Шанежки от Белкиной бабушки

    Эту статью могут комментировать только участники сообщества.
    Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа.
    Елена Фролова перепечаталa из youtu.be
    4 оценок, 118 просмотров Обсудить (12)

    Друзья, по просьбе администратора нашей группы, Вики Белки,  публикую рецепт вкусного блюда из нашего детства:

     

    "По этому рецепту делала шанежки моя бабушка. Получаются нежными, сливочными и пышными. Опару можно делать на сухих дрожжах, прессованных и на закваске. Вымешивать можно и руками. Тесто получается мягким, пластичным и совсем не липким. Попробуйте испечь. Результат вас порадует.

    Мука - 450 г,

    Желтки - 2 шт,

    Молоко (тёплое) - 150 мл,

    Сливочное масло - 50 г,

    Соль - 3 г,

    Молоко - 150 мл,

    Сахар - 60 г,

    Молоко - 100 г,

    Опара: Мука - 3 ст л,Сахар - 2 ч л,Дрожжи - 14 г,

    Для обмазки: Сметана - 2 ст л,Сливочное масло - 1 ст л,Сахар - 1/2 ст л".

     

     

    Приятного аппетита!

    Комментировать

    осталось 1185 символов
    пользователи оставили 12 комментариев , вы можете свернуть их
    Елена Фролова # написала комментарий 27 апреля 2021, 11:41
    Впереди длинные майские праздники. Будет время на все, что хочется сделать. Я обязательно приготовлю шанежки.
    Aлексей Петровский # написал комментарий 27 апреля 2021, 12:46
    Вкуснятина,спасибо!!!
    Елена Фролова # ответила на комментарий Aлексей Петровский 27 апреля 2021, 12:58
    Рада, что Вам понравилось, Алексей!
    Aлексей Петровский # ответил на комментарий Елена Фролова 27 апреля 2021, 20:59
    Дешево и сердито!
    Русский Путешественник # написал комментарий 28 апреля 2021, 00:08
    "Эх, шанежки, шанежки!
    Испеките шанежки!"

    А почему бы и в самом деле не испечь длинным майским праздничным днем глубокое блюдо свежих шанежек и не поставить это блюдо на стол?



    Мне этот рецепт кажется вкусным:).
    Елена Фролова # ответила на комментарий Русский Путешественник 28 апреля 2021, 07:04
    И мне тоже, все мы помним этот вкус из далёкого прошлого.
    Русский Путешественник # ответил на комментарий Елена Фролова 28 апреля 2021, 08:09
    Ну вот как-то так, вероятно?:)

    Легенда Нации # написала комментарий 1 мая 2021, 07:10
    о,никогда я таких ШАНЕЖЕК не видела и даже не знала про них)
    это такие вкусные булочки)
    почитала- действительно просто делать. выглядят АППЕТИТНЕЙШЕ,Ленчик)
    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 767 записей в блогах и 5040 комментариев.
    Зарегистрировалось 100 новых макспаркеров. Теперь нас 5029112.