Курица, тушёная с сельдереем и чечевицей.

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Leonid Logak написал
    13 оценок, 1011 просмотров Обсудить (32)

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------​---

    Привет всем.

    Это блюдо готовлю прямо сейчас.

    Из того что было в доме.

    А было:

    - пол курицы ( снял шкуру и порубил на части)

    - немного ( грамм 100 чечевицы- была коричневая - тёмная...- да это и неважно

    - сантиметров 20 стеблей сельдерея)

    - и прочее, которое есть всегда ( соль перец...лаврушка .лук..)

    Я большой любитель делать быстро, чисто и красиво.

    Ну есть у меня такие тараканы в голове

            И так:______        

    Снимаем шкуру с бедной пол-курицы

    Бросаем на очень горячую сковороду. ( лучше всего в сотейник (глубокий)  ) - она начинает прожариваться, выделяя  жир

    -Режем большую или 2 луковицы ПОЛУКОЛЬЦАМИ..

    -Выкладываем  ( выстилаем половинкой нарезанного лука дно  сотейника)

    и даём ему чуть прижариться.

    -В это время мелко нарезаем сельдерей и выстилаем на лук.

    -Затем бедную пол- курицы в кусках...на эти 2 пласта

    -Затем покрываем все это нарезанным луком

    -Ровно минут 5 даём прижариться всему этому балагану

    и накрываем крышкой..Подливаем немного кипящей воды ,

    чтобы  не подгорело ( курица ТАКЖЕ сама выделяет свой сок)

    Через пол часа - закинуть  хорошо промытую чечевицу..( я кинул ещё немного кабачков ( можно картофель кубиками)

    Уменьшить огонь до самого минимума и тушить до готовности. 

    В конце..Лаврушку и зелень.

    -----------

    Ну.. Я же обещал ПРОСТО и БЫСТРО..

    Приятного аппетита

    . Пока.

    - Уверяю вас- это и вкусно и полезно

     

     

    Новости парнеров

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 32 комментария , вы можете свернуть их
    Рустем Салимов # написал комментарий 29 ноября 2017, 19:52
    Всё нормально, ШЕФ! У тебя чечевица успела свариться? А то нагряну в гости, угостишь, а я того ... не смогу? -)))
    Leonid Logak # ответил на комментарий Рустем Салимов 29 ноября 2017, 21:08

    Спасибо Брат. Всегда рад тебя видеть, слышать и читать
    ссылка на cs8.pikabu.ru

    Легенда Нации # написала комментарий 29 ноября 2017, 20:04
    я чечевицу очень люблю)
    блюдо прекрасное)
    спасибо,сударь)
    Leonid Logak # ответил на комментарий Легенда Нации 29 ноября 2017, 21:04

    Спасибо сударыня.. за то, что Вы очень толерантно подняли меня в звании. Рад познакомиться. ссылка на m.imagetext.ru

    Легенда Нации # ответила на комментарий Leonid Logak 29 ноября 2017, 21:09
    Маша, самая маленькая девочка, поглядела на него, потом на окно, за которым уже наступал вечер, и сказала в раздумье:
    - А у нас чечевицу вчера готовили.
    А.П.Чехов..рассказ Мальчики
    ***
    spasibo-animatsionnaya-kartinka-0093
    Leonid Logak # ответил на комментарий Легенда Нации 29 ноября 2017, 21:55
    Ну вроде того что..." А в тюрьме сейчас макароны...))) "
    Спасибо Лена. Откуда я знаю Ваше имя... напрашивается вопрос..
    Сдам Рустема. Да, именно он мне об этом и сказал.( мы с ним общаемся на Скайпе)
    ЛЕгенда НАции..... Приятно познакомиться. Здоровья Вам и берегите себя.
    Елена Фролова # написала комментарий 29 ноября 2017, 21:18
    Это должно быть очень вкусно! Но готовить придется без кабачка, сезон уже закончился.
    Остальные продукты у меня есть.
    Leonid Logak # ответил на комментарий Елена Фролова 29 ноября 2017, 22:00
    Да. Это очень пикантно... Вполне можете добавить вместо кабачка-пару картофелин. Получится что то похожее на тушёный картофель с курицей. Чечевица- очень полезный продукт. . и её вкус хорошо сочетается с картофелем......Кстати- это самая первая на Земле крупа. Если Вам интересно, почитайте в интернете. Гуугл Вам в помощь. Всего самого доброго
    Елена Фролова # ответила на комментарий Leonid Logak 29 ноября 2017, 22:34
    Знаю, что самая древняя. Из нее делали похлебку, она упоминается в Святом писании. )))
    Leonid Logak # ответил на комментарий Елена Фролова 30 ноября 2017, 00:42
    Абсоютно !
    Татьяна Захарова # написала комментарий 29 ноября 2017, 21:35
    Не могу скрыть, как рада видеть этот замечательный рецепт!
    ГП пахнуло!
    Leonid Logak # ответил на комментарий Татьяна Захарова 29 ноября 2017, 22:03

    Приветствую Вас. Кстати я вижу вас на Фэйсбуке.. У меня там есть одноимённая группа ссылка на www.facebook.com
    Приглашаю ! Там много интересного . YOU ARE WELCOME

    Галина Мерзлякова # ответила на комментарий Leonid Logak 30 ноября 2017, 21:29
    а на макспарке никак?
    Leonid Logak # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 1 декабря 2017, 21:42
    Почему..же ? Вот я.. Просто сегодня был очень занят.. Только вернулся.
    георгий сауриди # написал комментарий 29 ноября 2017, 22:17
    Действительно просто и быстро!
    Спасибо! Сам я чечевицу не особо жалую, мне больше нравится горох или фасоль. Думаю, разница будет не велика...:))))
    Рустем Салимов # ответил на комментарий георгий сауриди 29 ноября 2017, 22:33
    С фасолью ? Да я тогда на чечевицу и не гляну!-))) Но для разнообразия и с чечевицей можно повозиться! Или когда больше есть нечего!
    георгий сауриди # ответил на комментарий Рустем Салимов 30 ноября 2017, 01:55
    Точно!..:)))
    Всё, как в "Белом солнце пустыни": "Опять икра! Хоть бы чёрного хлебушка"...:))))
    Leonid Logak # ответил на комментарий Рустем Салимов 1 декабря 2017, 21:43
    А чё с ней возиться? промыл да бросил в котёл.... Вот с фасолью- точно возня...
    Leonid Logak # ответил на комментарий георгий сауриди 30 ноября 2017, 00:44
    Разница как раз очень даже велика. Попробуйте... Чечевица - полезнейшая из ВСЕХ круп.. Ко всему можно привыкнуть. А уж к чечевице - ТОЧНО.
    георгий сауриди # ответил на комментарий Leonid Logak 30 ноября 2017, 01:56
    Наверное Вы правы, но вот у меня не получается..:((((
    Алия Анна # написала комментарий 29 ноября 2017, 23:08
    Из новоприбывших я, Леонид, в Ваше РНБ, но это сообщество не встречала раннее, хотя на сайте ГП появилась, благодаря Жириновскому весной 2011г
    Приветствую Леонида и всех собравшихся!

    Курочку обожаю, как та лиса Алиса.
    С чечевицей не знакома, если через народное творчество... Мой друг(!) Рустем пока не ознакомил с этой крупкой - не успел ещё. :)))
    Надеюсь и с Вами будем друзьями или поспешила...
    Алия Анна # ответила на комментарий Рустем Салимов 30 ноября 2017, 00:00
    Припомнил!
    В Вашем сообществе я нахожусь всего-то день без утра,
    потому еще не обрела навыка помнить все блЮда или блюдА?
    Тем более к этому я не возымела склонности ещё . Не создана я для кухни... ))
    Leonid Logak # ответил на комментарий Рустем Салимов 30 ноября 2017, 00:49
    Да. посмотрел. Здорово!
    Leonid Logak # ответил на комментарий Алия Анна 30 ноября 2017, 00:46
    Спасибо огромное. Я очень постараюсь... Знаете поговорку, по поводу " поспешить" ? Время покажет. Здоровья вам и надёжных друзей.
    Галина Мерзлякова # написала комментарий 30 ноября 2017, 20:48
    Леонид, а скок примерно до готовности? у меня есть красная чечевица, она готовится минут 20.... за это время курица разварится в хлам
    Leonid Logak # ответил на комментарий Галина Мерзлякова 1 декабря 2017, 21:46
    Чечевица варится минут 10 +-... Когда курица уже почти готова - кидайте чечевицу... Потом- не совсем понимаю фразу " в хлам"... Курица НИКОГДА в сочетании с овощами и крупами не разварится ни в какой хлам.
    Рустем Салимов # ответил на комментарий Leonid Logak 2 декабря 2017, 07:04
    Она меня цитирует- бывает, и в хлам!
    Русский Путешественник # написал комментарий 30 ноября 2017, 21:16
    Долго будет
    мне курица сниться.
    Будет сниться
    с этих пор...

    С сельдереем
    и чечевицей!

    "Над голубыми
    глазами
    озер".

    Здорово! Смайлик доволен смайлики картинки

    Действительно: просто и быстро.
    И полезно, и вкусно к тому же.
    Leonid Logak # ответил на комментарий Русский Путешественник 1 декабря 2017, 21:47
    Спасибо Александр Сергеевич. Очень даже в тему. С П А С И Б О !
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 509 записей в блогах и 3872 комментария.
    Зарегистрировался 21 новый макспаркер. Теперь нас 5029807.
    X