Очпочмаки по- новому, или как готовить после юбилея!-)

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Рустем Салимов написал
    20 оценок, 2257 просмотров Обсудить (122)

                                      Доброго времени дня , уважаемые сообщники и гости РНБ !

       Не смотря на остаточные явления, сегодня, в выходной день, решил чуть поэкпериментировать и побаловать себя, новорожденного, очпочмаками ( треугольниками )  из теста по новому рецепту и с добавлением в начинку соленых огурцов ( ох эти остаточные явления !!!!)

       В МП относительно недавно появилось сообщество " Избушка с пирогами " , где вовсю хозяйничает уважаемая Светлана, чьими рецептами иногда с удовольствием пользуюсь.

       На прошлой неделе Светлана выложила потрясающие пирожки к концу дачного сезона! Не буду пересказывать пост, посмотрите сами, но главное. что привлекло моё внимание - это томат-паста в тесте! Очень нарядно и вкусно, сам убедился, повторив рецепт!

       Вот я пошел чуть дальше и добавил в тесто ещё и тертый на мелкой терке репчатый лук! 

        

      Итак, для теста:

        Мука                                          400 г

        Томат-паста                                70 г

        Пакетик сухих дрожжей для     500 г муки.

        Масло растительное                    2  ст. л.

        Сахарный песок                           2  ст.л.

        Соль                                             1  ч.л.

                                                                  Замешиваю тесто

          В 200 мл теплой воды размешал сахар, дрожжи и ложку муки. Когда опара начала пениться, из оставшихся компонентов замесил тесто.   Благодаря томат-пасте тесто получилось нарядное и красивое!   Колобок поставил в тепло и стал готовить начинку.

                                                                    Начинка

        Половину куриной грудки нарезать на кубики около   2 см.

        3  - 4 картофелины очистить и нарезать кубики около 1 см.

         1 луковицу мелко нарезать.

         3 - 4 соленых огурца нарезать кубиками                  1 -2  см.

         Смешиваем продукты, перчим и немного солим ( огурцы уже соленые! )

         Зелень, если есть желание - чуть укропа и петрушки.

       Поднявшееся тесто обминаем, режем на 8 частей ( около 100 г теста ), опять скатываем колобочки, даем полежать в тепле ещё минут 10 -15: затем раскатываем лепешки размером с десертную тарелку, на середку выкладываем 2 -3 ст.л. начинки и собираем треугольник с отверстием , защипывая с трех сторон.

     

       Выкладываем на противень со смазанным маслом пергаментом и отправляем на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Через минут 20 от начала выпечки противень вынуть, в каждое отверстие треугольников поместить ч.л. сливочного масла и влить столовую ложку бульона. И снова отправить в духовку.

     

          Вот что у нас там получилось...  Приятного аппетита, друзья мои!-)))

     

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 122 комментария , вы можете свернуть их
    Вика Белка # написала комментарий 4 ноября 2015, 20:34
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Вика Белка 4 ноября 2015, 20:38
    Ой, Леночка, не знаю, не готовил: а про очпочмаки для веганов вообще не слышал!
    Вика Белка # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 20:51
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Вика Белка 4 ноября 2015, 21:08
    Сделайте из половины продуктов: получится примерно 4 х 200 =800г. С дочкой съедите по одному- самый раз для дам, а по одному треугольнику возьмете на работу как ланч.
    Есть идея! Для мужа в начинку без мяса положите тертого сыра с рубленой зеленью , чеснок, картофель и лук.
    Вика Белка # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 21:36
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 21:38
    А мне интересно, без томатной пасты можно приготовить?
    Посмотрела, аж слюнки потекли!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 4 ноября 2015, 21:53
    Наташа, весь смак в томате: посмотри , какие по цвету колобки на доске, кажется бери и ешь, даже без выпечки!
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 22:06
    Для начала хочу попробовать приготовить без пасты. А там видно будет.
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 21:45
    Начинка может быть любая, главное - тесто и время выпечки, как понимаю.
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 4 ноября 2015, 21:58
    Традиционно в треугольниках идет мясо, картофель , лук и перец. Соленый огурец- мои изыски и отсебятина. Ещё готовят из мяса гуся ( вкуснятина!!!) и утки .
    У узбеков внешне похожее блюдо " Самса ", но готовят из слоеного теста, а в начинке только баранина и лук.
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 22:05
    Да, самсу ела, конечно. Но там помимо начинки и тесто другое.
    Вот тестом я и озаботилась.
    Для начала хотелось бы без томатной пасты попробовать приготовить. Вот и спрашиваю рецепт без нее.
    Аленка Аленка # ответила на комментарий Вика Белка 5 ноября 2015, 00:08
    Он лук в тесто не добавил
    Эдуард Гилязутдинов # ответил на комментарий Вика Белка 5 ноября 2015, 14:44
    ...Есть вещи! Которые нельзя МОДЕРНИЗИРОВАТЬ...
    ...Не нужно ФАНТАЗИРОВАТЬ...
    ...Делайте ПРОСТО...
    ...ЭЧПЕЧМАК...
    ...нежная телятина, лук, картофель, сливочное масло (обильно), соль, перец (много)...
    ...И в печку...
    ...И ничего лишнего...
    Вика Белка # ответила на комментарий Эдуард Гилязутдинов 5 ноября 2015, 15:29
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Эдуард Гилязутдинов # ответил на комментарий Вика Белка 5 ноября 2015, 15:49
    ...Тогда...
    ...Ему ВАТРУШКУ...
    ...Что нынче тоже! ЛАКОМСТВО...
    Вика Белка # ответила на комментарий Эдуард Гилязутдинов 5 ноября 2015, 15:53
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Эдуард Гилязутдинов # ответил на комментарий Вика Белка 5 ноября 2015, 21:34
    ...Удивительно!!!
    ...А на ватрушку то что обижаться???
    Вика Белка # ответила на комментарий Эдуард Гилязутдинов 6 ноября 2015, 11:29
    Комментарий удален модератором Гайдпарка
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Эдуард Гилязутдинов 5 ноября 2015, 22:20
    Не совсем согласен. Если не экспериментировть, не фантазировать, то жили бы мы в пещерах, ели мамонтов и отдельных соседей, короче говоря, кто то и первый очпочмак замутил!-)))
    Эдуард Гилязутдинов # ответил на комментарий Рустем Салимов 5 ноября 2015, 22:56
    ...Как-то! В Прибалтике! Когда жена научилась делать ЭЧПЕЧМАК...
    ...Испекла МНОГО ЭЧПЕЧМАК и гостей пригласила...
    ...***...
    ...Гости сказали...
    ...Пусть мы УМРЕМ! От переедания...
    ...Но мы! Все равно! на этом не остановимся!!! Еще съедим по ЭЧПЕЧМАКУ...
    ...И можно умирать...
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Эдуард Гилязутдинов 6 ноября 2015, 09:00
    Абсолютно верно! Кто впервые отведает очпочмак, обычно бывает покорен этим убойным для талии блюдом!-))
    Эх, КАК лопали, со стоном, но при этом рыча от вожделения, мои гости- англичане на моё 35- летие! Друзья из Грузии тоже уписывали за обе щеки! Всем по вкусу очпочмак!
    Андрей Сотник 09"13 # написал комментарий 4 ноября 2015, 21:03
    Какая красота. Рустем! Это же просто песня какая - то! Я и слова такое впервые слышу "очпочмаки". Надо же! А пробовать буду обязательно, может только, с начинкой поэкспериментирую.
    Насчет Светланы согласен, она такая рукодельница! Сегодня по её рецепту сгущёнку сварил.
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Андрей Сотник 09"13 4 ноября 2015, 21:14
    Спасибо, Андрей! Не умею ссылку давать, но в своем блоге недавно я про традиционные очпочмаки выкладывал, и в РНБ Галочка Мерзлякова по моему рецепту тоже приготовила и сделала пост. Как там ,невеста подрастает? Сашенька мне очень понравилась, хозяйственная такая!-)))
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 22:21
    Ещё как подрастает. Посмотри, я здесь выложил, как мы с ней вареники делали. Хозяюшка и умница растет!
    Аленка Аленка # ответила на комментарий Андрей Сотник 09"13 5 ноября 2015, 00:10
    Заходи почаще и не выделывайся! А насчет сгущёнки - неужели в матросах не варил?
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий Аленка Аленка 5 ноября 2015, 06:35
    А когда я выделывался? А насчет сгущенки, когда я служил её было и так достаточно
    ева цветкова # ответила на комментарий Андрей Сотник 09"13 5 ноября 2015, 19:19
    В традиционные эчпочмаки закладывают баранину или говядину с картофелем. Кстати готовые " треугольники" можно попробовать в магазинах сети "Бехетле" в Москве
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий ева цветкова 5 ноября 2015, 20:21
    Ну, в Москве я бываю нечасто, а попробовать сделать самому, по моему, стоит!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Андрей Сотник 09"13 5 ноября 2015, 22:14
    Ева права, в Москве есть " Бехетле" ( Счастливый ( Тат.)), но вот в Питере нет, я у Веры Фоменко узнавал. Может, и у вас откроют, в Питере татар много. У сети "Бехетле" фишка - прекрасная выпечка, многие хозяйки уже не парятся, а просто там заказывают к нужному сроку. Вкусно готовят, у них слоган " Супермаркет домашней еды." Но цены ....
    Андрей Сотник 09"13 # ответил на комментарий Рустем Салимов 5 ноября 2015, 22:41
    Цены везде... Попробуем сами. На Флоте научили:"Всё сделаем сами, своими руками"
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Андрей Сотник 09"13 5 ноября 2015, 22:46
    Дерзай, Андрей! Успехов!-)))
    Баюн Младший # написал комментарий 4 ноября 2015, 21:17
    треугольники!
    Натали Валуа # ответила на комментарий Баюн Младший 4 ноября 2015, 21:38
    Обалденно выглядят!!!
    Баюн Младший # ответил на комментарий Натали Валуа 4 ноября 2015, 21:46
    Бабушка-покойница хорошо их готовила
    Натали Валуа # ответила на комментарий Баюн Младший 4 ноября 2015, 22:03
    Царство небесное.
    О да. Бабушки отлично умеют выпечки делать.
    Баюн Младший # ответил на комментарий Натали Валуа 4 ноября 2015, 22:08
    Спасибо.
    О да.
    Бабушки это умеют!
    Натали Валуа # ответила на комментарий Баюн Младший 4 ноября 2015, 23:44
    И не говори, Баюн!
    До сих пор помню, как мне моя бабушка, царство небесное, такие тонюсенькие блинчики готовила, провожая меня в школу, меня ими подчевала, когда я еще ходила в первый класс, какие никогда не получались ни у моей мамы, ни у меня...
    Просто прелесть. Блинчики. С маслом и толокном. Или со сгущенкою. Просто объедение...
    Баюн Младший # ответил на комментарий Натали Валуа 4 ноября 2015, 23:57
    Блинчики - это вообще ниже пояса...
    Сейчас слюной захлебнусь
    Натали Валуа # ответила на комментарий Баюн Младший 5 ноября 2015, 00:29
    Пойдем баиньки! Во сне есть не хочется! )))
    Приятных снов!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 4 ноября 2015, 22:19
    Намекаю: я - дедушка двух сорванцов!-)
    Сегодня 2 года, как ушла моя мама... Вот она готовила треугольнички, мне до неё.....
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 23:41
    Рустем! Я не флиртую, я просто общаюсь!
    А вот про то, что нам всем далеко... Тут согласна...
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 5 ноября 2015, 00:03
    Я не про флирт!-))) Про то, что бабушки классно готовят! Ну а я- дедушка, и тоже ( как говорят мои гости ) классно готовлю!-))))
    Аленка Аленка # ответила на комментарий Рустем Салимов 5 ноября 2015, 00:11
    Готовь, но хвастайся в меру)))))
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Аленка Аленка 5 ноября 2015, 07:53
    А вот так бессердечные админы подрезают крылья орлу в полёте!!!!! -)))))
    Аленка Аленка # ответила на комментарий Рустем Салимов 5 ноября 2015, 08:36
    Я беспокоюсь за орла)
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Аленка Аленка 5 ноября 2015, 08:54
    ... Что он куриным голосом запоёт???? )))))))))))))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 5 ноября 2015, 00:27
    Ну я так. На всякий случай! )))))
    Да, похоже, что некоторые дедушки тоже превосходно готовят. Но я таких в реале не встречала.
    Мои дедушки обычно кушали классно! ))))))
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 5 ноября 2015, 07:56
    Везёт ... А я ни одного не видел : одного в 1937 замели, а второго разбомбили свои же в 1941 ....
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 5 ноября 2015, 10:11
    Очень жаль, Рустем. Особенно то, что свои же! А где это было?
    А у меня дедушка по маминой линии всю войну прошел. Ветеран. Была уйма наград. Умер в 1989 году, а дедушка по линии отца еще жив. Там долгожители. Его мама - моя прабабушка (помню ее очень хорошо) умерла в 101 год.
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 5 ноября 2015, 22:06
    В начале ВОВ на территории, оккупированной Германией, скопилось много военнопленных, которых отправляли в Германию.
    Вот один из таких эшелонов, по словам бабушки, и разбомбили . Приказ Сталина " Ни шагу назад!" выполнялся вовсю. Случилось это под Вязьмой, подробностей не знаю: бабушка неохотно на тему разговаривала.
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 7 ноября 2015, 03:48
    Кошмар какой...
    Насколько я знаю, этот приказ был для тех, кто на поле боя... Достаточно было повернуться, это знаю, уже стреляли...
    А вот про такое - впервые слышу. Правда.
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 6 ноября 2015, 09:03
    Это не бабушки - это время и опыт! Все мы потихоньку становимся бабушками и дедами.....
    Может и мы кое-чему научимся.... ))))))))))))))))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 7 ноября 2015, 03:45
    Ох, так не хочется рано становиться бабушкою... Моему ведь только 15 исполнилось.
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 7 ноября 2015, 06:10
    К сожалению , в детстве день тянется, как год, а сейчас год = как день! Время несётся вскачь, хоть тресни! Поверить не могу, что, если даст Бог, через 4 года мне будет 70 !
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 7 ноября 2015, 16:34
    И не говори, Рустем!
    Как быстро летит время!
    Недавно было 18, помню, будто было вчера... А вчера моему сыну уже исполнилось 15!!!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Баюн Младший 4 ноября 2015, 21:38
    Ага! Угощайтесь! Могу и рюмку валерьянки поднести!-)))) Для такого вальяжного котяры не жалко!-)))
    Баюн Младший # ответил на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 21:45
    Спасибо, Рустам!
    Кстати - с днем варенья и валерьянки!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Баюн Младший 4 ноября 2015, 21:49
    Спасибо, приятно иметь дело с кошатником : в выпивке знает толк!-)))) Эх, налижемся!-)))
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Баюн Младший 4 ноября 2015, 22:20
    Ага! Моя Китя и без валерьянки орёт: жениха просит!-)))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Баюн Младший 5 ноября 2015, 00:28
    Так надо найти! Делов-то!!!
    Натали Валуа # ответила на комментарий Баюн Младший 5 ноября 2015, 07:15
    А котят потом пристроить. )
    Баюн Младший # ответил на комментарий Натали Валуа 5 ноября 2015, 21:45
    не так просто
    Натали Валуа # ответила на комментарий Баюн Младший 7 ноября 2015, 03:52
    Немного гибкости, общения - почему бы и нет?
    С моего детства как-то всех пристраивали.
    Ну или покупать таблетки для кошки, чтобы "не хотела".
    Натали Валуа # написала комментарий 4 ноября 2015, 21:35
    Ничего себе, какие вкусняшки!
    Очень захотелось сделать!!!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 4 ноября 2015, 21:42
    А кто мешает, Наташенька? Я то куличики не лепил в песочнице, а у девочек опыт большой, получатся треугольнички гораздо красивее, и, возможно , вкуснее!-)))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 22:01
    В эти выходные обязательно соберусь!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 4 ноября 2015, 22:21
    Успехов тебе и приятного аппетита!-)))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 23:49
    Спасибо огромное, Рустем!
    Тебе тоже успехов во всем и в кулинарных в том числе!!!
    Натали Валуа # написала комментарий 4 ноября 2015, 21:43
    "И снова отправить в духовку", - а сколько потом еще держать в духовке? И при какой температуре?
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 4 ноября 2015, 21:47
    Общее время - около 40 минут , т.е. еще на 20 минут при той же температуре. Но эти 200 градусов в моей духовке, а в другой- могут быть незначительные отклонения.
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 22:00
    Понятно. Огромное спасибо, Рустем!
    Какой вкусный получился пост!!! Ммм... Просто пальчики оближешь...
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Натали Валуа 4 ноября 2015, 22:21
    Спасибо, мне очень приятно!-)))
    Натали Валуа # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 23:48
    А мне все равно больше понравился!
    В выходные обязательно буду готовить это блюдо! Раздразнили! )))))
    Галина Мерзлякова # написала комментарий 4 ноября 2015, 22:21
    А красивенькие - то какие....идея просто гениальная. А лук на какой стадии добавлял? С ПРОШЕДШИМ ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 4 ноября 2015, 22:28
    Галочка, пропажа моя! Рад тебя "видеть"!-))) Спасибо за поздравление!
    Томат - паста - не моё, от Светланы. Когда то я пёк булочки по рецепту В.Похлебкина, вот там натертая кашица лука добавлялась прямо в тесто. Вот и попробовал объединить томат и лук в одном тесте. Ну и отдельно лук в начинку.
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Рустем Салимов 5 ноября 2015, 21:03
    обязательно как нибудь попробую...)))))))))))))))
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 5 ноября 2015, 21:44
    Честно говоря , только цветом отличается, но вкусно по прежнему!-)))
    Liria Ok # написала комментарий 4 ноября 2015, 22:38
    Здравствуйте, Рустем. Я когда-то очень давно, в 1987 году, была в Казани в командировке, там меня угощали пирогом – губадия. И ещё покупала очень вкусный чак-чак, а потом меня угостили домашним, это была вообще вкуснятина.
    Домой привезла в качестве гостинца и губадию и чак-чак магазинные, все были в восторге. Пыталась приготовить сама, но так вкусно не получилось.
    В интернете много рецептов, но даже не знаю какой выбрать. В губадии, помню, были рис, мясо, изюм и ещё один ингредиент, может, яйцо, а может что-то другое, уже не помню.
    Надеюсь увидеть здесь эти блюда, хотя, может, уже и были, я ведь только сейчас вступила в это сообщество.
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Liria Ok 4 ноября 2015, 23:09
    Добро пожаловать в наше сообщество, мы рады Вам!-)))
    Чак-чак изготовить относительно легко, но вот ГУБАДИЮ ... Царица татарского застолья, её выносят под занавес, и ты, уже почти сытый, набрасываешься на вкуснячую губадию!-)))
    .Есть один важный компонент - КОРТ ( русские называют "красный творог" ). В Татарии и (уверен ) в Башкирии корт можно приобрести практически в любом гастрономе, а вот в других регионах .... Давно не ездил по стране, и не знаю, можно ли его купить? Как его готовят, точно не знаю, видел маленьким, как летом, во дворе бабушка на керосинке грела эмалированный таз , что то там помешивая , и получался корт. Вам надо погуглить слово корт, есть способы приготовления.
    У Вас хорошая память, всё перечисленное есть в губадие, Обязательно кладут корт, и ещё урюк.
    Аленка Аленка # ответила на комментарий Рустем Салимов 5 ноября 2015, 00:13
    Корт твой топлёный творожок)
    Liria Ok # ответила на комментарий Рустем Салимов 5 ноября 2015, 00:14
    Спасибо. Позвоню в соседний район, там живут преимушественно татары и туркмены, может, они готовят корт. Позже отпишусь.
    Аленка Аленка # ответила на комментарий Liria Ok 5 ноября 2015, 00:14
    Приветствую! Хорошим людям всегда рады!
    Liria Ok # ответила на комментарий Аленка Аленка 5 ноября 2015, 00:15
    Благодарю за тёплую встречу.
    ева цветкова # ответила на комментарий Liria Ok 5 ноября 2015, 19:24
    В губадье также присутствует слой кырта или керта - это особым образом сваренный творог розового цвета и вареные яйца.
    Martin Beck # написал комментарий 4 ноября 2015, 23:01
    Замечательно. Очень хочется такое приготовить, но нет времени. Но есть выход. Пойти в ресторан и заказать. Испекут в лучшем виде. Тем более, ресторан свой.
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Martin Beck 4 ноября 2015, 23:13
    Привет, Мартин! Рад, что заглянули ко мне в гости! Жаль, что Вас не было вчера: мы славно погуляли, пусть и виртуально!-))))
    Я Вас правильно понял - Вы владелец ресторана? А подробнее?
    Аленка Аленка # ответила на комментарий Martin Beck 5 ноября 2015, 00:13
    А они знают как?
    Вера Фоменко # написала комментарий 4 ноября 2015, 23:34
    Оч - 3 почмак - треугольник. Очпочмак - треугольник из теста именно с мясом... Всё остальное - жалкие фантазии!!
    Тока с мясом!!!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Вера Фоменко 4 ноября 2015, 23:40
    Вы правы, Верочка, но не все же мясо едят И мне их чуть жалко.
    Вера Фоменко # ответила на комментарий Рустем Салимов 4 ноября 2015, 23:46
    Ну хоть меня вам не нужно жалеть!!!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Вера Фоменко 5 ноября 2015, 08:01
    Не буду жалеть, я буду восхищаться!-))))
    Аленка Аленка # написала комментарий 5 ноября 2015, 00:07
    А лук добавить в тесто? Пушкин или Салимов?
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Аленка Аленка 5 ноября 2015, 07:57
    Именно в тесто при замесе оного! / Г. Распутин /
    Аленка Аленка # ответила на комментарий ева цветкова 5 ноября 2015, 19:33
    Ева, читайте внимательно - и в тесто и в фарш
    георгий сауриди # написал комментарий 5 ноября 2015, 00:19
    Очпочковались!!!
    Здорово!!!!
    Но самое главное:
    С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
    Рустем Салимов # ответил на комментарий георгий сауриди 5 ноября 2015, 21:48
    Георгий, я в недоумении : пишу в третий раз Вам ответ, первые два не прошли,и причины не знаю!!!!
    Спасибо за поздравление, дружище, я рад!-)))
    георгий сауриди # ответил на комментарий Рустем Салимов 5 ноября 2015, 23:47
    Не расстраивайтесь! Как говаривали раньше - происки империалистов...:)))
    Я у них, в МП, давным давно в чёрном списке. А за что - не знаю. Но меня это почему-то не сильно расстраивает.
    С Днём Рождения! Это главное. Прорвёмся..:))))
    Людмила Гулиус # написала комментарий 5 ноября 2015, 11:40
    Комментарий удален его автором
    Валерий Григорьев # написал комментарий 5 ноября 2015, 13:06
    В незапамятные времена (СССР) был в командировке в Казани, обедали в ресторане по моему "Ак-Чарлак" - там в середине такой бассейнчик где плавали карпы..Так вот эти треугольные пирожки наэывались "эч-почмак" и к ним подавалась чашка бульона запивать....
    А воо бще очеееееень вкусно.
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Валерий Григорьев 5 ноября 2015, 21:55
    Пусть остается в Вашей памяти: снесли это бетонное чудовище, и город краше стал!
    Валерия Гончарова # написала комментарий 5 ноября 2015, 16:30
    не, ну я могу ошибаться, но горячие соленые огурцы - это изврат
    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Валерия Гончарова 5 ноября 2015, 21:01
    а как же рассольник, или азу по татарски?
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 5 ноября 2015, 21:53
    Я Валерии чуть завидую: Ей ещё предстоит ознакомиться с огурцами в азу, в солянках и прочих вкусностях!
    А ты - умница!-)))
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Валерия Гончарова 5 ноября 2015, 21:50
    Азу по-татарски, солянки всякого рода - огурцы имеют место быть!
    Алиса Романова # написала комментарий 6 ноября 2015, 11:25
    Как удачненько я зашла, я теперь тут жить буду)Столько рецептов вкусных)))))))) Интересно, а в микроволновке они получатся?А то с духовкой у меня проблема- она банально отсутствует.
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Алиса Романова 6 ноября 2015, 12:20
    Здравствуйте, Алиса! Добро пожаловать в наше сообщество, будьте как дома!-)))
    По Вашему вопросу не смогу внятно ответить: микроволновкой пользуюсь только для размораживания и разогрева готовых блюд.Никак не соберусь что то приготовить, мне больше нравится естественное тепло.
    А вы можете слепить парочку треугольников грамм по 100 - 150 и проверьте ! И обязательно выложите пост, чтО там у Вас получилось ? -)))
    И я тоже, так и быть, что нибудь испеку в СВЧ и посвящу пост Вам ! Ещё раз - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!
    Алиса Романова # ответила на комментарий Рустем Салимов 6 ноября 2015, 13:31
    спасибо)))))))))) Завтра попробую) Еще мысль мелькнула,попробовать во фритюрнице обжарить,как беляшики)
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Алиса Романова 6 ноября 2015, 13:46
    ММММ... Не советую: они должны быть ПЕЧЕНЫМИ, уж лучше в микроволновке попробуйте!
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 865 записей в блогах и 6258 комментариев.
    Зарегистрировалось 54 новых макспаркеров. Теперь нас 5028904.