цветная капуста в сметане с овощами

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Галина Мерзлякова перепечаталa из vkusnodlyavseh.ru
    10 оценок, 295 просмотров Обсудить (35)

    Всем доброго вечера! Я очень люблю цветную капусту. А вы? Если любите, рецептик должен вам прийтись ко двору.

    цветная капуста с овощами в сметане

    Цветная капуста несомненно полезный овощ с высоким содержанием белка и микроэлементов. Запеченная в сметане с овощами цветная капуста получается очень нежной и вкусной. Подать ее можно как на гарнир так и в качестве самостоятельного блюда.

    запеченная в сметане цветная капуста

    Состав

    • 1 кг цветной капусты
    • 1 -2 морковки
    • 1 — 2 луковицы
    • 2 помидора
    • 200 мл сметаны
    • растительное масло для жарки
    • соль

    Приготовление

    Цветную капусту промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковку на растительном масле до мягкости. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Разобрать отваренную капусту на мелкие кочешки. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее цветную капусту, пересыпать половиной лука и моркови, полить частью сметаны.

    отварить капусту и выложить в форму выложить на капусту овощи и смазать сметаной

    Выложить нарезанные помидоры и оставшийся лук и морковку,

    выложить слой нарезанных помидороввторой слой овощей

    сверху все снова залить сметаной. Запекать пока не появится красивая корочка примерно 30 минут при 200°C.

    выложить на капусту овощи и смазать сметаной запечь в духовке

    Примечание

    Чтобы блюдо стало более сытным можно добавить также нарезанное отварное мясо или колбасные изделия. В сметану по желанию можно добавить специи, зелень, немного горчицы.
    Приятного аппетита!

    читайте также

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 35 комментариев , вы можете свернуть их
    Галина Пешехонова # написала комментарий 27 ноября 2018, 21:19
    Шикарное блюдо! Спасибо за рецепт.
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Галина Пешехонова 28 ноября 2018, 13:35
    Спасибо, очень приятно, что понравилось
    Дмитрий Донской # написал комментарий 27 ноября 2018, 21:33
    Галчонок! Рад тебя видеть! У тебя всё в порядке?
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Дмитрий Донской 28 ноября 2018, 13:34
    )))) у меня всегда все в порядке
    Муся кошка # написала комментарий 27 ноября 2018, 21:43
    Галочка,рада тебя видеть. Буквально вчера готовила цветную капусту. Запеканку из нее с рыбой внутри.. вкуснооо.. твой рецепт в закладочки и к исполнению в выходные. спасибо
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Муся кошка 28 ноября 2018, 13:34
    И я ысем рада. Интересно вот с рыбой цветную карусту не пробовала, буду исправляться
    Рустем Салимов # написал комментарий 27 ноября 2018, 23:16
    Не знаю, что и сказать... Безмерно рад видеть публикацию нашей Галины-Галочки-Галчонка!
    Чем меня подкупает Галочка ? Простыми, практичными , красивыми и вкусными блюдами, которые она нам предлагает!
    Добро пожаловать, Галочка, на СССР!-)))
    ++++++++
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Рустем Салимов 28 ноября 2018, 09:35
    Правду говоришь Рустем! Её рецепты именно что для каждого понятны и легки в приготовлении хоть каждый день!:)))
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Рустем Салимов 28 ноября 2018, 13:36
    Спасибо, Рустемчик. Рада вам всем
    Муся Хайт # написала комментарий 27 ноября 2018, 23:24
    Вкусно и полезно! Спасибо!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Муся Хайт 28 ноября 2018, 01:19
    Шалом, Мусечка! Вопрос: каково соотношение цены вилковой и цветной капусты? У на примерно 1 : 4.
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Рустем Салимов 28 ноября 2018, 13:37
    1:5 у нас, а то и 1:6
    дорогая,зараза...фотки еще с лета
    Муся Хайт # ответила на комментарий Рустем Салимов 28 ноября 2018, 15:08
    Добрый день,Рустем! У нас примерно 1:1,5 разница в ценах.Сегодня купила кочанчик,немаленький.9шекелей заплатила.Недорого!
    Вера Фоменко # написала комментарий 27 ноября 2018, 23:38
    Даже при "посмотреть" слюнки текут. Но вот моя обычная ошибка при приготовлении блюд из цветной капусты. Как довести её до полуготовности - не могу понять ??? На выходе получается то размазня, но полусырая капуста. Замучилась с ней. А в семье её как раз все любят! Рустем, если у вас есть какие-то фирменные секреты по этому вопросу - не рассекретитесь???
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Вера Фоменко 28 ноября 2018, 00:11
    До готовности варить надо не более 10-ти минут, значить 7-мь будет достаточно перед запеканием. Сыроватая она тоже не хорошо зазвучит!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Вера Фоменко 28 ноября 2018, 01:16
    Я её практически не готовлю ( дорогая она у нас, а вот Геннадий с Вами поделился своим опытом!
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Вера Фоменко 28 ноября 2018, 13:39
    перед запекканием 5 - 7 минут в соленом кипятке проварить. Это если класть целую. Если заморозка или уже на кочешки нарезанная, то можно просто в кипяток высыпать и выключить
    Алия Анна # написала комментарий 27 ноября 2018, 23:38
    Обожаю эту капустку.
    С помидорами не пробовала. Нужно лето дождаться.
    Теперь что-то посерьезнее готовим. Холодно.)
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Алия Анна 28 ноября 2018, 01:14
    Пельмени, наверное, что б мяса побольше?-)))
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Алия Анна 28 ноября 2018, 13:40
    рецепт с лета лежит...ыремени не было. Мы сейчас тоже что попроще, но с мясом
    Алия Анна # ответила на комментарий Галина Мерзлякова 28 ноября 2018, 15:33
    У нас холодно, Галина, Восточная Сибирь, середина земли.
    Снег, ночью было -24.
    Китайцы свои, у нас выращенные, овощи в торговлю выставляют.
    После использования земли китайцами -эта земля непригодна для сельхоз работ, отравлена.. Вот и ждем лета , покупаем у частников.
    Спасибо за вкусный рецепт.)
    Gennadij Moshchenko # написал комментарий 28 ноября 2018, 00:09
    Очень люблю цветную капусту в любом виде и рецепте. Сам то готовлю в сухарях и со сметаной, но если рядом ещё шампиньоны жареные и грибная подливка на сливках это самое лучшее! Спасибо Галя...редкий ты теперь гость! :(((
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Gennadij Moshchenko 28 ноября 2018, 01:13
    Надеюсь на то, что она по нам соскучилась!-)))
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Рустем Салимов 28 ноября 2018, 09:32
    Галина всегда очень деятельный человек была и в реале загружена вероятно больше чем кто то из нас. Вот заскочила с рецептиком что бы не забывали!:)))
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Gennadij Moshchenko 28 ноября 2018, 13:40
    три работы блин, времени нет
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 28 ноября 2018, 15:02
    Да я понял это Галя! Купил как раз небольшую головочку цветной капусты поставил варить, а перекусил и не охота уже дальше заниматься. Вечером может доделаю!:)
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Gennadij Moshchenko 29 ноября 2018, 11:41
    вот так всегда...были планы, а поел и ну их..))))))))
    Елена Фролова # написала комментарий 28 ноября 2018, 02:38
    Люблю цветную капусту. Часто ее готовлю. В ближайшее время приготовлю это блюдо. Спасибо, что напомнили о нем.
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Елена Фролова 28 ноября 2018, 13:41
    Спасиб, рада что понравилось
    Легенда нации # написала комментарий 28 ноября 2018, 07:11
    вкуснятина!!!!!!!!!!!!)
    Люблю цветную капусту и без сметаны,а теперь попробую со сметанкой)))
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Легенда нации 28 ноября 2018, 13:41
    Леночка, привет. Попробуй, классная запеканочка.....была
    Легенда нации # ответила на комментарий Галина Мерзлякова 1 декабря 2018, 15:15
    Обязательно сделаю,Галчонок)))
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 721 запись в блогах и 6517 комментариев.
    Зарегистрировалось 24 новых макспаркеров. Теперь нас 5025619.