Арег Баг

    ПАСХА- ЗАТИК Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    ПАСХА- ЗАТИК Армянская Апостольская Церковь, как и Католическая, Пасху в этом году отмечает 21 апреля, но сама Пасха начинается сразу после Сочельника, после 17 часов. Поэтому красить яйца и готовиться к празднику можно уже вечером. В вечер субб...

    КОЛОЛАК С СУХОФРУКТАМИ Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    Кололак, кололик, кулулик, клолик, клорак, клорик- фрикаделька) кругленькая вкусняшка, одним словом, во время приготовления которой понимаешь, что бабушки наши не шли простым путем :) Рецептов-то этих кололаков не один и не два, и все довольно трудое...

    СНКАЛОШ (ГРИБНЫЕ ЛЕПЕШКИ) Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    Прекрасный постный(вегетарианский) рецепт для тех, кто не ест мяса. За рецепт спасибо Սոնիա Թաշչյան, это она по крупинкам собирает и записывает рецепты, а потом делится ими. Это рецепт из западноармянской кухни является прекрасной альтернативной в ...

    ЛОБАПУР (ФАСОЛЕВЫЙ СУП) Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    Лобапур (Суп из фасоли) Перебрать и замочить фасоль на ночь. На следующий день отвариваем фасоль до полуготовности. Обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук (масло можно и сливочное, и растительное, если готовите в Пост), добавить ...

    БАМИЯ С ОВОЩАМИ Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    БАМИЯ С ОВОЩАМИ Любите ли вы бамию так, как люблю ее я? Да? Тогда это блюдо для вас. Бамия, окра, гомбо, дамские пальчики. Всё это названия невероятно вкусного и полезного растения, очень любимого и уважаемого в армянской кухне. Бамию туш...

    ХАПАМА Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    Хапама когда-то была праздничным блюдом и обязательно подавалась ко всем большим праздникам и семейным торжествам. Ее обязательно готовили к свадьбе, желая молодым сладкой и сытной жизни. Сегодня ее можно готовить хоть каждый день, но раньше приг...

    САЛАТ ИЗ СПАРЖИ Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    САЛАТ ИЗ СПАРЖИ Очень легкий и вкусный салат, попробуйте и не пожалеете. Про полезные свойства спаржи, думаю, все знают:) Перебрать, очистить, промыть спаржу и отварить в подсоленной воде, в которую надо добавить лимонный сок. ...

    СУП ИЗ ПРОСВИРНЯКА Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    Суп из просвирняка (Пипертов апур) В Армении употребляют в пищу очень много дикоросов, один из самых популярных- ПИПЕРТ ( просвирняк, или дикая мальва ), растёт он практически во всех огородах в качестве сорняка с самой ранней вес...

    КИЗИЛОВЫЙ СУП Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    КИЗИЛОВЫЙ СУП В разных районах Армении этот суп называют по-разному. В Ноемберянском районе его называют հոնով փշեջուր: В Арцахе- հունա թթո: Сколько названий, столько и вариаций. Расскажу, как его готовят на моей родине. Суп этот можно готовить и и...

    ФАСОЛЕВЫЙ СУП С ПОЛБОЙ Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    ФАСОЛЕВЫЙ СУП С ПОЛБОЙ Перебрать фасоль, промыть, замочить на ночь. На следующий день залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять накипь и продолжать варить на медленном огне. Пока варится фасоль, перебрать и ...

    ПУРДИК ՓՈՒՌԴԻԿ Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    ПУРДИК-ՓՈՒՌԴԻԿ В пост особенно непросто приходится любителям выпечки, ведь нельзя ни яиц, ни молока, ни сметаны, ни масла. Но выход всегда есть, конечно, это не пышный торт или заварной эклер, но не менее вкусный :) речь о постном пироге с сухо...

    ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С БУЛГУРОМ Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    Люблю все супы с крупами, особенно если в них есть булгур. Супы получаются наваристые и очень вкусные, насыщенные. Этот суп готовится очень быстро, и так же быстро съедается :)Залить перебранную и промытую чечевицу холодной водой в объеме 1 к 3-4. Н...

    КОРКОТАПУР С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    КОРКОТАПУР С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ. ԼՈԲՈՎ ԿՈՐԿՈՏԱՊՈՒՐ Очень-очень вкусное блюдо, всем рекомендую. Многие говорят, что коркот и булгур- это одно и то же, но самом деле это две разные крупы, по-разному обработанные. Если у вас нет коркота(сырая д...

    СУП ИЗ КРАПИВЫ С РИСОМ (ЕХИНДЖАПУР) Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    СУП ИЗ КРАПИВЫ С РИСОМ. Говорят, привычка- вторая натура, и это действительно так, особенно привычки из детства. Вот я привыкла, что авелук, кравива и просвирняк всегда мама и бабушка варили с булгуром, поэтому вкуснее ничего нет :) но кроме пр...

    ПОЧАПУР или ФАСОЛЕВЫЙ СУП С АРИШТОЙ Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    ПОЧАПУР или ФАСОЛЕВЫЙ СУП С АРИШТОЙ Перебрать фасоль, промыть, замочить на ночь. На следующий день залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять накипь и доварить до готовности на медленном огне. Пока варится фасол...

    СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КУРАГОЙ Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КУРАГОЙ Очень яркий суп, которому курага придает нежную сладкую нотку. Я подала его с чесночными сухариками, получилось очень вкусно. Разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанные луковицу и морковь. Небольшое отступление: ...

    Плов из дзавара Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    Недавно в одной статье прочитала фразу, что "армянская кухня состоит в основном из мяса". Так мог написать только человек, который знаком с нашей кухней очень поверхностно, иначе бы он знал, что армянскую кухню в течение многих веков создавал просто...

    ШОРВА(ФАСОЛЕВЫЙ СУП С ОРЕХАМИ) Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    ШОРВА ( Фасолевый суп с орехами) На армянском название этого супа звучит очень интересно: փըթ-փըթ. Если прислушаться, как варится густая похлебка из круп, то можно услышать, как она пыхтит, именно пыхтит, а не булькает, когда остается мало воды в ка...

    ПАСУЦ(ПОСТНАЯ) ТОЛМА Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    ПАСУЦ (ПОСТНАЯ) ТОЛМА Обожаю :) Самый распространенный, любимый и, по-моему, самый вкусный рецепт постной толмы. Постная толма вкусна и в горячем, и в холодном виде, через день-два она становится еще вкуснее. К пасуц толме я готовлюсь заранее: когда...

    САЛАТ ИЗ АВЕЛУКА С ОРЕХАМИ Арег Баг написала статью в сообщество РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК,

    Сначала предисловие :) Евгений ЕвтушенкоКогда мы были в туманяновской деревне, я что-то плохо себя почувствовал то ли от серпантинной дороги, то ли от предыдущей свадьбы, то ли от перепада давления, то ли от всего вместе взятого. Между тем мы шли ...



    • Регистрация
    • Вход
    Ваш комментарий сохранен, но пока скрыт.
    Войдите или зарегистрируйтесь для того, чтобы Ваш комментарий стал видимым для всех.
    Код с картинки
    Я согласен
    Код с картинки
      Забыли пароль?
    ×

    Напоминание пароля

    Хотите зарегистрироваться?
    За сутки посетители оставили 953 записи в блогах и 9055 комментариев.
    Зарегистрировалось 33 новых макспаркеров. Теперь нас 5021637.