Торт "Муравейник"

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Мура Мур написалa
    8 оценок, 922 просмотра Обсудить (39)

    Торт Муравейник готовится несложно и его можно приготовить заранее к празднику, постоит в холодильнике, только лучше пропитается.

    Потребуется мука грамм 400, две пачки по 200 гр. сливочного масла, полстакана сахара, пара яиц, немного разрыхлителя, банка вареной сгущенки и грецкие орехи грамм 200. Вроде бы все. Что забыла, вспомню по мере написания. )

    Растопить одну пачку масла (можно использовать для теста спред, но я все таки использую сливочное). Размешать с сахаром, остудить. Взбить пару яиц (вместо яиц можно взять полстакана сметаны, но и так жирно, с яйцами тесто полегче будет), вылить в масло, размешать. Всыпать 1,5 чайной ложки разрыхлителя для теста, потом постепенно добавлять муку, вымешивая эластичное тесто. Оно должно быть плотным, но не крутым.

    Готовое тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса, а потом еще на часик положить в морозилку. Удобно разделить тесто сразу на несколько частей по количеству противней, на которых будет выпекаться. Из этой нормы у меня получилось четыре небольших противня.

    Когда тесто "схватилось", его, по одному варианту, - пропускают через мясорубку, по второму - просто натирают на крупной терке. Получившиеся кусочки выложить в один слой на лист, покрытый пергаментом и запечь в духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Выпекается очень быстро, так что не зевайте. :-)

    Пока тесто после духовки остывает, приготовить крем - вторую пачку масла смешать с вареной сгущенкой и дроблеными грецким орехами. Кусочки теста поломать руками помельче и смешать с кремом.

    Кому совсем лениво, можно использовать готовое магазинное печенье, поломать его на мелкие кусочки и смешать с кремом. Но это уже будет не тот Муравейник, из нашего детства. ))

    Далее есть два варианта подачи - сформировать отдельные пирожные на свой вкус (шариками, шишечками и т.д.) или выложить горкой на тарелку в форме муравейника (отсюда и название). 

     (фото из интернета, свое ещё готовлю. )

    С наступающим Новым Годом!

    Новости партнеров

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 39 комментариев , вы можете свернуть их
    Рустем Салимов # написал комментарий 29 декабря 2018, 08:13
    Замечательно, Мурочка! Теперь я про муравьёв узнал чуть побольше! Сам бы не отказался пожить в таком муравейнике!-)))
    Тут моя Китя интересуется, есть ли мясной муравейник и передаёт тебе, Мурочка привет с поздравлением к наступающему Новому году.
    Да здравствуют милые кошечки, ура!-)))
    Мура Мур # ответила на комментарий Рустем Салимов 29 декабря 2018, 09:03
    Муравейники бывают всякие, мясные тоже, бешбармак называются. ))
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Мура Мур 29 декабря 2018, 18:52
    Кашмар-р-рррр!-)))
    Мура Мур # ответила на комментарий Рустем Салимов 30 декабря 2018, 17:47
    Мя-я-я-со, оно и в Африке мясо-о-о! ))
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Мура Мур 1 января 2019, 19:52
    С мясом в Африке надо с оглядкой, сама понимаешь... ;-)
    Мура Мур # ответила на комментарий Рустем Салимов 29 декабря 2018, 09:06
    Вам с Китей от меня самые наилучшие пожелания, пусть в новом году все будет просто отлично!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Мура Мур 29 декабря 2018, 18:53
    Спасибо и "Мяу" от Кити!-)))
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Рустем Салимов 29 декабря 2018, 15:11

    Привет Рустем! С наступающим! На ка ещё к столу бочёк как его чехи готовят!:)))
    https://www.youtube.com/watch?v=MHHKqHNhWk0

    Рустем Салимов # ответил на комментарий Gennadij Moshchenko 29 декабря 2018, 18:58
    Класс, Геныч! Я в свинях не очень, бучек это какая часть ?
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Рустем Салимов 29 декабря 2018, 20:34
    Это бок Рустем. Тут самое дешёвое мясо. Заходи в любую обжиралову и там будет он. :)))
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Gennadij Moshchenko 30 декабря 2018, 00:17
    Спасибо, Ген!
    𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 # написала комментарий 29 декабря 2018, 08:54
    Спасибо, Мурочка! 🌺
    Знаю этот тортик. Одно время все повально его готовили.
    Мура Мур # ответила на комментарий 𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 29 декабря 2018, 08:59
    Поэтому и вспомнила. )
    Решила сегодня сделать, как раз к Новому году настоится.
    С наступающим!
    𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 # ответила на комментарий Мура Мур 29 декабря 2018, 20:30
    Спасибо!🌺
    𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 # ответила на комментарий Мура Мур 29 декабря 2018, 20:33

    А хочешь ещё вот попробуй, может какой из пяти и понравится... ссылка на maxpark.com

    Елена Фролова # написала комментарий 29 декабря 2018, 11:21
    Ой, сразу вспомнилось детство, праздники, гости и мама с папой.
    Спасибо, Мура!
    Мура Мур # ответила на комментарий Елена Фролова 29 декабря 2018, 12:16
    Мне тоже... Муравейник из детства, как и пирожное-картошка, очень любила. )
    С наступающими праздниками!
    Муся Хайт # написала комментарий 29 декабря 2018, 11:36
    Знакомый тортик! Только сладкий и жирный(это на мой вкус!) С наступающим Новым Годом,Мура!
    Мура Мур # ответила на комментарий Муся Хайт 29 декабря 2018, 12:17
    Иногда можно и побаловать себя сладеньким. )
    С наступающим, пусть в новом году будет всё только хорошее!
    Илона Арбенина # ответила на комментарий Мура Мур 29 декабря 2018, 16:28
    Спасибо за рецепт! Пробовала такой торт, но сама не делала...
    Мура Мур # ответила на комментарий Илона Арбенина 30 декабря 2018, 17:49
    Несложно, поверь. )
    С наступающим, всех благ в новом году!
    Дмитрий Донской # написал комментарий 29 декабря 2018, 12:29
    Точно! Именно его готовила старшая сестрёнка! Спасибо, Мура!
    Мура Мур # ответила на комментарий Дмитрий Донской 30 декабря 2018, 17:50
    С наступающим, пусть новый год все печали унесет и будет только радость и сладость. )
    Дмитрий Донской # ответил на комментарий Мура Мур 30 декабря 2018, 19:04
    Токмо сладости......эко...одно место слипнется)))
    С Наступающим!
    Электромания # написала комментарий 29 декабря 2018, 14:28
    мням-мням.. выглядит очень вкусно!
    Мура Мур # ответила на комментарий Электромания 30 декабря 2018, 17:50
    ... и реально вкусно. )
    С наступающим Новым Годом!
    Gennadij Moshchenko # написал комментарий 29 декабря 2018, 15:09
    С наступающим Вас Мура! Давно Муравейник не ел. Есть ещё татарский Чок-чок, но это уже Рустем спец по этому народному лакомству!:)))
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Gennadij Moshchenko 29 декабря 2018, 18:50
    Да.а.а! Чак-чак - это вещь! К чаю - песня!-)))
    С наступающим Новым годом, друже, мира, тепла и достатка в доме и здоровья всем!
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Рустем Салимов 29 декабря 2018, 20:50
    И тебе Рустем здоровья и благоденствия! Главное здоровья конечно! Жена зато маковик с Польши привезла а поляки умеют хорошую выпечку делать!:)))
    Мура Мур # ответила на комментарий Gennadij Moshchenko 30 декабря 2018, 17:52
    С наступающим Новым Годом! Пусть в новом году исполнятся все самые заветные мечты!
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Мура Мур 30 декабря 2018, 23:09
    С наступающим Мура! Счастья, здоровья, благоденствия всей вашей семье!:))
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Мура Мур 31 декабря 2018, 20:33
    Что то плюсик не ставится Мура!:(((
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Gennadij Moshchenko 1 января 2019, 19:55
    Я за тебя и тебе тоже плюсанул!-))) Как встретил, Геныч, что ел-пил?
    Gennadij Moshchenko # ответил на комментарий Рустем Салимов 2 января 2019, 09:21
    Спасибо Рустем! Как ты встретил? Внучки были и как всегда для них манты остались намбе ван! А так чего то большинство на рыбу пришлось. Тунца Вера привозила так вот его готорили да стандартные шубу с мимозой...лосось опять же. Ну в общем всё как всегда!:)))
    Алия Анна # написала комментарий 29 декабря 2018, 20:23
    Когда-то моя "кума"- приятельница пекла этот торт, пропуская через мясорубку. И мне пришла мысль в этом году. Предложила в память о прошлых хороших днях испечь мне на рождение эту "Муравьиную горку", что она(Светочка) и сделала.
    Пили чай и вспоминали былые времена. Как хорошо иметь "старинных" друзей, с коими "выпито и съедено много пудов соли..." :-)))
    Спасибо за рецепт и приятное напоминание.
    Мура Мур # ответила на комментарий Алия Анна 30 декабря 2018, 17:53
    Рада, что вызвала приятные воспоминания.
    Я человек ленивый, мне не хотелось потом мыть мясорубку, так что просто потерла на крупной терке. Тоже неплохо получилось. )
    С наступающим Новым годом, здоровья, удачи!
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 474 записи в блогах и 4143 комментария.
    Зарегистрировалось 22 новых макспаркеров. Теперь нас 5033247.