:26
    У вас в Питере есть Метро? Там и спроси!
    А если нет , купи 100 грамм ядер кедровых орешков, пучок зеленого базилика и 2 ст.л оливкового масла . Всё вместе пробей блендером до состояния пюре , посоли и поперчи. Вот тебе и песто - даже вкуснее и полезнее - без консервантов. Как классный вариант - с миндалем. Поэкспериментируй с другими орешками! Успехов, брат!
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий Рустем Салимов 18 марта 2018, 19:31
    Придется экспериментировать. В Метро без карты предпринимателя не войдешь
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Андрей Сотник 09"13 18 марта 2018, 20:23
    Расти Сашку скорее! Меня дочка с собою берет, у неё даже 10 % скидка.-)))
    Значит ищи в других супер-гипер-ларьках, или второй вариант - делай сам - не худший вариант!
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий Рустем Салимов 19 марта 2018, 20:50
    Не хочу растить быстрее. Вырастет - отдавать придется, а так не хочется
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Андрей Сотник 09"13 19 марта 2018, 21:21
    Ну , брат, через это мы обречены пройти!-))) Ты сможешь найти анчоусы? Я тебе скину песто от Оливера Джейми.
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий Рустем Салимов 19 марта 2018, 22:10
    Давай. Вместо анчоусов успешно использовал очищенную кильку
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Андрей Сотник 09"13 18 марта 2018, 19:29
    песто - смесь оливкового масла, базилика, чеснока и далее полет фантазии....можно кедровые орешки добавить,...других составляющих не знаю....Рустем, видимо, более информирован
    по лени своей беру готовый очень вкусный...даже просто на хлебушек...
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Андрей Сотник 09"13 18 марта 2018, 19:40
    не только Метро как Рус советует...
    почти везде песто есть...
    довольно популярный соус
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 18 марта 2018, 19:48
    Спасибо, Галина, я посмотрю
    Андрей Сотник 09"13 # написал комментарий 18 марта 2018, 19:18
    У нас в Питере, весна - это корюшка
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Андрей Сотник 09"13 18 марта 2018, 19:29
    а я ни разу не видела....только читала
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 18 марта 2018, 19:32
    Это просто неописуемо, честное слово!
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Андрей Сотник 09"13 18 марта 2018, 20:06
    поверю...проверить все равно не получится...
    выложишь что - нить с корюшкой?
    хоть пооблизываюсь
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Андрей Сотник 09"13 18 марта 2018, 20:25
    Колись, Андрей! Что вы там с корюшкой делаете? Ждем поста!-)))
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий Рустем Салимов 19 марта 2018, 20:49
    Обязательно, Рустем!
    Галина Мерзлякова # написала комментарий 18 марта 2018, 20:22
    Друзья, не обижайтесь.. ушла спать, потом на 2 суток на работу
    Алия Анна # написала комментарий 18 марта 2018, 20:30
    Фильм "Римские каникулы" мне нравится.
    Салат нужно изучить, что и сделаю.
    Запеченная рыбка, рецепт не сложный - нужно попробовать и приобрести соус.
    Спасибо , Рустем.
    Муся Хайт # написала комментарий 18 марта 2018, 20:30
    Действительно,очень просто! Только осетринку заменить придётся чем-нибудь подешвле! Спасибо за хорошую идею!
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Муся Хайт 20 марта 2018, 14:59
    Спасибо!
    я осознано написала про запеченную РЫБКУ
    осетр - это уже барство, хотя тоже иногда случается в хозяйстве
    Aлексей Петровский # написал комментарий 18 марта 2018, 22:57
    Весьма...Спасибо большое!
    Marina O # написала комментарий 19 марта 2018, 09:14
    Отличный рецепт, надо попробовать. Думаю, с треской должно быть хорошо.
    Спасибо!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Marina O 19 марта 2018, 21:24
    Запросто, Мариночка! Плотное белое мясо, только лимончиком побрызгать ...
    Влад Ивашов # написал комментарий 27 марта 2018, 19:22
    господи, подскажи, как приучить мою дочь к рыбке, а??? Ну ладно, замекну себе, попробую. Даже кошка минтай кушает, а моя в упор... даже сёмга ей не по душе, в гранатовом маринаде. Может ей просто карпа приготовить? Я немного понял, я свою рыбу, как рыбак десятилетнего возраста, поймал. Отец помогал вытаскивать его на берег. Огромный был карп, намного больше детской ладошки. С тех пор я предпочитаю рыбку кушать, а не ловить, свою рыбу я уже поймал. Может всё дело в рыбалке?
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Влад Ивашов 5 апреля 2018, 19:58
    а котлеты пополам из курицы с рыбой типа куриные???? не пробовали....а потом постепенно процент куры уменьшается....для меня этап пройденный...все уже рыбные котлеты с удовольствием едят...с жаренной вопрос сложнее...ту, что с костьми отдельные индивидуумы не едят....ГАДЫ
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 829 записей в блогах и 6134 комментария.
    Зарегистрировалось 27 новых макспаркеров. Теперь нас 5025987.