КУРИНОЕ ФИЛЕ В СУХАРЯХ

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Галина Мерзлякова перепечаталa из vkusnodlyavseh.ru
    14 оценок, 288 просмотров Обсудить (21)

    ВСЕМ ПРИВЕТ И ВСЕХ С ПРОШЕДШИМИ ПРАЗДНИКАМИ! Рецепт для любителей курицы.

    куриное филе в сухарях

    Не все любят жарить куриное филе, ведь оно быстро становится сухим. Отличный способ сохранить филе сочным — обжарить его крупным куском в панировке.

    куриное филе жаренное в сухарях

    Состав

    • 2 — 3 куриных филе
    • 100 г твердого сыра
    • соль и приправы по вкусу
    • 2 яйца
    • мука
    • панировочные сухари
    • растительное масло для жарки

    Приготовление

    Куриное филе промыть, обсушить, разрезать каждое на 2 — 3 части, можно слегка отбить. Посолить и добавить приправы (я брала смесь для курицы из мельнички), дать полежать в прохладном месте полчаса.

    нарезать куриное филе посолить и добавить приправы

    Сыр натереть на мелкой терке. Кусочки филе обвалять в муке.

    сыр натереть на мелкой терке обвалять в муке

    окунуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях.

    филе обмакнуть в яйцо панировать в сухарях

    Жарить на разогретом растительном масле до красивой коричневой корочки со всех сторон примерно по 5 минут с каждой стороны,

    обжарить на сковородке обжарить с обеих сторон

    перед концом жарки посыпать тертым сыром и дать ему расплавиться,

    посыпать тертым сыром подождать пока расплавится сыр

    сложить в глубокую сковородку или кастрюлю и протомить 10 минут под крышкой на очень слабом огне.

    кусочки сложить в глубокую посуду прогреть на малом огне под крышкой

    Вот и все! Вкусно и горячим и холодным.

    Примечание

    Сухари я предпочитаю крупные для наггетсов, корочка с такими получается не только хрустящей, но и очень нежной. Если таких сухарей нет, можно подморозить белый батон и натереть его на терке.
    Приятного аппетита!

    читайте также

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 21 комментарий , вы можете свернуть их
    Муся кошка # написала комментарий 10 мая 2018, 18:29
    Галочка ,рецепт великолепен,как и все твои рецепты. Легок в исполнении и уверена,вкусно очень.
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Муся кошка 10 мая 2018, 19:10
    Спасибо, солнышко
    Рустем Салимов # написал комментарий 10 мая 2018, 19:05
    Прекрасный рецепт , и актуальный: не все могут позволить себе вырезку или мраморную говядину!
    Браво, Галочка! Зову народ!
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Рустем Салимов 10 мая 2018, 19:09
    Спачибо, Рустем рецепт для моих мужчин....курицу им подавай...
    я так и от говядины не откажусь...а эти гады куру просят
    Илона Арбенина # ответила на комментарий Галина Мерзлякова 10 мая 2018, 20:40
    Не зря просят... знают, что ты курочку вкусную сделаешь!
    Спасибо, Галина!
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Илона Арбенина 11 мая 2018, 06:22
    я предпочитаю мясо, а они готовы курятиной круглый год питаться....и не кудахчут
    Gennadij Moshchenko # написал комментарий 10 мая 2018, 21:11
    Спасибо Галя! Именно так я и делаю если быстро. Позавчера но позавчера готовил с ананасом. На противень уложил лук толстым достаточно кружком на них приправленое как у тебя филе. Смазал майонезом и раздожил ананасы из банки кубиками. Сверху густо тёртым сыром и на 20-ть минут в духовку.
    Алия Анна # написала комментарий 10 мая 2018, 22:10
    Красивые кусочки и аппетитно смотрятся - значит вкусно.
    Главное легко и быстро приготовить можно.Отбивная курочка нежнее.
    Спасибо Галина.
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 707 записей в блогах и 6347 комментариев.
    Зарегистрировался 21 новый макспаркер. Теперь нас 5025603.